青豆炒肉怎么炒好吃
青豆炒肉是一道色香味俱全的名菜
青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而又营养的菜肴。下面简单介绍如何制作这道青豆炒肉。
青豆炒肉的食材：新鲜青豆50g，猪肉100g，红椒(青椒也可)50g，盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。
青豆炒肉的做法：
1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。
2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。
3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟。
4、加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。
食用价值：
1、青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。青豆中还含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。此外，青豆中含有一定量的皂角苷以及蛋白酶抑制剂，可以有效预防胃癌及肠癌。
2、猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。
青豆炒瘦肉最正宗的做法
前言
从小就喜欢吃豆子，什么豆都喜欢，呵呵！
材料
主料：青豆3两、瘦肉2两；
辅料：蒜头1个、辣椒粉少许、梅干菜少许、盐少许、鸡精少许
青豆炒瘦肉
1
把肉剁碎，青豆洗干净，蒜头切碎。
2
起油锅，烧至七成热，把肉放下去翻炒30炒左右，放少许盐，然后把青豆放下去和肉一起炒，青豆上放少许盐，大概炒两分钟，放少许水，用锅盖稍焖一下。
3
焖过之后，放少许辣椒面，把洗好的梅干菜也放进去，再炒一分钟左右，放入蒜末，最后放入鸡精，装盘就可以了。
青豆炒肉的做法 青豆炒肉怎样做好吃
1、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。
2、首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。
3、然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。
4、在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。
5、菜炒一段时间后，加入适当的盐，放入压力锅，然后放入适量的水。
6、盖上盖子，让高压锅煮上一段时间。
7、煮好后倒入盘中，就可以吃了。
青豆炒肉怎么做好吃 青豆炒肉的做法
1、用料：青豆150g、调和油适量、食盐适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量。
2、青豆泡发后剥去外皮，猪肉切成肉片备用。
3、热锅冷油，猪肉和大蒜倒入快速煸炒。
4、倒入青豆快速翻炒。
5、盖上盖子干煸1分钟左右。
6、为使青豆快速熟透可加入适量的水继续炒，炒至青豆熟透，加入调味料即可。
教你做青豆炒肉
现在正是吃毛青豆的季节，毛豆肉质嫩甜，很受大众喜欢，青豆炒瘦肉是一道非常不错的家常菜，做法简单，下面我把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
青豆，瘦肉，蒜米、姜蓉、生抽、料酒适量。
首先把青豆粒搞出来，放到水里刷出豆粒那层薄膜。
瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。
热锅起油，放蒜米爆香，然后放瘦肉进去爆炒至变色。
青豆下锅，加适量的盐翻炒20秒左右，洒点水花，盖上盖子焖到水份干完。
打开盖子翻炒一下，熄火。非常好吃的青豆炒瘦肉就做好了。
青豆炒肉片的做法
青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高，富含不饱和脂肪酸等营养物质，以下是我整理的关于青豆炒肉片的`做法，欢迎阅读参考。
食材
主料
青豆200克
辅料
油适量、盐适量、猪肉适量、尖椒适量
步骤
2.尖椒洗净切丝
4.锅热放油、油热将肉和葱放入翻炒
6.放适量的料酒翻炒
8.放适量的盐翻炒
10.炒熟盛盘。
小贴士
大火快炒
