一、用热水焯过的菠菜可是放冰箱里冷冻么
不可以冷冻，结冰后再化冰就烂了。就这样放冷藏室，温度设定在12度，不能水洗，要干燥，用保鲜膜包好不要失去水分，可以储存10天左右。
二、菠菜焯水后如何保存？
菠菜焯水后是不可以冷冻保存的，因为一旦冷冻保存之后，结冰后再化冰就烂了，而且食用口感极差。
菠菜焯水的目的有两个：1、保持菠菜颜色的鲜亮，保证烹饪时不会变色；2、去除菠菜中含有的草酸，减轻苦味，提高食用口感。
菠菜在焯水时，一定要使用热水，焯水的时间不要太长，时间控制在30秒就可以。
因为时间一长的话，菠菜就会变老，焯完水后的菠菜，建议马上放入冷水中过凉，这样可以保持菠菜颜色的翠绿。
菠菜的营养价值较高，是生活中常见的一种蔬菜，有着特殊的风味，深受人们的喜爱。
菠菜在购买时，要选择叶子较厚、页面较宽、叶柄要短的菠菜，这种菠菜更好，食用味道更好。
除此之外，选购菜梗红短、叶子新鲜有弹性的菠菜，如果叶部有变色或者是腐烂，不建议购买和食用。
菠菜这种蔬菜很容易腐烂，买回家之后，可以放在冰箱冷藏室中保存，温度可以调到0度左右，随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。
三、菠菜焯水后可以冷冻储存吗
菠菜焯水后不可以冷冻储存。
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。
不可以冷冻储存的原因：结冰后再化冰就烂了。
保存菠菜的方法：
将整烫好的当季菠菜沥干水分放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，因此在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。用这种方法保存的菠菜，在一年之内它的维C流失都是非常少的。
菠菜营养成分
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜食用方法
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋?等等。
参考资料：百度百科—菠菜?菠菜
四、菠菜焯水后可以冷冻储存吗？
焯过的菠菜放一夜，吃倒是还能吃，不过口味经过一夜变化肯定也是有变化了，而且里面的营养成分流失比较多，还容易滋生出大量有毒有害的物质，吃焯过的过夜菠菜容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒。总的来说我们是不建议吃这种焯过的过夜的蔬菜的。所以菠菜焯水后可也不以冷冻储存。
五、菠菜焯水后放冷冻室保存可以吗
，菠菜焯水后放冷冻室保存可以吗？不可以的，菠菜焯水之后，就可以吃了，不能放冷冻室里，因为菠菜含有草酸之类的化合物，放冷冻里就不能吃了
六、菠菜焯完水冷藏还是冷冻保存?
菠菜焯完水冷冻保存。
菠菜放在冷冻室保存时，需要将菠菜清洗干净，放在淡盐水中焯烫，挤干水分，装入食品袋中分别包好，放在冷冻室存放。冷冻保存的菠菜，烹饪之前不需要提前解冻，直接入锅即可。焯烫菠菜的时间不宜过久，以免影响菠菜的质地和口感。菠菜的吃法多样，可以凉拌吃、煮汤吃等。
菠菜焯水冷冻之后再化冻时菠菜会变烂。菠菜焯水主要是为了保持菠菜颜色鲜艳，提升菠菜口感。菠菜在焯水的时候要注意时间不要太长，三十秒左右即可，时间太长菠菜会变烂，焯水之后的菠菜要放在凉水中浸泡一下保持菠菜的口感。
菠菜焯完水的保存方法：
将整烫好的当季菠菜沥干水分放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，因此在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。用这种方法保存的菠菜，在一年之内它的维C流失都是非常少的。
也可以用保鲜膜封好放在冰箱保鲜室里低温保存，这样能够保证味道和口感，可以保存3到5天的时间都没有问题。
