一、空气炸锅的做法大全 空气炸锅的食谱推荐
1、空气炸锅炸豆腐
材料:北豆腐2块、油少量、烧烤用竹签2-3根。
做法:豆腐切薄片,两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。
2、空气炸锅炸鱼
材料:速冻鲳鱼1条、橄榄油、黑胡椒、细盐、海盐、孜然粉。
做法:先用细盐给鱼按摩全身。再用黑胡椒给鱼按摩全身。给鱼涂上橄榄油。空气炸锅200度预热5分钟。放入鲳鱼,200度10分钟(5分钟翻次面)。10分钟后取出,按喜好撒上海盐和孜然或者酱油即可。
3、空气炸锅烤牛肉
主料:牛里脊(400克)。调料:盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。
做法:新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块。将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了。空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟。在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟。
二、空气炸锅食谱做法大全
美的空气炸锅的食谱做法有很多,比如: 1.炸薯条
食材: 薯条冷冻半成品250克,油少许(可不加)
做法: 薯条直接从冷冻拿出来,炸锅200度烤10分钟,加少许油翻拌一下,再烤8分
钟即可。
2.蒜蓉鸡中翅
食材: 新鲜鸡中翅8只,蚝油2勺,酱油2勺,香油1勺,蒜头适量。
做法: 先将蒜头切碎,鸡翅洗净划小口,加入所有调料拌匀,放冰箱冷藏半小时,炸锅底部铺上锡纸,放入鸡翅,200度烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。
3.烤茄子
食材: 茄子1个,蒜头若干,葱花,蚝油,食用油适量。
做法: 茄子洗净,去头,切开成两半,在茄肉上均匀刷上食用油,有茄皮的那面朝上,放入炸锅内,200度烤20分钟。蒜头剁碎,加入蚝油,葱花,食用油搅拌均匀。茄子翻面,用小刀在茄肉上划几下,放入所有调料,炸锅200度再烤5分钟即可。
4.盐焗虾
食材: 新鲜虾半斤,粗盐半斤
做法: 在炸锅底部铺上粗盐,200度烤3分钟,再把清洗好的虾放在粗盐上,200度烤8分钟即可。
空气炸锅的制作方法还是很多的,大家可以依据自己的口味和喜好要制作。
三、用空气炸锅可以做什么美食
可以用空气炸锅做的美食有炸鸡翅、盐_虾、红薯、烤鸡腿等。
1、炸鸡翅:鸡翅提前用腌料腌制好,然后放入空气炸锅,用180度的温度炸大约20分钟就可以了。
2、盐_虾:大虾用牙签抽去沙线。再用牙签固定一下虾的形状。空气炸锅预热后放上锡纸,放上香草盐,200度加热5分钟。摆上虾。让空气炸锅接着工作。中间检查并翻动一下。大约需要15分钟左右。
3、红薯:擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
4、烤鸡腿:4只鸡腿洗净;蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中;充分混合均匀,腌2个小时左右;鸡蛋入碗中打散,面包糠准备好;将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中;空气炸锅开始预热,200度;将蘸好面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟;第15分钟时,拉出炸篮用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油;再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟即可。