一斤蒸红薯的热量是多少？
一斤蒸红薯的热量是485卡
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。
若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高
且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
扩展资料
红薯（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
参考资料
百度百科-红薯
倒蒸地瓜干的热量是多少？
地瓜的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。
每100克地瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
红薯干和红薯片的热量是多少
红薯干和红薯片的热量是一样的。
红薯 (热量:99卡/100g)
1个红薯(可食部分270.0克)含有热量267大卡，需要打篮球47.8分钟消耗完。
每100克该食物含有:
脂肪0.20克;
核黄素0.04克;
钠28.50克;
纤维素1.60克;
磷39.00克;
蛋白质1.10克;
红薯干吃了发胖还是减肥
红薯干虽然是有红薯自称的，但是当他晒成红薯干的时候，它的热量是比较高的。红薯干的热量是每100克有340大卡，所以如果是减肥人群是不适合吃过多的红薯干的。但是由于红薯干可以补充充分的糖分，所以有一定的保护卡，减肥人群适量的食用也还是可以的，因为太饿了的话会吃更多的其他的食物，还不妨吃一些红薯干。但是摄入过量之后，非常容易导致肥胖现象，所以建议想要减肥的人群，不要过多的吃红薯干。其实不管是哪一种食物，我们都必须要把握一个度，过多了的话都会有一些不好的影响，有的会让人发胖，有一些会让身体产生一些其他的不良影响，所以只要把握好一个度，不管是减肥人群还是不是减肥人群，都是可以吃的。并且从中医角度来说，一些气血比较亏损的人适量的吃一些红薯干，有补充气血的作用，所以它还是有很多的好处的。
150克的红薯干的热量
红薯干的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克红薯干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
