一、雪里红是什么菜
雪里红是芥菜的变种，又称辣菜，是一种茎叶皆可食用的蔬菜
雪里红的生长周期有两个月，一般可以在春秋季节进行种植，养殖时要为雪里红一月提供一次无机肥，两月喷洒一次除菌剂，让植株可以健康的生长。
雪里红是哪种蔬菜
1、雪里红
雪里红是芥菜的变种，由于其味道辛辣，又称为辣菜，是一种根茎与叶片都可以食用的蔬菜。一般在每年春季的二月份、秋季的七月份进行种植，栽种后只需要两个月的时间，雪里红就会生长成熟。
2、提供养分
养殖雪里红时，可以为其提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，提高植株的生长速度，在雪里红结果期，要增加磷钾肥的用量，降低氮肥的比例，在日常管理时，应该向土壤施入有机肥，避免土壤板结。
3、病害防治
雪里红的抗病性较差，容易产生病害，养殖时要在病害频发的夏季，每隔两月为其喷洒一次多菌灵药剂，消灭细菌，在雨季或环境潮湿时，多为雪里红通风透气，让植株健康的生长。
二、雪里蕻又叫什么菜
别称
雪菜、春不老、霜不老、香青菜
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
