一、云浮市区最好吃的美食是什么
云浮美食
勒竹田螺
勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰,螺壳满而透明,螺肉肉质肥美。
新兴裹蒸粽—岭南一绝
新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
天堂狗肉
新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云:“狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳”,“夏至狗,无处走。”这不是浪漫主义的夸大,而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。
炒田螺
每逢夏秋季节,是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田里、水渠中,一个农民半天就可以获数十斤,因此,每逢夏秋季节,在新兴的每个菜市里就有大量出售。
六祖素斋之罗汉斋
由冬茹片,冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段等制成,爽滑软料,多香融合。
酿豆腐
郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐,连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。
猪肚包鸡
又名凤凰投胎,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
大湾簕鼓鸡
簕鼓鸡是郁南县大湾镇的四大美味小食之一。
罗定豆豉鸡
必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢。
见
二、云浮旅游美食
云浮旅游美食大全
云浮有什么好吃的特色美食呢?本文特意为大家收集整理了云浮旅游美食大全,大家可别错过了!
连滩酿豆腐
豆腐,古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载:始于淮南王刘安(公元前179~122)。豆腐一词见于文字记载,则始于宋朝。十一世纪末,寇宗 《本草衍义》中有“生大豆……又可 为腐,食之。”宋代大诗人苏东坡亦有“煮豆为乳脂为 ”句,诗人陆游有 “拭盘推进食,洗釜煮黎祁。”翻开菜谱看,中国民间豆腐吃法竟有400种之多,可谓琳琅满目,美不胜收。
西江边鱼
西江边鱼学名广东鲂(俗称花边、大眼边)是西江特有的名优鱼类,它肉质幼嫩,味道鲜美,饮誉国内外市场。有渔谚称:“春边、秋鲤、夏三犁”,意即在春季以边鱼(广东鲂)、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼(鲥鱼)为最美味可口。
田艾板
这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香,入口细嚼,喉间鼻里尽得享受。
虫草水鸭炖草龟
冬虫草水鸭炖草龟是云浮市翠亨酒店的招牌菜之一,曾在全国烹饪比赛中获得金杯奖,在广州国际美食节获名牌美食金奖。
新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽是广东省云浮市新兴县的特产。新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
天堂狗肉
新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云:“狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳”,“夏至狗,无处走。”这不是浪漫主义的夸大,而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。不过新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。天堂狗肉的吃法是有一番讲究的,首先在选科上,普遍有“一黄二黑三花四白”,认为黄狗的肉最香,白狗肉的肉最猩。其实一般人还是喜欢黑狗的,认为其肉味最好,滋补最强。所以,人们挑的'狗是“砧板头、陈皮耳、筷子腿、辣椒尾”,认为这种身形的狗最好。
勒竹田螺
勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰,螺壳满而透明,螺肉肉质肥美。力竹田螺的烹制方法多用猛火干炒,配以紫苏、蒜米、蚝油等炒至螺壳红方可下锅上桌。新兴人食螺多于中秋前后,因为此时的螺肉最为肥美,螺籽少,吃起来比较方便。力竹田螺现已发展成以田螺为主打的河鲜宴。除田螺以外,河鲜宴会有当地河涌盛产的鱼类、肝鱼、山斑、河虾、黄骨鱼等。
六祖素斋
冬茹片,冬笋片,菜花入水汆烫后捞出控净水。炒锅烧热,下入芝麻油和姜末炒出香味,冲入素汤下放入冬茹片,冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段、胡椒面,白糖调味,改用小火焖烧。枣泥球上屉略蒸,扣在盘的中间,将蒸好的粟子均匀迫不及待在碗的四周,将煮好的素菜用水淀粉勾浓汁,再均匀地盛在碗的四周。然后将扣枣泥的碗取下,浇上涂汁即成。特色是爽滑软料,多香融合。
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三、云浮市金凯莱国际商务酒店对面的那间西餐厅叫什么名字?谢谢
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“客人是非常小的(办公室在一个小餐馆),整体环境不错,服务好,适合宴会或小型私人会议;提高的缘故吧,是不是正宗的上海菜,最菜偏油......“
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类别:餐饮服务;中国餐厅,云南,贵州菜
片评论
“..鱼先喝汤最好选鲶鱼和小材料研究最后根据鱼的汤是不老冲洗或到老,汤最好喝酸激增生姜生日在这里......”
红广府茶餐厅 - 更多信息?
北京市朝阳区东三环北路,北京39号 - 010-58690983
类别:餐饮服务,快餐店,茶餐厅, BR /> 8的评论
“不觉得这里是在菜单上,两分的拉里,烤鸭,叉烧,一个店铺推荐,皮蛋炒没什么特别的。两碗饭,很简单的......“
香茗轮餐厅 - 更多信息吗?
工人南路,朝阳区,北京1号
类别:餐饮服务,食品和饮料相关的餐饮相关的地方;
樱花餐厅 - 更多信息吗?
朝阳市市长富宫饭店2层 - 010-62186060
类别:餐饮服务,餐饮的地方;餐饮相关
法院烤鱼坊香产品 - 更多信息?
建国门外大街,北京市朝阳区建外SOHO4大厦0904商铺层 - 010-58695604
类别:餐饮服务,餐厅,中国餐厅
意见
“一个同学说:在这里:在这里在这里!希望很快找到了一个温暖的房子别说像透过玻璃窗口覆盖着水蒸汽,可以想像......“
爵士岛咖啡 - 更多信息吗?
93建国路,朝阳区,北京万达广场?
类别:餐饮服务,咖啡厅,咖啡厅
北京市朝阳区阜成门妈餐饮有限责任公司 - 更多信息?
北京市朝阳区,北京北窑南庆丰闸后街39 - 010-67798802?
17篇评论在
大大块的哦!2。芳香油,香油加N份色拉油反对!看色泽,闻到它,我们就知道了!哦,三妈牛肉刀舒展不开大片赶上了半片... “
CRU Steakhouse吗? - 更多信息?
JW万豪酒店,85建国路,朝阳区,北京2号 - 010-59088530?的
分类:餐饮
片的评论
“热哄哄的,烤的很脆,硬外皮,这是非常柔软和弹性。只是怕面包塞到满肚子送达,并不能吃......”
金湖茶餐厅 - 更多信息?
北京市朝阳区建国门外大街1号 - 010-65056969?
类别:餐饮服务,快餐店,茶餐厅
13篇评论
内地客户为上帝,金湖服务人员,特别是世界贸易前景的几个总是往外看的地方,如客户寻求他的施舍食物 - 无论是..? “
酷堡餐厅 - 更多信息?
海外中国村,朝阳区建国门外大街,北京,第24届 - 023-66792157?
类别:餐饮服务,餐饮场所,食品和饮料
4篇评论
“写一个店代表生活平庸的职业生涯,学校似乎已取得一定进展,但似乎国内生产总值增长的滞胀是无味的,没有什么你想要的,引发另一可惜....“
第二分公司,北京,重庆,大小洞天餐厅 - 更多信息?
关东店北街,朝阳区,北京5月23 - 010-65044626 ?
类别:餐饮服务,餐饮相关的网站,餐饮
磨磨叽叽豆腐工坊 - 更多信息?
北京市朝阳区东三环中路, 7 - 010-65309449
类别:餐饮服务,餐饮场所;餐饮
3篇评论
原料制作的美食豆腐,多吃豆制品是一个很好的身体好,价格是也不会太高的服务也挺快的,温馨的,总之,吃的很舒服......
阿一鲍鱼(桥大厦店) - 更多信息?
北京市朝阳区建国门外骨骼桥1号楼金 - 010-65089613?
类别:餐饮服务;中国餐厅,综合餐厅
8条评论
他说:“有些人不记得很清楚,一挑你自己记得说话。下令萝卜糕,嫩的焦炭是很好吃,无臭萝卜味,个人觉得有一点点油。......
温碗在餐垫光华路 - 更多信息? BR />北京光华西里5号,北京市朝阳区 - 010-65088362?
类别:餐饮服务;中国餐厅,中国餐厅
的味道简直是无法形容的!说,通常中午吃不上+ *店面不大,因为人太多,主食是面食,小菜,凉菜主要是牛肉面我曾经有过牛肉面的味道......“
皇家咖啡吗? - 更多信息?
北京市朝阳区建外SOH01大厦53号店 - 010-58693580?
类别:食品和饮料服务,咖啡厅,咖啡厅,
希望通过
四、云浮有什么好吃的美食?
云浮的美食众多,著名的有“麦记”南乳花、新兴香荔、新兴话梅、郁南蜜枣、豉油膏等。您到云浮旅游不仅大饱口福,不妨带一些回去馈赠亲朋好友。
美食推荐
豉油膏
驰名省港澳的云浮特产豉油膏,已有二百多年生产历史,它严格选用纯正本地黄豆、黑豆作原料,经特殊工艺发酵取其精华,配以优质矿泉水、食盐等天然佐料,经严格高温消毒,冷却凝固而成,产品呈棕褐色,豉味香浓,营养丰富,特别适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。
“麦记”南乳花生
云浮“麦记”南乳花生远近闻名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特点是粒饱美味,挑选本地优质花生仁,用传统工艺浸泡去除涩味,再用猪骨汤,配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制,晾干后将花生置于锅内加,人干净细沙慢火炒干,除去沙尘就成为别具特色的风味小吃了。
新兴香荔
系岭南十大佳果之一,其历史悠久,已有千年之种植史。县志有载:新兴香荔,以纤细香韵,味特甘滋而驰名。斯荔其特质系体细核小,果香浓郁,肉质晶莹,啖之口内留香持久,与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。正因其出众的品质,不但被历朝列为宫廷贡品,还深受文人墨客厚爱,宋代大文豪苏子有诗赞云:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。可见其不愧为岭南佳果之首魁。五十年代,新兴香荔作为中苏友好象征,曾远销到莫斯科;七十年代展示在法国巴黎博览会上,知名更系远播海外。新兴香荔系着名的传统特产之一。
郁南庞寨黑叶荔枝
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产,其历史悠久,驰名省港,具有色泽鲜艳,果肉洁白如玉,去壳后纸包过夜不湿,结实如冻膏,人口爽脆,清甜可口,果大核细,皮薄肉厚的特点,是西江一带久负盛名的佳果,在市场上十分畅销,其产品己形成规模。
新兴话梅
新兴境内各山区镇都植有青梅树,但以共成镇所产的梅子最佳,以其果肉丰厚,梅核小,人口爽脆而闻名,且含有极丰富之维生素C,以其研制的话梅,粒大肉厚,其味酸中带甜,人口香郁持久生津,盛夏时节泡以开水冲饮,更系有解暑润喉开胃之功用。新兴话梅系着名传统特产之一。
郁南蜜枣
郁南境内多枣树,每年春节花开遍野,是年七月果实收摘。鲜枣以蔗精为主等多种配料调制,经特殊工艺处理,炼成别具地方特色之都城蜜枣。蜜枣内含丰富的植物蛋白、脂肪、糖类物质,以及含丰富的维生素和钙、铁等微量元素。具有清心润肺、清凉润喉之功效,系广东传统之出口名特产。