苏泊尔不粘锅应该怎么开锅？

苏泊尔不粘锅开锅分的方法是：

1、用洗洁精加水将新锅自带的机械油清洗干净

2、将锅放在火上烧热，注意要烧到锅的整个区域。

3、往锅里面加入三勺左右的油，先给锅底润一下油，然后静置半天的时间就可以使用了。

扩展资料

不粘锅怎么保养

1、使用不粘锅预热油温时要避免锅温高于260℃或者见到冒烟。

2、每次使用完毕后切忌直接水洗，温差过大会造成不粘锅涂层的崩裂损伤，大大折损不粘锅的寿命。

3、不粘锅一定要避免那些具有摩擦性的清洁剂。在清洗保养时，一定要用软布来清洗不粘锅。

苏泊尔不粘锅怎么开锅养锅 苏泊尔不粘锅如何开锅养锅

1、倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。

2、锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。

3、如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后再清洗干净，擦干水分就可以了。

4、好了，不粘锅就这样开好了，接下来就放心正常使用了。下面再给大家说一下，平时使用不粘锅时的3点注意事项，让你的不粘锅经久耐用效果好。

（1）避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。

（2）不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质铲或者硅胶铲。

（3）洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥。

如何给新锅开锅

“开锅”像是一门流传已久的“绝学”：说起来大家都知道，但具体操作成谜。

大多数人都是从卖锅的、父母长辈那学个一鳞半爪，每家的招式还都不一样：有说用油的，有说用姜的。

今天，咱就来说说，这锅究竟怎么开。



1.铁锅

为什么要开锅？

铁锅因为炒菜香，能用铁铲而被大众所喜爱。但它的缺点也很明显：容易生锈，即使洗干净，炒菜也有股味道；

由于无涂层，铁锅还比较容易粘锅，给翻炒、清洗都带来麻烦。

其实这些问题，都可以通过开锅和养锅来解决。开锅就是在铁锅内表面覆盖一层致密油膜，将铁和空气、食材隔离，达到防锈、防粘的效果。

如何开锅？

1. 新买的锅，洗净，沥水擦干，放到灶上，中小火烧热；

2. 把一块肥肉放到锅中，按住肥肉，不停地在锅里绕圈擦拭，熬出油，充分渗透锅体每个角落，直至内表面形成一层薄薄的油膜；

3. 关火，把多余油倒掉，用热水将锅洗净、晾干，以备使用；

4. 平时每次洗完锅，也可以这样保养，锅会越用越好用的。

如果不想用肥肉，也可以用植物油代替，用厨房纸巾，将植物油充分涂抹在铁锅内表面。

重要提示

铁锅不要用洗碗机清洗，高温+洗涤剂是除油利器，会把辛苦养出来的“油膜”洗掉，锅就白养了。

2.陶瓷煲

为什么要开锅？

砂锅、陶瓷煲都有一个特性，锅身分布微小气孔。这些气孔能在炖汤时给汤“透气”，汤味会更香浓。

开锅的目的，是为了填满较大的气孔，避免陶瓷煲在使用时因受热不均而导致开裂，影响使用寿命。

如何开锅？

1、锅内加入水，浸泡一天，让锅体充分吸收水分。然后加入足量浓稠的淘米水，浸泡到整个内壁；

2、开火煮10分钟，让淘米水中的淀粉填满锅体较大的气孔；

3、倒掉淘米水，并用抹布擦干水分，把锅倒扣，放于橱柜上让其自然风干；

4、陶瓷煲若有细微的小裂痕，只要不是很深，经过上述步骤后再倒入淘米水煮过，也可以把“伤口”修复好。

使用小技巧

1、避免骤冷骤热，煲汤过程中如果需要加水，一定要加热水，防止损伤锅体；

2、如果锅内烧焦，温水浸泡软化后，用海绵刷清洗，不要用钢丝球等硬刮；

3、不能干烧，使用时先加水再移到火炉上加热，防止烧裂锅身。

3. 不粘锅

不粘锅不需要开锅

不粘锅自带“不粘光环”，不仅不锈不粘，还特别容易清洗，没有开锅的必要。

相对的，开锅中的干烧步骤，反而会破坏不粘涂层，让它的使用寿命变短。因此，不粘锅不需要开锅。



虽然不粘锅不用开锅，但在平时使用时，更需要注意保养：

1、炒菜时使用硅胶/木铲，可以保护涂层，减少磨损；

2、冷锅冷油，不要干烧；

3、避免热锅碰冷水，炒完菜等锅体冷却再清洗，或用温水清洁。

Tips：不粘锅是有使用寿命的，磨损是正常现象。使用久了，出现细小划痕还好，如果涂层大面积脱落，越用越粘，还是建议换一口锅吧。（苏泊尔不粘锅的涂层，采用优质原材料，且通过国家标准的，大家可以放心使用）



不知道什么时候下菜合适？用苏泊尔火红点Bingo炒锅呀，温度“看得见”。

倒油加热，当环形的火红点变为全红，此时下菜油烟最少，蔬菜营养更多保留。

4. 不锈钢锅

不锈钢锅也不需要开锅

不锈钢材质结构致密，表面光滑，无需开锅。

首次使用前，将锅体表面的标贴除去，放进含有中性清洁剂的温水中，用海绵或者软性的清洁布擦洗，然后用温水冲洗后就能使用。

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使用养护方法

1、建议用硅胶铲、海绵等轻柔工具配合使用，避免在锅体上留下划痕；

2、热锅冷油：中小火加热，用手在离锅底3-5cm感受到温度后，甩一滴水在锅里，如果水滴变成一个小球，在锅中滚动不碎，表示温度可以了，此时倒油炒菜，能达到防粘效果；

3、不锈钢锅在明火上使用容易发黄，用抹布+小苏打+少许热水擦拭，可有效去污。

只需简单“开锅“，就能让锅越用越好用

这份开锅“秘籍”，快快收好练起来！

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新买的苏泊尔不粘锅怎么开锅

想要做菜好吃，除了厨艺要好，还离不开一口好锅。比如说现在很流行的不粘锅，它比传统的铁锅更容易使用，比如煎鱼不破皮，炒菜不糊底。这让饭菜的卖相更好看，味道也好吃，让很多新手小白都喜欢下厨。

绝大多数不粘锅，表面都是一层不粘涂层，在出厂后，锅内会残留一些杂质。所以需要做“开锅”处理，进行清洁和保养，才能开始炒菜做饭。那么新买的不粘锅，应该怎么开锅呢？很多人都不太清楚，下面把正确的做法教给你。

第一步，倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。

第二步，锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。

如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后再清洗干净，擦干水分就可以了。

好了，不粘锅就这样开好了，接下来就放心正常使用了。下面再给大家说一下，平时使用不粘锅时的3点注意事项，让你的不粘锅经久耐用效果好。

1、避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。2、不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质铲或者硅胶铲。3、洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥。

苏泊尔不粘锅怎么开锅 都有哪些方法

1、首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。

2、买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。

3、用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧;

4、也不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。每次用完后，不要马上用冷水冲洗，应待温度稍降后再清洗。

5、使用一段时间后，若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。