一、金樱子怎么泡酒的？

方法如下：

材料：钳子一个、金樱子适量、白酒适量

1、首先，我们戴上手套，将金樱子的表面的刺用钳子给处理掉。

2、接下来，我们将金樱子放在盆中，用清水将其冲洗干净。

3、接下来，我们要将金樱子表面的黑色的表皮用剪刀或者指甲给刮干净（不刮干净会影响口感）。

4、接下来，我们将处理好的金樱子倒进我们实现准备好的白酒瓶子中。

5、接下来，在我们把全部的金樱子都放进去以后，我们将酒瓶盖拧紧，放置一个月左右就可以饮用了。

二、如何正确的泡制金樱子酒?

准备材料：金樱子，剪刀，热水，高度白酒，玻璃容器。

1、首先用剪刀把金樱子表面的毛刺剪掉。

2、剪干净后，用六十度左右的热水把金樱子冲洗干净。

3、洗干净后，放到一边沥干水分备用。

4、金樱子沥干水分后，倒入干净无水的玻璃容器里。

5、再倒入适量的高度白酒。

6、最后盖上盖子，密封保存泡制一个月即可饮用。

金樱子泡酒具有益气生雪，补肾固精的作用，特别是对防暑，止泻有奇特功效，是一种优质保健的野生果酒。

金樱子，又名糖罐子，刺梨子等，为蔷薇科藤本灌木，果实呈瓶状，棕红色，微有光泽，它是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果，又是一味常用中药。近年来人们发现，金樱于是极具开发价值的天然果汁饮品的原料。

三、金樱子根泡酒最佳方法 掌握3个步骤即可酿出

金樱子是常见的中药材，很多人将其泡酒饮用对人体的健康比较有利，一般金樱子根泡酒最佳方法首先是对材料的处理，将上面的泥土去除干净后清洗，将表面的皮弄破，切忌不要伤到果核，放在一个经过消毒且干净的容器中，加入高度数纯粮酒后，放在阴凉干燥的环境中即可。

一、金樱子根泡酒的方法

1、材料处理

材料处理是金樱子根泡酒最佳方法中的关键一步，一般选取无杂质无病害的金樱子根茎部分，将上面的泥土去除干净后，放在清水中浸泡30～40分钟左右，再用少量的高锰酸钾予以消毒一次，以起到杀菌的作用。

2、容器选取

再将金樱子表面的皮弄破，以便于与酒液充分的接触，将其放在一个经过消毒且干净的容器中，向里面加入适量的白酒，或者浓度很高的优质纯粮酒，再用抹布封住最后盖上，放在一个阴凉干燥的环境中即可。

3、发酵处理

发酵的时候可适当向里面加入适量的白糖或者枸杞等，不仅利于增加酒液的口味，还比较有营养，再加入少量的二氧化硫和人工培养的酵母，保持温度在20℃～25℃左右，大概发酵一个多月后即可饮用。

二、金樱子根泡酒的注意事项

在用金樱子根泡酒的时候，最好要使用纯粮食的酒液，在外面市面上买来的一般都有添加剂，这样经过天然发酵的味道才会更醇厚，里面含有的营养物质也比较多，食用起来也会更利于人体的身体健康。

一般泡酒的度数最好选用高于60度左右的白酒，不能选用度数较低的酒液，否则就不能有效的杀死残留在里面的病菌物质，度数高的酒液还能利于营养物质的产生，这样服用才会利于人体的健康发展。

还有就是选取的容器最好要透气，切忌不要使用透气较差的塑料容器，这样发酵后的味道就会很差，里面的营养物质也比较少，一般是使用透气的陶制容器或者玻璃瓶，这样发酵的时候也不会腐蚀。