即墨老酒需要加热到什么程度？
可以不加热，如果要加热，建议不要放姜片和枸杞，原味饮用，加热到40度最佳不要沸腾
即墨老酒可以二次热着喝吗
即墨老酒可以二次热着喝
要注意三点。
1、加热时不宜超过78度。
2、本品是黄酒中的代表类型，香醇甘爽，别具风味，乃酒中上品，真美酒也，在17度左右，则更能体现这种优良特性。
3、从中医角度考虑，则稍温点饮用更宜。
即墨老酒能煮开喝吗？看了网上有的说加热不能温度太高，有的说煮沸喝，到底怎样好？
你好，我是即墨老酒厂家业务，即墨老酒焦香型适合加热，但是不能烧开。最佳加热温度为40度到60度之间。温度过高会破坏酒内的营养成分。酒内最好不要加其他佐料比如姜片枣等，以免破坏老酒的本质口感。
你了解即墨老酒的功效与作用吗？它和黄酒的区别是什么？
即墨老酒的功效与作用
即墨老酒的功效
在即墨一带，妇女生小孩时，婆婆都要提前用即墨老酒煮好鸡蛋，待媳妇生完小孩，让她趁热连酒加蛋吃下去，据说可以保母子平安，其实，这只不过是即墨老酒活血化淤的一大功效而矣。说起这即墨老酒，除是酒桌上的助兴饮料外，适量常饮(每天不超过半斤)，确实可以收到不少保健功效。
即墨老酒是一种低酒度(酒精度不超过11、5度)、高热量(每升达1200千卡)、富营养(含17种氨基酸和16种微量元素)的饮料，适量常饮能增食欲、振精神、抗疲劳、通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养颜美容、滋阴补阳、软化血管，达到健体强身、延缓衰老的效果。心血管疾病患者，适量常饮即墨老酒，可防止血压升高和血栓形成。经青岛市科委、卫生局组织专家对青岛医学院《即墨老酒对冠心病的影响》鉴定(报告附后)，患者每天饮用100ml即墨老酒，心脏脉博量、每分输出量、心脏指数及射血速率指数均显着增加，而外用阻力显着下降，胸痛明显减轻，发病次数也明现减少。
即墨老酒和绍兴黄酒有什么区别
即墨老酒
黍米（大黄米），麦饭石泉水，陈伏麦曲等。
黄酒
稻米、黍米、玉米、小米、小麦等。主要营养成分不同
即墨老酒
主要营养成分：氨基酸，赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，缬氨酸，甘氨酸，谷氨酸，丝氨酸，酪氨酸，蛋氨酸。
黄酒
主要营养成分：氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。
主要食用功效不同
1、即墨老酒
主要食用功效：补血活血，健胃健脾，补筋骨，祛寒气。
2、黄酒
主要食用功效：促进血液循环，补血养颜。
适宜人群不同
1、即墨老酒
适合大部分人群。
2、黄酒
适宜怕寒怕冷，体质偏寒人群
即墨老酒加热到什么程度好喝？
咖啡是80度香味最浓。酒挥发性好，应该在60度左右。千万不要沸腾，那样会损失营养成分。
黄酒解析—什么是即墨老酒？
黄酒，因其大多呈黄色而得名，它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦等为原料，以曲类及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、压滤、澄清、杀菌、贮存、调配、过滤、装瓶，再进行杀菌等工序而成的酿造酒。其酒精度数在15度左右。即墨老酒是北方黍米黄酒的典型代表，一起了解一下吧。
即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”，是一种甜型黄酒，其酒液清亮透明呈深棕红色，酒香浓郁，有焦黍米香，口味醇厚，带焦苦味，余香不绝。操作工艺是以优质黍米(大黄米)为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，应用传统工艺精酿而成，是全国优质酒、山东名牌产品，据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区(包括崂山)已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产，米粒大，光滑润泽，为酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醛酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。
经科学检测，即墨老酒含有17种氨基酸和16种对人体有益的微量元素。每升酒含氨基酸10000毫克以上，其中包括8种人体必需却不能自身合成的氨基酸。因此，适量饮用，能促进人体新陈代谢，舒筋活血，通经活络，强身健体。
