一、青稞酒和白酒的区别？

青稞酒是白酒的一种，是青藏高原特产酒，最喜欢喝的是天边湖青稞酒，觉得与白酒的区别在于青稞酒口感醇厚，不上头，醒酒也快听说青稞里面营养价值很丰富。

二、青稞酒与普通酒的区别？

青稞酒和普通白酒的区别：

青稞酒是清香型白酒，虽然也是白酒，但是和我们国内的白酒是有本质的区别的，从两种酒的味道来说，互助的青稞酒味道绵柔更容易被人接受，即使是女生也得喝的下去，但是同时又不失喝酒的那种感觉，如果平常你能喝半斤内地白酒的话，要是喝互助青稞酒那么差不多能喝8两到一斤左右了。并且酿酒的原料与工艺也不同。

青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。

青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。

青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。

1．酿酒主料不同：以青稞为主。

2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。

3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。

4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。

送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。

营养价值

1．世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。

2．含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。

3．含有独特的支链淀粉：支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。

4．含有稀有的营养成分：含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。

5．含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素，是该组织唯一认定的防癌、抗癌元素。