一、红心鸡蛋是怎么来的？
在饲料中添加了一些食品色素（如加里素红等）或一些天然物质（如辣椒粉或虾皮等），这样就产生了所谓的“红心蛋”
二、红心鸡蛋是怎么回事
; 红心鸡蛋可能是在饲养蛋鸡时使用了添有色素的饲料，通过人为的方式使蛋黄呈现红色，也可能是蛋鸡喂养的过程中以高粱、玉米、山药等为饲料，自然形成的红色蛋黄，挑选鸡蛋时应该选择蛋壳细腻，硬度较大的鸡蛋，而人工处理的鸡蛋蛋壳较为粗糙
红心鸡蛋是什么原因
1、添有色素
nbsp; 红心鸡蛋可能是蛋鸡在饲养的过程中食用了添加色素的饲料，然后在不断积累的过程中促使蛋黄呈现出红色，属于一种人为色素添加，食用后可能会对人体健康造成一定的影响。
2、自然形成
nbsp; 红心鸡蛋可能是自然形成的，如果蛋鸡在饲养的过程中以高粱、玉米、山药等饲料为主，则其中含有的天然色素会在鸡蛋中产生沉积，从而形成红心鸡蛋，属于一种健康鸡蛋。
3、挑选方法
鸡蛋挑选的过程中应该根据光泽、手感、硬度进行判断，正常鸡蛋光泽比较自然，而且蛋壳表面比较光滑，质感也比较坚硬，而人工处理的鸡蛋颜色暗淡，手感粗糙，而且容易破裂。
三、红心鸡蛋是怎么回事 居然是饲料在搞鬼
1、中国家禽学会副理事长青岛农业大学教授王宝维称，有些鸡的品种稍微红，蛋黄微微发红，这是正常现象，但不能因此判断是否是土鸡蛋。但是如果蛋黄严重偏红，则很有可能是饲料当中添加了一些物质，辣椒粉、松针粉、加丽素红等。
2、中国农业大学食品学院教授胡小松表示，加丽素红实际上是种类红萝卜的色素，但国家和国际上对添加量有明确规定，允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。目前科学证据还没有证明这类添加色素，特别是人工合成的色素类的物质对人有很大的伤害，但是为了预防或者说缓解预期可能会出现的不良影响，国际社会和我们国家都对饲料添加剂、食品添加剂当中色素等物质有非常明确的规定，就是限量，这种限量就是保证消费者的安全。
3、其实，鸡蛋蛋黄稍稍偏红一点这是正常现象，但并不是完全一致的，它每天会不同，不是非常标准的红。现在市场当中一些经营者或者鸡场生产者抓住消费者一种心理，这个误区就是农家蛋的蛋黄红，然后他们就创造出一个概念———红心蛋。消费者在选购普通鸭蛋时，最好到有信誉的大超市去购买品牌产品，在购买的同时也要注意看、摇、摸、听。
四、红心蛋是什么？
蛋黄比一般的鸡蛋蛋黄较红，我们称之为红心蛋，专业来讲是指蛋禽料中添加了胡萝卜素等，使得蛋黄呈现一定的红色，对于养殖户来说，养出的鸡蛋更受欢迎，造成红心蛋的原因也有可能是母鸡进食了虫草等含类叶黄素的结果，红心蛋比起普通鸡蛋卖相更好价格更好，对于养殖户来说推荐使用溧阳正昌饲料科技有限公司生产的5%红心蛋预混料，无毒无害，纯天然植物提取物，用的放心，吃的安心！。满意的话，求给大大的赞。
