一、谁能用最简单易懂的语言解释下到底什么是界面张力，以
根据热力学第二定律，任何界面能都有趋于最小的趋势，等体积的水滴球形的表面积最小，其界面能最小，所以水滴都是圆的。界面能存在于整个两相的界面层，方向垂直两相界面，并指向介质。大小为两相分子引力的差值。界面张力就是在两相界面一个拉紧的力，你说的边界线是在弯曲界面内画的一条假想的线，界面张力的方向就垂直这条线，并且和弯曲的界面相切。就想象这条线是湖面上的一根绳子，界面张力的就是在水平面内垂直于这条绳子的力。
二、界面自由能是什么?
界面自由能 任何两相界面上的分子所处的环境与体相中的分子不同。图6—1是气－液表面分子受力情况示意图。处在液体内部的分子A，周围分子对它的吸引力是相等的，彼此之间互相抵消，所受的合力为零，因此A分子在体相内部移动时无需作功；处在表面层的分子B和C则不同，在B及C的上方是气体，由于单位体积内气体分子的数目远比液体内部分子少，所以液体内部分子对处于表面的分子B及C的吸引力要大于气体分子对它的吸引力，因此B，C所受的合力不等于零，其合力垂直于液面而指向该液体内部，即液体表面分子受到向内的拉力。因此，在没有其他功存在时，所有液体都有自发缩小其表面积的趋势。相反，若要扩展液体的表面把一部分分子从内部移到表面，就需要克服向内的拉力而做功，这种在形成新表面过程中所消耗的功，称为表面功。表面扩展完成后表面功转化为表面分子的能量，因此表面上分子比内部分子具有更高的能量。
在一定的温度与压力下，对一定的液体来说，扩展表面所消耗的表面功 应与增加的表面积 成正比。若以 表示比例系数，则
根据热力学原理，在等温等压可逆的条件下
由上面两式可得 (6—1)
式中 称为界（表）面Gibbs自由能, 简称界（表）面能。它是指在温度,压力和组成一定的条件下,增加单位界（表）面时所引起系统Gibbs自由能的变化,其单位为 J m-2。（严格地说，这时的表面是指液体或固体与相应饱和蒸气构成的界面。）
三、界面是什么意思
界面的意思是不同不同物体之间的接触面，但在不同的方面又不同的意思。
1、电脑用语
即用户界面，呈现在用户面前，显示器屏幕上的图形状态，和窗口、对话框、消息框的概念不同。foobar音频播放软件中经常会碰到FUI、DUI、CUI（column user interface），都是指不同的用户界面。
2、设计
界面是人与物体互动的媒介，即界面就是设计师赋予物体的新面孔。
3、地质学
即“不连续面”，地球内部不同圈层的分界面，例如古登堡界面。
4、物理化学
interface，即两相间的接触表面，有固-固、液-液、固-气、固-液和液-气5种类型。物理上的界面不只是指一个几何分界面，而是指一个薄层，这种分界的表面（界面）具有和它两边基体不同的特殊性质。
5、金属界面
金属系统中的界面有气-液、气-固、液-液、液-固，固-固五种。
6、晶界
在晶界面上，原子排列从一个取向过渡到另一个取向，故晶界处原子排列处于过渡状态。晶界结构与相邻晶粒之间的取向差（图1中的θ角）有关。
参考资料来源：百度百科—界面
四、什么是"界面能"
人机界面与触摸屏的区别：从严格意义上来说，两者是有本质上的区别的。因为“触摸屏”仅是人机界面产品中可能用到的硬件部分，是一种替代鼠标及键盘部分功能，安装在显示屏前端的输入设备；而人机界面产品则是一种包含硬件和软件的人机交互设备。在工业中，人们常把具有触摸输入功能的人机界面产品称为“触摸屏”，但这是不科学的。 触摸屏是人们对"带触摸功能人机界面"的通俗叫法，真正的触摸屏是"可以用手触摸操作的一块透明玻璃"。
人机界面和组态软件的区别：人机界面产品，常被大家称为“触摸屏”，包含HMI硬件和相应的画面组态软件，一般情况下，不同厂家的HMI硬件使用不同的画面组态软件，连接的主要设备种类是PLC。而组态软件是运行于PC硬件平台、windows操作系统下的一个通用工具软件产品，和PC机或工控机一起也可以组成HMI产品；通用的组态软件支持的设备种类非常多，如各种PLC、PC板卡、仪表、变频器、模块等设备，而且由于PC的硬件平台性能强大（主要反应在在速度和存储容量上），通用组态软件的功能也强很多，适用于大型控制系统中。
五、什么是表面能什么是界面能 表面能界面能的含义
1、表面能，物质的表面具有表面张力，在恒温恒压下可逆地增大表面积dA，则需功dA，因为所需的功等于物系自由能的增加，且这一增加是由于物系的表面积增大所致，故称为表面自由能或表面能。
2、界面能又称总表面能或表面内能。是在恒温恒压条件下增加单位界面体系(或表面体系)内能的增量。在外磁场中，当大样品超导体内出现正常相区和超导相区同时存在时就有一个两相间过渡层或称界面层存在，它具有一定的能量以使在磁场、温度一定时保持两相平衡。这个能量称为界面能或表面能。
