一、观音土是啥
高岭土
观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，虽然看上去好像“营养丰富”，但是观音土毕竟是土，没有食用功能。
它虽然是难民充饥的“食物”，但吃到肚子里也无法消化吸收，更会有难以忍受的副作用，会让人腹胀如鼓，排便困难。观音土是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为"万能石"。观音土是陶瓷制品的坯体和釉料以及粘土质耐火材料的重要原料。
二、什么是观音土？为什么能吃？
观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。
观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。
扩展资料：
大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。
现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。
观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了。蒸观音土吃的确可以续命，但吃久了肯定胀死。不到万不得已，没人愿意吃这个。
参考资料来源：百度百科—观音土
三、观音土是什么？
观音土[guān yīn tǔ] （瓷器故乡名称）
中国是瓷器的故乡，又是“观音土”（Kaolin）的故乡。《天工开物·陶埏篇》说：“土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土，其性坚硬；一名开化山，出糯米土。其性粢软。两土相合，瓷器即成。”所谓糯米土即指观音土。观音土是陶瓷制品的坯体和釉料以及粘土质耐火材料的重要原料。它是我国瓷都景德镇古代瓷工首先发现并应用的瓷器原料，因为最早发现其产地是江西景德镇以东四十五公里处的高岭村而得名。现在已成为全世界制瓷原料的通用术语。也就是说 “观音土”已是世界同类粘土的统一名称，这是我国瓷工对世界的一个大贡献。
参考资料：百度百科
