一、蒲公英怎样煲汤

1、首先准备好食材蒲公英洗净、胡萝卜切片、切葱、鸡蛋打散备用。

2、锅中放油烧热，放入葱炒香。

3、放入胡萝卜翻炒。

4、放入蒲公英翻炒。

5、放入水、放入盐调味。

6、放入酱油调味。

7、水开后，打入鸡蛋花即可。

扩展资料：

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

二、蒲公英煲汤放什么材料

1、材料：排骨一斤，蒲公英3－4株，盐适量。

2、将蒲公英排骨洗净。在开水中煮，去除血水，血沫，捞起备用。

3、水烧开后下排骨，煮沸后，蒲公英放入汤锅中一起炖30分钟。

4、炖至排骨骨肉能分离即可。

蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

三、蒲公英炖排骨汤

饭前喝汤很滋补，接下来我们就来讲一讲蒲公英炖排骨汤怎么做。

01

要想做好喝的蒲公英炖排骨汤，我们要准备以下材料：蒲公英、排骨、葱姜蒜、料酒、盐等。

02

首先我们要先把从市场上买回来的蒲公英洗净，去除掉最低下面的根部，因为最下面的根部全是泥土，要不然煮出来的汤很影响口感。

03

然乎把排骨洗净、切块放入锅中去除浮沫，为了去除腥味我们可以加入一些料酒和姜片。

04

然后准别好砂锅，先把排骨放入砂锅中熬，先大火烧，然后烧开后转小火，放入洗好切好的蒲公英，放入少量的盐，再熬半个小时就可以了。

四、怎么熬制蒲公英水

材料：新鲜蒲公英、干枸杞、干菊花

工具：煮锅

操作步骤：

1、新鲜蒲公英用水清洗干净，控干水份。

2、取煮锅放清水烧开，放入适量蒲公英煮10-15分钟左右关火。

3、将煮好的蒲公英和汤水盛入杯中，加入干枸杞、干菊花浸泡一会儿，即可饮用。