一、藏红花有保质期吗
藏红花保质期一般2-3年，保存得当的话可以保存更长时间。
2、但是，藏红花的有效成分易挥发，长时间的保存对藏红花的药效有影响，所以推荐尽快使用，尽量减少保存时间。藏红花非常名贵，如果因为保存不当而变质就非常可惜啦，本文介绍藏红花的保质期和保存方法。通常开盖2年内食用完毕。
未开盖，密封避光干燥保存，3年有效期。
而一盒5克装的藏红花，可以连续吃8-10个月，所以，你懂了吧，尽可能购买头年新花，非常重要。
当然放久了的藏红花并非直接扔掉，可以做烘焙的食用色素，或者做西餐提色调味。不过调味最好还是用新鲜的花，因为藏红花诱人的香气是西餐点睛之笔，放久了香味明显变淡。核心功效
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。
性味
性平，味甘
主治
可用于治疗经闭症瘕，产后瘀阻，忧郁痞闷等病症。
适宜人群
瘀血，忧郁的人
不宜人群
孕妇，有出血倾向的人
禁忌人群
尚不明确
藏红花归心、肝经。能行男子血脉，通女子经水，多则行血，少则养血。
能够抗焦虑、抗抑郁、改善强迫症，改善在经前影响女性日常且涉及身体和精神的症候群，如抑郁、焦虑、情绪不稳定、易怒、睡眠障碍等。
有一定的抗动脉粥样硬化、降血脂、改善心肌缺血等作用。
二、藏红花的保质期一般是多久?
藏红花的保质期一般是两到三年，保存得当的话最多可以保存五年左右，存放时间过长的藏红花不建议饮用。
藏红花一般是建议尽快使用，用正确方式保存的话，保质期一般是两到三年，最多可以保存五年左右。长期保存的藏红花药效会随着时间推移而降低，且可能会受潮发霉，性状改变的话就不建议使用。
藏红花需要密封后在遮光阴凉的地方保存，可以抑制细菌等的活性，有效延长保存时间。夏季时最好放在冰箱的保鲜区，若是长期不用的话，推荐冷藏。如果出现发霉、变质情况则不能再使用。
藏红花的保存方法：
1、防潮
最好的防潮效果就是将其密封，使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和保存期限。
2、遮光
藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射，因为长时间的日晒更容易造成藏红花有效成分的挥发和分解，从而影响藏红花的功效。
3、冷藏
家庭保存时，一般可将藏红花密封后放入冰箱的保鲜区，长时间不用可以放冷藏保险室内进行封存。大家都知道温度越低分子的活动性则变慢，这能有效地防止藏红花过快的质变，从而延长了其保存期限。
