一、章丘铁锅品牌
1、吉祥章丘铁锅
2、金达章丘铁锅。
3、珂玛丽章丘铁锅。
4、大明章丘铁锅。
5、老君山章丘铁锅。
二、升隆盛章丘铁锅是正宗的吗
升隆盛章丘铁锅是正宗的。
章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜。
锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层，火候易掌控，不沾不糊，省油，使用寿命长等特点。
三、章丘铁锅哪家最正宗
李铁匠章丘铁锅，李铁匠作为五代铁匠之家，属他家最正宗。
鉴定是否为章丘铁锅的方法：“章丘铁锅主要看锅背面来辨别，锅背面可看出锤印层叠压出的纹理，且与正面锤印不对称，这才是多遍捶打出来的样子。章丘铁锅好在不放一滴油，就能做到丝毫不粘。”
2018年2月，随着《舌尖上的中国第三季》的迅速热播，章丘铁锅火爆一时，这其实不是偶然的，因为济南市章丘区在历史上是有名的铁匠之乡，古有章丘铁匠遍天下之说。章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。
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铁锅不粘原理
一锤锤的锤打在铁锅上，形成密密麻麻的锤印，当我们在炒菜过程中，热锅和冷食物接触，形成水汽将食物托起，同时在开锅的时候会在锅体上形成一层油膜，这样就形成了章丘铁锅的物理不粘。
水滴在滚烫的锅上面，并不是立刻蒸发，而是变成一粒粒水珠在上面滚来滚去，这个叫莱顿弗洛斯特效应。所以，食材放在达到莱顿弗洛斯特点的锅具上，基本是不粘的，和锅表面是否平整用什么材质的锅关系不大。
第一次倒油转匀，一是保持温度，二是在锅底和食物之间形成一层油膜。然后倒冷油，锅底高温会瞬间给一上升力，下食材后不会马上粘锅。不是所有菜得爆炒，所以倒油转匀再放冷油，可以有效避免粘锅。
四、章丘铁锅哪里最好?
章丘铁锅十大品牌如下：
1、臻三环。臻三环品牌成立于2013年，隶属于济南三环厨具有限公司，臻三环品牌“天然去雕饰,清水出芙蓉”，它带给你的不仅仅是饮烟袅袅、菜香氤氤的温情回忆，也不仅仅是真健康无涂层、原生态不粘锅的倾心呵护，更带给你的是难得可贵的纯朴、天然的生活品味。
2、欧乐多。OLODO欧乐多品牌是广州博栢商贸有限公司于2016年03月28日在中国商标网注册成为一个厨具品牌，主营家用器皿，洗衣用晾衣架， 家庭用陶瓷制品， 饮用器皿，水晶工艺品，梳，化妆用具， 牙刷， 手动清洁器具，非电气炊具等。
3、默辰。杭州默辰家居用品有限公司成立于2013年04月08日，注册地位于浙江省杭州市滨江区滨康路619号1幢402室，法定代表人为曹志达。经营范围包括销售：家居用品、五金制品、塑胶制品、家用电器、工艺美术品、日用百货、办公自动化设备、文化用品、五金交电、针纺织品、预包装食品；服务：图文设计。
4、尚烤佳。尚烤佳隶属于济南尚客户外用品有限公司，成立于2014年，是集研发、生产、销售为一体的专业户外用品供应商。品牌在中国拥有6000多平方米的现代化生产基地，其规模在中国行业中处于领先地位。产品包括帐篷、睡袋、野餐垫、烤炉、烧烤炭、烧烤用具、烘焙工具系列产品、传统手工铜锅系列产品，舒适便携、美观时尚，深受广大消费者喜爱。
5、冀铁锤。冀铁锤JITIECHUI，是一个以铁锅为主营产品的厨具品牌。
6、福言记。福言记品牌创立于2014年，福言记是一个专注于厨房用具的品牌。主营炒锅、刀具等品类商品。
7、阎铁匠。阎铁匠采用正规企钢板锻打而成，安全放心，结实耐用。三万多锤的锻打，形成一种类似蜂窝状的结构，使食物和锅底之间有细微的间隙，更不易粘锅。做出来的佳肴，色香味浓，咸香下饭。
8、唐时铁器。唐时铁器隶属于沧州臻世商贸有限公司，公司主营产品：厨具、日用品、工艺品、家具、家用电器、纺织品、鞋帽、五金产品、电子产品、玻璃制品、办公用品、卫生洁具销售。其中最著名的是章丘铁锅。
9、德壹佰。德壹佰，以炒锅为主营产品的厨房用具品牌。
10、欧乐菲。时光流梭，回首千年，人类文明的进步和饮食文化密不可分!勤劳的人们对食物要求不再局限于柴米油盐，从石器时代开始烹饪器皿伴随着人类进步不断的更新和升级，使人们开始拥有全新的味觉体验！欧乐菲主营产品包括：不粘锅、炒锅、手工铁锅等。
五、章丘铁锅哪家正宗？
臻三环章丘铁锅。
臻三环章丘铁锅“是祖辈传承下来的好东西”，“没有化学涂层，还不粘锅”，“省油，重要的是炒菜真的好吃”。
2016年阿里巴巴淘抢购举办首届中国匠人发布会,本次活动主推“臻三环”、“同盛永”这两个师出同门的手工铁锅品牌，这些老匠人百年坚守传承的故事本身就是对“中国匠人”最好的注解
2017年10月，《舌尖3》摄影组经过多方走访，最终决定拍摄以王立芳为代表的章丘铁匠锻打的章丘铁锅，节目播出后，章丘铁锅一夜爆红。节目拍摄的铁锅早在2015年就注册成商标“臻三环”。
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据说，一口章丘铁锅要经历十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜，才算行。
在锤打的过程中，为了避免灰尘落入锅中留下瑕疵，铁匠师傅每敲到150下左右就要磨一次锤头。千锤百炼之后锅的延展性能非常好，韧度高，把锅锻压得比较薄，其导热性能更优。
每一口锅都要经历十二道工序，十八道火候，大大小小十几种铁锤工具，三万六千次锻打……
这是个相当考验技术和耐心的体力活儿，但于匠人而言，通过他的手工、经验和决心，将他的灵魂注入锅身，才叫值得。
参考资料来源：凤凰网-濒临消失的非遗！深扒《舌尖3》章丘铁锅
参考资料来源：百度百科-臻三环
六、章丘铁锅哪个牌子正宗？
同盛永。
据《章丘文史集萃》记载，距今已有百年历史的同盛永铁锅锻打工艺最早可以追溯到清朝末年，其前身源自京勺，是当时备受京城名家厨师所青睐的一种独特锻打工艺制成的铁锅。
同盛永手工铁锅锻打工艺是“打座炉”的典型代表。据《章丘文史集萃》记载，同盛永手工铁锅锻打工艺源自京城曹盛永师傅传授。相传，由于连年动乱，京城打铁人曹盛永于1912年左右来到山东济南，在正觉寺街落脚起火打锅。
曹盛永打制的铁锅做工、用料之考究，品质之优越远超市面上普通的铁锅，一时间闻名泉城。由于曹盛永膝下无子，打锅仅靠夫妻二人甚是辛苦，但因祖训工艺不传外人，因此产量极低，造成了一锅难求的局面。
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“历经12道工序，18遍火候，经受三万六千次锻打，方得一口好的章丘铁锅。”在《舌尖3》之后，这句由数字构成的本不好记忆的画外音，成了全国人民耳熟能详、张口就来的流行体。回忆起那个凌晨，刘紫木至今心有余悸。
除《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外，至今已有数十万口锅的订单砸向“同盛永”。其中，有一半订单来自海外。
突如其来的庞大订单让厂里措手不及，叮叮当当的敲打声响彻整个车间，即使加班加点，短时间内纯手工根本做不出这么多锅。
参考资料来源：凤凰网-章丘铁锅走红之后 章丘铁匠能否实现华丽转身？
参考资料来源：济南网（济南广播电视台官方网站）-“砸锅卖铁”—章丘同盛永铁锅
