一、成都有哪些异域风情的餐厅吗?
成都作为“天府之国”,各种美食数不胜数,今天就为友友们推荐几家异域风情十足的餐厅,不仅让舌尖来了一场旅行,更仿佛让人置身浪漫异国,撩倒舌尖和味蕾
(1)唡唡茶寮
唡唡茶寮开在成都独具生活气息的玉林小巷子里,是一家专做日式茶泡饭的餐厅。用最简单的方法,把城市的烟火气息、活生生的人物、用家常美味的食物呈现出来。“一茶一饭、一客一食、烟火玉林、啢啢风味。”经典日式风格的环境让人仿佛置身京都般得温暖治愈。
地址:玉南苑22号
人均参考:¥57/人
(2)大喜·西海岸落日餐酒吧
整个餐吧都洋溢着加州西海岸风情,特别是每到傍晚华灯初上,日落黄昏的配色氛围感超足,两层楼的结构,二楼的餐厅和顶层的露台酒吧完美集合,是恋爱约会不会出错的地点!
菜品做得也非常用心,【糟粕醋海鲜粉】酸辣过瘾,嗦一口仿佛直接来到了三亚!秘制【生腌蟹】肉质鲜美,酸辣中还带着一丝微甜,甜而不腻的【浆果提拉米苏】、好看又惊喜的特调...全程视觉与味蕾享受~
地址:望平滨河街6号
人均参考:¥118/人
(3)比萨先生
菜品以中东菜为主,比萨种类多到令人眼花缭乱,如果实在不会点可以请老板娘做推荐。热气球锅锅肉、芝士酱蘑菇、中东式番茄蛋…怎么点都不会出错!堂食位置不是很多,想吃要赶早。
地址:吉祥街33号附6号
人均参考:¥90/人
(4)宅言言·东南亚融合料理
热带风情的茅草屋造型,结合原木配色,再点缀上老板精心挑选的绿植…在烟火气十足的玉林,也有“梦回清迈”那味儿。老板自己是非常热爱东南亚料理的人,菜品都是自己钻研出来的。除了一些招牌,他们家还有独一份的虹吸壶冬阴功汤。虹吸壶的方式能让香料更好地激发出来,每天限定10份!
地址:玉林南路7号院小区西北门旁
人均参考:¥90/人
二、马来西亚美食
马来西亚美食有:
1. Laksa 叻沙
叻沙(Laksa)通常是一种以酸辣汤为基础的菜,带有浓面条或米粉,再配上新鲜的鱼,虾,有时还有鸡肉片和鸡蛋。全国各地都有不同类型的叻沙,例如槟城的亚参叻沙(Assam Laksa),槟城的叻沙是酸辣的版本,配上鲭鱼,柠檬草和辣椒,使肉汤浓郁而清爽,绝对让你停不下口。
咖喱叻沙,砂拉越叻沙,娘惹叻沙,和很多其他不同类型的叻沙你都能在大马的小贩摊位和餐厅找到。而且无论您享用的是哪种Laksa,它们都有自己本身独特的味道。
2. Nasi Lemak 椰浆饭
椰浆饭(Nasi Lemak)的原始种类是用椰奶或Santan煮熟的米饭,还有香兰叶。米饭配上辛辣的参巴酱,水煮蛋,烤花生,炸凤尾鱼和切成薄片的黄瓜搭配。而且这道菜是能自由配搭的,Nasi Lemak的食谱都可以根据个人喜好而进行更改。
有些餐厅会将虾大虾与这道菜一起提供,或者在其中添加香脆的炸鸡,有些则喜欢将其与煎蛋搭配,甚至是太阳蛋!这道菜也有素食版本,或者是添加了即使是肉类主义者也能满足的食物。但不管您选择哪种类型,都可以确定能尝到参巴香料,香脆的花生和大米奶油般的风味,一定会让您的用餐体验达到一个全新的高度。
3. Roti Canai 印度煎饼
Roti canai或Roti parotta是起源于印度的一种面包。无论是早餐,午餐还是晚餐,甚至是宵夜,Roti Canai都是很多人的必选菜单。油光的面团被摊开并反复折叠,然后在空气中翻转,这样在烹饪时就可以形成薄薄的脆皮层。这道菜几乎在马来西亚的任何地方都可以找到,而且价格很便宜。
它更有许多不同的种类,尤其是在全国任何地区的mamak(嘛嘛)档。纯朴的味道本身就让人赞叹不已,但是当它与鸡蛋,炼乳,香蕉或您所能想象到的其他馅料一起添加时,就会烹饪成和原来完全不同味道的Roti Canai。
4. Nasi Kerabu 蓝花饭
如果你到马来西亚半岛东部海岸旅行的话,你会发现蓝花饭几乎遍布各地。 Nasi Kerabu起源于吉兰丹州和登嘉楼市,是由蓝米饭,炸鸡或鱼以及不同类型的色拉,咸菜,薄脆饼干或油炸可乐饼制成的特色菜肴。
米饭用蝴蝶豌豆花提取物煮熟,使其米饭呈蓝色。加上独特的调味料和许多美味的配料让人能体验到许多不同的口味质地,让彼此完美契合。
三、成都有那些高档餐厅
1、云门锦翠(人均512元)
作为高端餐饮,云门锦翠所选用的食材肯定不会差哪去,想必厨师也拥有庖丁解牛般的技艺,但烹饪出的味道,怎讲,每道菜能抓住人心。与奢侈巴洛克艺术、英伦后现代家私、意大利器皿餐具、高达7米的大厅层高的前卫奢华的环境比起来,味道真就与其势均力敌了。
2、锦悦法餐厅(人均1056元)
在法国运营着2家米其林一星级餐厅、拥有城堡酒店的董事长克里斯托夫·杜夫瑟及其后厨团队牵手成都锦江宾馆,打造出了成都最贵的西餐。 克里斯托夫·杜夫瑟从最初的厨房基础训练,到与主厨一起工作。
食材非常精良、烹饪方式也是创意十足,看到这精致的摆盘,仿佛在告诉食客们“我很贵,我很贵”。每份菜品都是盘子很大,菜很少。随便点点都要1000的人均消费,别忘了还有15%的服务费哦。
3、子非(人均961元)
作为英国财政大臣访华时的指定国宴餐厅,在子非宴请客人,那也是倍儿有面子。坐在古色古香的建筑中,与好友二三人,饮美酒三四杯,桌上觥筹交错,一旁古琴悠悠。
4、大德会席(人均1348元)
大德会席,位于成都太古里二楼(爱马仕楼上),虽说他是做会席料理的,不过听说这家店号称拥有全成都最新鲜的鱼生。要知道在成都这个位于四川盆地内的城市能吃到新鲜的鱼生也是并不太容易
每一块鱼,每一味调料,师傅都会先亲自试味,味道不对稍有一点因为不新鲜产生的鱼腥味,整块鱼都会被丢进垃圾桶,然而…好浪费...不要给我,别扔呀
5、玉芝兰(人居741元)
虽然玉芝兰连个招牌没有,但是它的门脸早就深深的印在了我的脑海,毫不费力的就找到了入口。餐厅其实就是一套住家户型改的,总共只有三间吃饭的房,座位有限,先预定为强。
玉芝兰的菜,不使用香精、色素、鸡精、味精及罐头食品,追求菜的本真。兰师傅强调“以汤定位,以食材定格,以辅料定神“。
6、云图(人均593元)
老板花了6000万建的私人后花园,里面大到家具,小到花草,全部是千挑万选出来的收藏品,每一件都是货真价实的艺术品。
这里有成都最好的侍酒师,让你了解并爱上酒。云图还有专门的藏酒处,不用担心找不到合适美酒。除此之外,这里也是美食天堂,不论哪一道菜,质量都是极高的。
四、成都最贵的中餐厅
成都玉芝兰位于长发街一间毫不起眼的老房子 虽然连块门牌都没有 但在国际上荣获无数赞誉
玉芝兰的菜品都是出自兰桂钧大师之手 其被誉为“泡椒凤爪之父” 确实开胃菜的泡椒凤爪的味道与以往吃到的相比好吃
最开始需要预订套餐 有不同的价位选择 也会仔细的询问有无忌口 不能吃海鲜的话也可以换成菌类和牛肉
🌿环境
敲门进去之后 虽然感觉店面不大但是有种幽静的感觉 整体环境不错 包间的封闭性 隐私度都很好 服务员也基本上就一直在门口等着的
💁🏻服务
每一道菜都是差不多间隔七分钟上菜 也会在菜品上来时说明清楚用什么样的筷子吃口感更好 整体服务很好 虽然看着每道菜不是很多 但是慢慢的来 到小吃的时候其实已经有饱腹感了
🍽菜品
「煎羊肚菌」个人觉得最好吃的是羊肚菌和牛排 牛排好像是因为我不能吃海鲜 所以给替换成了牛排 味道很好 口感也很好
「松露·金丝面」面特别的细 差不多一两根头发丝的感觉 味道很鲜 特别鲜
「海参酸辣粉」酸辣粉的话 也是因为不能吃海鲜 所以换成了和牛 味道的话都差不多 就是从菜品依次上来的顺序 就是感觉味道慢慢厚重 到后面又慢慢的淡薄一些
「钟水饺」「青蒿叶儿粑」其实和平时吃的味道感觉差不多 个人觉得这两个菜还行
其实现在细细回想 最惊艳到我的还是羊肚菌和牛排 到现在有时候去吃其他餐厅 都还会不自主的去对比
虽然感觉味道不是像平时吃到的川菜麻辣的感觉,但它看起来平平无奇却又包含了千滋百味 需要你来细细回味与品尝
五、马来西亚有哪些体验很棒的餐厅?
1、The Apartment
正如其名,The Apartment是以真实公寓的设计作为概念的特色餐厅。如同一般的公寓,这里有卧室区和厨房区等,当然,都配有款待客人的实用性桌子和椅子。
当你踩入餐厅的时候,你的第一个印象就是舒适和温馨的环境氛围。在提供给客人的食物方面,由始至终贯彻了该店的”家”的概念, 以温馨的家庭氛围感染顾客。
2、朝鲜平壤馆 Pyongyang
标志着马来西亚唯一的朝鲜餐馆,朝鲜平壤馆 Pyongyang也是一个不容错过的特色餐厅。除了食物的提供,Pyongyang的女服务员也会来个夜间表演,其中包括舞蹈,歌唱,演奏传统乐器等。现今,在别的餐厅很少还会有夜间表演。一边吃着你的晚餐,听着美丽女生表演的小夜曲,真的是不一样。
3、Meeples
Meeples是一个你可以边玩棋盘游戏边享用食物的地方。如果你喜欢他们的棋盘游戏,你甚至可以从他们那里购买。而且他们的棋盘游戏不单单只有大富翁,拼字游戏,或国际象棋。还有一大堆我们连听也没听过的board games。Meeples绝对是值得一去的餐厅。
4、Bayu Timor
进入这家餐厅,你会发现的是这里充满了各式各样古董和传统物件。而且它们都是可转售的!Bayu Timor是一家很有特色的餐厅,进到餐厅里,点菜后你便可以到处走走,在等待食物到来的同时,参观他们的装饰和室内的设计。如果你看到你喜欢的东西,你所要做的事情就是“问”。
六、成都最大最好的中餐厅!
成都有名的中餐厅有以下:
1.宽巷子3号菜
菜系:川菜 地 址:成都市锦江区宽巷子3号
2.大妙火锅(锦里店)
菜 系:火锅 川味/重庆火锅 地 址:武侯祠大街231号锦里二期乌衣巷13号
3.皇城老妈(皇城店)
菜 系:火锅 川味/重庆火锅 地 址:成都市武侯区二环路南三段20号(近玉林生活广场)
4.蜀九香火锅酒楼(彩虹店)
菜 系:火锅 川味/重庆火锅 地 址:成都市武侯区武侯祠大街19号春江花月耍都内(近浆洗街)
5.红星兔丁(武侯祠店)
菜 系:小吃 熟食/卤味/烧腊 地 址:成都市武侯区武侯祠大街180附4号(近通祠街)
6.小谭豆花(西大街店)
菜 系:小吃 地 址:成都市青羊区西大街86附13号
7.宽坐火锅(宽窄巷子店)
菜系:锅 川味/重庆火锅 地址:成都市青羊区宽窄巷子宽巷子4号