一、淘最上海美食排名辣牛肉面

正规的餐饮店都差不多，

辣牛肉面的做法

1

一斤牛肉洗净切成见方的块备用

2

准备好上述所说的食材中的调料和配料

3

做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮

4

等水开后将牛肉放入锅中煮3-5分钟，水会很脏，捞出后洗净备用

5

小伙做油，放入适量的冰糖炒糖色

6

不停搅拌，等冰糖全部融化，油冒小炮时可以将牛肉放入锅中上色

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加入一勺老抽，一勺生抽，大料，桂皮，姜片，香叶和辣椒翻炒

8

翻炒后将食材腾到砂锅里，倒入清水多倒一点，汤少的话牛肉面的汤就不够了。大火将水煮开后改小伙炖40分钟，放盐4小勺，再炖10分钟，最后放鸡精和味精，出炉

二、上海的香辣蟹餐厅哪家最好吃

花蛤蟹煲

推荐:花蛤蟹煲、糊啦呔、四宝丸小评：花蛤蟹煲，澳门的特色之一。是在电磁炉上加热，煲内除了花蛤和蟹，还有香菜、胡萝卜、洋葱、西芹、香菇等，端上来的感觉就像一只超级无敌大砂锅，与现在流行的“重庆鸡公煲”同出一辙。总之，菌菇+花蛤+蟹=鲜掉眉毛。

火锅怎能没有丸子。这里的四宝丸也很出众。牛筋丸，有嚼劲，鲜虾丸富有弹性，目鱼丸、鱼丸细嫩爽滑。除了煲以外，最特别要属创意点心“糊啦呔”，面坯部分和早餐的煎饼十分相似，上面涂有特殊酱料配上肉糜、虾皮、酸菜、豆腐、豆瓣酱等，口味极特别。对于尝鲜一族，不容错过。地址:汾阳路64弄4号(近复兴中路)

名轩

推荐：蟹粉鱼翅（味道很鲜美，量很足，以至于一盅下肚，就有点饱了）、蟹柳芦笋（很是爽口，难得有把芦笋烹制得入味三分却不影响其自身清脆的）、蟹粉炒鱼唇、蟹脚（都是用蟹大脚拨好的肉做的，很罕见）、蟹粉小笼、蟹黄炒饭、蟹粉生煎

小评：一直以来，对老洋房情有独钟，所以非常喜欢名轩的徐汇店，环境雅致，不吃光坐着也是一种享受。

徐汇店：安亭路46号安亭别墅1号楼(近永嘉路)丽笙店：南京西路88号新世界丽笙大酒店3楼(近西藏中路)

东森店：古羊路777号东森会馆4楼浦东店：浦东新区商城路679号(世纪大道口)

新光酒家

推荐：蟹粉粉皮、蟹柳芦笋、蟹羹、醉蟹、清炒蟹粉、蟹宴、蟹粉小馄饨、清蒸蟹钳、蟹黄烧豆腐鲍鱼片

小评：上海滩老字号吃蟹的地方。做的是套餐形式———蟹钳肉、蟹腿肉、蟹壳……几乎能吃到蟹的每一个角落。连最后的蟹子服务员也会帮你拆好，非常适合那些“懒人族”和老外们，不用动手就能尝到最鲜美之物，的确是件妙事。据说这里的拆蟹粉工人每天要拆足12小时，丁点蟹壳也不能留喔。

黄浦店:天津路512号(广西北路口)虹桥店:虹桥路1591号虹桥迎宾馆7号楼(水城路古北路间)

浦东店：世纪大道1号东方明珠8号门国际新闻中心1楼

龙袍蟹粉小笼馆

推荐：蟹粉小笼、蟹黄小笼（皮薄汁多，两分钟就半笼下了肚，真的好满足）

小评：店堂一共坐不了几个人，常常要捧着在边上的廊亭里吃。小笼有蟹黄、蟹粉、虾仁、鲜肉，还有纯蟹肉等。一般大家都会选10元/8个的蟹粉小笼，或是12元/8个的蟹黄小笼，毕竟现在是吃蟹的旺季。店的一角还放着许多大闸蟹的蟹壳，估计是要告知大家我们这里的小笼可是真材实料喔！

地址：七宝老街

佳家汤包

推荐：蟹粉鲜肉小笼、蟹粉鲜肉汤包（皮薄、馅大、汤汁多，基本上每一个都可以看到金灿灿的蟹粉和蟹黄）

小评：汤包馅分三种：鲜肉、鲜虾、蟹黄，皮如纸状，半透明的皮下流动着汤汁，咬一口，鲜美无比。特别值得一提的是，如果点两笼的话，他们会算好时间，先上一笼，等你快吃完时，再上第二笼，让你永远吃到最新鲜的。

河南店：河南南路638号(文庙路口)董家渡店：中山南路777号(近董家渡路)

图安蟹味馆

推荐：清炒蟹粉、蟹粉豆腐小评：藏在上海图书馆的后面，地方隐蔽，躲开了城市的嘈杂。这里的蟹菜品种蛮多的，如果情侣前来，可以点半份，价钱嘛在蟹宴馆子里算比较平民化的。

地址:高安路1号上海图书馆后花园(近淮海中路)

六会馆

推荐：蟹粉豆腐、蟹粉煎豆腐、蟹粉小笼、青芒果、本鸡炖蟹粉馄饨、蟹粉狮子头、蟹脚芦笋、蟹粉鱼肚

小评：纯中式的装修，古色古香。地方不大，桌椅的摆放略显拥挤。菜色选择较多，既有适合外地人的川菜，也有体贴上海人的本帮菜。最有水准的还属蟹菜，卖相精致，口感真实。地处“钻石地段”，价格自然不菲。

新天地店：自忠路338号2楼(近黄陂南路)

成隆行蟹王府

推荐：清炒蟹粉（真材实料，纯正得有些腻）、蟹粉银雪鱼（火候掌握得刚刚好，鱼肉很厚，夹在筷子上白白地冒着热气、还在微抖，看上去极有食欲）、蟹钳芦笋、蟹粉豆腐、无极汤、姜茶（吃完蟹喝杯热姜茶，暖暖的，非常舒服。宠了舌头，可不能惹了胃喔。）

小评：这里的蟹宴，精工细作，口味偏清淡，宴请新朋好友是个不错的选择。王府嘛，环境自然好得很，楼上的隔间用竹帘装饰，气氛古朴，包房极富江南韵味。是个能谈谈生意讲讲私话的地方。客人八成是老外，价格自然就不必多提了。

地址:九江路216号(河南中路口)

宋记香辣蟹

推荐：干锅香辣蟹（干锅吃好加汤就变成了火锅，感觉里面的小年糕比蟹更好吃，味道入得透透的）、担担面、水煮鱼

小评：在吃蟹的季节里，香辣蟹卷土重来。老牌宋记自然首屈一指。

延安店：延安西路1209号(近番禺路)曹家渡店:静安区万航渡后路19号(近长寿路)长阳店：长阳路1681号(近临青路)

王朝大酒楼

推荐：蟹斗、清炒蟹粉、咖啡栗子（尤其有特色，值得一尝）、特色鱼面筋

小评：老牌的饭店，装修彰显了王朝风范，金碧辉煌，炫耀至极。印象最深的是洗手间，样样具备，甚为贴心。这里据说是中西合璧之作———本帮菜和法国菜的综合，清淡可口，对得起价格。还有，水果和饮料是自助，可以随便拿。总而言之，是个请客吃饭很有面子的地方。

地址:肇嘉浜路288号(近大木桥路)

王宝和大酒店宝和厅

推荐：蟹宴、蟹粉豆腐、蟹粉虾仁（鲜美多汁）、蟹粉两面黄（非常正宗）

小评：到了吃蟹的季节，王宝和是不能不提的。蟹宴的每个菜都做得精致美味，实在让人不忍心就这么放入肚中。餐厅的装修大气典雅，很适合商务宴请和亲朋好友聚会。

地址:九江路555号王宝和大酒店5楼(近福建路)

联谊餐室

推荐：蟹粉豆腐（厚厚的一层蟹粉盖在上面，金灿灿的，甚是美味）、清炖蟹粉狮子头（五花猪肉切成小丁，鲜美嫩滑，肥瘦相间）、核桃奶露（香甜润滑）、脆皮八宝鸭（地道的上海口味，屈指可数）

小评：多年的老字号，看起来不失亲切。前阵子好像装修过，店面亮堂了许多。一提到蟹粉豆腐，马上就能想到联谊，这道菜属这里最让人难忘。这里是纯正的上海菜，服务员都是上海阿姨，也算是个特色了。吃饭同时，还能欣赏卸蟹全过程。这里的价格很平民化，让你吃得舒心，埋单安心。

地址：茂名南路132号(近南昌路)

阳澄湖蟹庄

推荐：阳澄湖蟹、炒螺蛳、红烧巴鱼小评：不用劳师动众驱车前往阳澄湖吃蟹，也是件不错的事。这里的阳澄湖菜做得还挺地道的。炒螺丝、蚌肉豆腐汤、红烧巴鱼等，都能吃到阳澄湖的味道。

地址:源深路355号(商城路口)

三、上海浦东哪里的饭店便宜又好吃

上海经典路边摊（亲爱的们，就近杀去吃啊~）

黄浦区：

1.广东路浙江路口烤羊肉2元；

2.浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖的）；

3.云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串;

4.云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块；

5.小绍兴鸡鸭血汤3.5元；

6.三八旅社小龙16个3.5元；

7.云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）；

8.山东路近福州路仁济医院麻辣烫；(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差，蔬菜量少而且感觉不新鲜)；

9.来福士广场地下一层的云南美食林米线；

10.董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只；

11.原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨；飞龙生煎（个大汤足味美）；

12.董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉、豆沙、芝麻）；

13.董家渡路蔑竹路麻辣烫；

14.文庙西北狼烧烤鸡心；

15.寿宁路小龙虾（把经去掉的）；

16.人民路（沪南电影院对面）牛肉汤2块（牛就像自己家里养的一样）；

17.复兴东路近光启路三角串；

18.南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣, 拆没拆不能保证）；

19.黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家，里面卖砂锅，那个味道好啊；

20.福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面，味道一流哦，还有小笼味道也不错；

21.汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了；

22.武进路河南路口，6路终点站,推荐食物：千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！色潮州卤味，味道不错，色米就...价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了，我一定要加日本豆腐的；

23.河南路海宁路口，天桥下，红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！

卢湾区：

1.蒙自路尤鱼面；

2.肇周路济南路长脚面5块一碗，对面水饺混吞4块（纯手工酿造）；

3.肇周路建国新路咸豆酱+油条（大碗的1.2元,小碗8角,油条6角）；

4.复兴路大肠面；

5.人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块；

6.马当路建国路小辣椒炸猪排4块；

7.建国东路25号（近肇周路，顺昌路之间。新天地步行10分钟）党氏宁夏大碗羊肉面食馆简介：店不大，但羊肉新鲜，卫生，荞面口感也不错羊肉每天（凌晨银川河东机场——中午上海虹桥机场——下午本店）新鲜运来

8.雁荡路14号（近淮海路口）味香斋 推荐：麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。氛围：路边小店、一个人就餐。

9.嵩山路65号(近淮海中路口) 神州豆浆大王推荐：生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。氛围：一个人就餐、路边小店。

10.卢湾区思南路19号（近淮海路）阿娘面馆(泰和饮食店) 推荐：雪菜黄鱼面、蟹糊面 氛围：路边小店、一个人就餐、二三人小坐

徐汇区：

1.万体馆近龙华龙三新村麻辣烫；

2.龙华的易初超市边烧烤；

3.复兴路襄阳南路（近永嘉路）串串香麻辣烫（加麻酱的很特别）宫爆鸭；

4.永嘉路襄阳南路上的麻辣烫（有花生酱很神奇的），

5.再往襄阳路走点“老地方”的面馆炸猪排5元；“东方红”奶茶（不知道比避风堂好吃多少来）；

6.弘基广场烤羊肉（个人觉得味道比广东路的那个烤羊肉串还要好一点）

7.浦北路上的烧鹅（老板请给我推广费，都帮你找了N多下家了）

8.大木桥路斜土路，金色港湾的红火锅（斜土路清真路之间）香辣小龙虾和鱼香小龙虾味道浓厚，肉质鲜美，椒盐味和卤味的也不很不错，颇具川味特色。

9.龙华西路天钥桥路路，大脚丫鞋城对面的新疆小饭店（龙华烈士陵园附近）。一定要吃爆炒羊杂、爆炒黑肺、腊肉面、小盘鸡、风味羊排。新疆小黑啤也很对味。非常地道的新疆原味饭店，老伴叫买买提艾利，不会写汉字，所以写菜单都是新疆文字滴。跟他讲普通话要慢一点，听不大懂的。因天钥桥路扩路，那里不久要拆迁了。大家要去赶快哦。

虹口区：

1.虹口足球场边西北郎烧烤；

2.虹口公园139车站旁边有家烧烤店叫啥名字忘记了伊的羊肉串味道也很好的;

3.鲁迅公园万寿斋，山阴路123号（四达路吉祥路间）三鲜馄饨，小笼；

4.广灵二路近广灵一路羊肉、羊排、鸡中翅、烤馒头、土豆、玉米（酱骨小龙虾挺不错）这家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上来还是冰的……

5.四川北路(靠近多伦路)四新食苑 4.5元4个.一般去吃的话就是一碗汤圆+一碗鲜肉小馄饨

6.栗阳路上的,油豆腐粉丝汤,加点辣火,还有鸡杂,,,,

7.吴淞路闸桥下（峨嵋路口）19路.55路车站。推荐食物：小笼8个/3元大肠粉丝堡15元从来没有吃到过小馄饨，均被告知卖完了！曾经怀疑到底有没有？牛肉粉丝汤之类从来不放盐都要自己调配

8.七浦路麻辣烫

9.东宝兴路轻轨站烧烤摊（有好几只，是个四五十岁的老男人）老板自暴曾经了新疆出队落户时学的手艺

10.七浦路，铁马菜场路口，店名：广莲香，粥是不能少的拉！红豆糕1元1块，奶香浓郁！还有很多美食，都是广式的，布丁拉，炒粉..（经常要排队等位置，也经常下午4点不到，就有很多东西卖完了）

11.塘沽路上，靠近七浦路.店名:游子,当然是鸡鸭血汤罗，不过环境好多了，女老板也很有头脑注重品牌观，重新定做了配套的碗,(无论何时天天排队.不过因为老板控制，出来一个才放一个，一般等个一刻钟就可以了)

12.四川北路，山阴路的那个东泰广场里,店名：飞龙生煎,可惜不是推荐生煎~觉得没有以前好吃了！要推荐的是蟹粉酸辣汤，8元，料很多！！味道很鲜！！而且服务员很多~境一般般毕竟吃的人多，一定要记住是那个服务员拿了你的单子，很有可能她会忘记的！千万记住！

静安区：

1.吴江路小吃街光头的烤中翅5元4只；

2.广州荔苑煲饭15元粥10元；

3.华华饭店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蛮好，偏辣！）；

4.留香面馆辣酱面干挑5元；

5.久光对过静安小庭麻辣烫（特别推荐:上海老街四牌楼牌坊下,吃的时候叫他+点麻）

6.石门二路新闸路口老沪东邮局门口的嘛辣烫很好吃，又便宜；赵记米粉好吃的，特别是他家的酸辣笋尖粉+卤鹌鹑蛋，老0的

7.华阳路宁夏大胡子老头的烧烤烤羊排、烤鸡心、兔腿、鸡肠、羊肝、玉米。。。。。（为了防止城管一般他都晚上8点以后出动）；

8.天山路易初莲花的“秦之味”，非常正宗的西安小吃，偶去过N次西安，这家可能是上海最正宗的一家，店主雇员全是西安人，量足味美价廉，米皮、、面皮、腊肉夹馍、孜然羊肉夹馍、羊肉泡馍、酸汤水饺、刀削面、合洛、八宝粥、玉米饼、春饼。。。几乎涵盖所有西安小吃，强烈推荐那里的秦镇米皮（5元一碗）-----是用大米粉作的（据说只有产于陕西秦川的大米才能制成）上海只此一家，包你吃过后再也不会吃那些打着“西安凉皮”“陕西凉皮”的大兴店了。-------5月底据说要在吴中路易初莲花开分店咯

9.玉屏路“新疆玫瑰”的烤羊肉川，比较正宗，买一个“馕”----记住一定要刚出炉的，脆的那种----买2串烤羊肉，把馕对折，羊肉串夹在当中，握紧馕，使劲的把羊肉串的竹签向外一抽，烤好的羊肉就夹在了馕的中间，咬一口，热乎乎的馕外脆里嫩，中间的羊肉香的流油，那味道。。。啧啧，口水往下淌。。。

10.水城路上近虹古路的一家卖麻辣烫的门口晚上9：00以后会有两个小伙子卖烧烤，味道好极了一直到凌晨2点都有。翅中、翅尖、鸡心、鸡胗、脆骨、差扁鱼、鱿鱼、甜粟米、香菇。。。。刷的是他们自制的调料，哎呀，停不了口。。。。

11.娄山关路417号（近仙霞路口）兰桂坊酒家推荐：黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁氛围：一个人就餐、二三人小坐、路边小店

普陀区：

1. 枣阳路可的门口烤鸡翅3元；清真馆小盘鸡30元（送宽面一份）牛肉汤；北面200米鱿鱼串2元

2.金沙江路枣阳路老邱老摊臭豆腐1块钱4块有甜面酱和辣酱

3.长风馨园门口 还有其他小吃摊的香酥鸡 里脊肉

4.梅川路万镇路口，有个回族老头头的烧烤蛮灵的! 东西偏干，油偏多（估计是烤一半涂上去的）给3颗星！推荐鸡胗

5.西宫 在曹杨路的那个门进去，有一家饮食店。店面有点破旧，但是里面的小笼、豆腐花都是招牌，价格很划算哦～～～天天生意都满好的...

6.八村那里晚上有烧烤吃的,那里的花色品种老多的,价廉物美,味道也老好的那里有两三个摊头,一个是专门卖羊肉串,还有对小夫妻在那里卖的小夫妻那里的东西我比较喜欢,全翅鸡腿只有3块钱一串,味道老嗲饿

杨浦区：

1.提篮桥的老店麻辣烫

2. 许昌路靠近控江路，好象叫南翔小笼，伊拉的小笼和小馄饨老好吃的，以前小笼是3块8只,现在好象涨价了。

浦东新区：

1.浦东8百伴附近过桥米线10块（叫什么小歇的）；

2.富山路东方路麻辣烫；

3.栖霞路钱仓路重庆麻辣烫；

4.栖霞路崂山东路烧烤脆骨，羊肉，蒜苗，鸡翅（一般都是5角一串，鸡翅2元，鸡腿2.5元）；

5.潍坊路世纪大道智龙饭店3元/笼8只（便宜又好吃!P薄汁多）

6.德平路上的川乡鱼里面的年糕小龙虾 25元

7.招远路 的一家重庆麻辣烫 一家韩国烧烤，味道也很不错

8.浦东南路上的有条弄堂里（在世纪大道和商城路之间的）里面有家麻辣烫味道想但不错的很正宗

闵行区:

1. 锦江乐园地铁上面的新疆菜（要吃牛肉粉丝西红柿味，边上西北郎烧烤也可以一尝，至少物美价廉），闻喜路上的油炸里脊肉、还有鸡腿什么的都非常好吃，摊主有特制的调料给你蘸彭浦新村临汾路阳曲路口的蜀国川菜每天下午4点到5点多在门口卖的牛肉煎包很灵的，就是要排队每天都好多人买。

其它:

1.苹果园的拿破轮（有很多东西可以试下，物美价廉米道也不错）

2.地铁奥黛林里的蛋塔（一定要吃热的）

四、上海哪有吃香辣蟹比较有名的店？

望川

地址: 浦东新区栖山路155号 58517788

标签: 川菜 金杨地区

特色: 香辣蟹 心太软 酸菜鱼

好记龙虾

地址: 黄浦区寿宁路30号 63266867

标签: 小龙虾 淮海路

特色: 香辣蟹 小龙虾 香螺

蜀天祥云原味香辣蟹

地址: 杨浦区政通路132号 55665777

标签: 川菜 五角场/大学区

特色: 香辣蟹 香辣龙虾 口水鸡

优惠券:一元即吃招牌小龙虾、或每满百抵20

元利香辣蟹(万达店)

地址: 杨浦区政通路189号万达商业广场特力时尚汇5楼 33621679

标签: 川菜 五角场/大学区

特色: 香辣蟹 年糕 泉水蛙

优惠券:吃2斤送1斤、新合旺海鲜特价

杰杰龙虾店

地址: 黄浦区寿宁路36号 63550622

标签: 小龙虾 淮海路

特色: 香辣蟹 小龙虾 濑尿虾

元利香辣蟹(宝山店)

地址: 宝山区牡丹江路1799号2楼 66781336

标签: 川菜 吴淞

特色: 香辣蟹 泉水蛙 香辣小龙虾

优惠券:吃2斤送1斤、新合旺海鲜特价

麻辣传奇第三代香辣蟹

地址: 长宁区延安西路2308号 62191197

标签: 川菜 虹桥

特色: 香辣蟹 仔姜蛙 咸蛋黄豆腐

优惠券:电话预订送小龙虾、满100元抵20元

蓉记香辣蟹

地址: 卢湾区茂名南路56号56食尚谷A区1号 51575300

标签: 川菜 淮海路

特色: 香辣蟹 群英荟萃 烟熏鸭掌

优惠券:满百送50元代金券、来店就送正宗四川凉粉

一马平川

地址: 闵行区龙茗路1011号 34171884

标签: 川菜 万源城/东兰路

特色: 香辣蟹 香辣牛蛙 口水鸡

旺旺龙虾馆

地址: 虹口区舟山路475号

标签: 小吃简餐 北外滩

特色: 香辣蟹 手抓龙虾 龙虾年糕

学俊宋记香辣蟹(九亭店)

地址: 近郊松江区九新公路62号 37693937

标签: 川菜 松江

蜀香鱼庄

地址: 闵行区永平路106号宋记香辣蟹旁 34291078

标签: 川菜 老闵行

檀檀火锅

地址: 闵行区红松路216-218号 54761284

标签: 火锅 龙柏地区

特色: 香辣蟹 猪脑 鱼丸