国内出名的十大婚宴酒店都是哪些?
1、顺锦国际宴会中心
5号馆A32
地址:鹿城区国脉路8号(葡萄棚路26号)
毗邻汇昌河公园,坐拥水岸秀丽风景,拥有20000余平方米营业面积,可容纳1200人同时就餐顺锦贵宾楼为新人量身定制婚礼,包括直升机婚礼、游艇婚礼、空中草坪婚礼等,顶楼专设直升机停机坪,让直升机婚礼成为温州一道独特的风景线,河畔宽敞的半月形码头,带您体验无与伦比的游艇婚礼。
2、大象城一品国际宴会中心
5号馆A27
地址:大象城8楼
位于大象城国际商贸中心八楼,坐落于高铁新城核心位置,设有一个可以同时宴开百席的大型无柱宴会厅,以及三个多功能厅、八个功能齐全的餐饮包间,在投入使用的一年时间里,已成功举办多场产品发布会、行业论坛、宴会等接待活动,其餐饮团队在上海、温州等全国大中型城市都有餐饮项目并获得多项国内外烹饪大奖。
3、温州香格里拉大酒店
6号馆A05
地址:鹿城区香源路1号
酒店拥有一个,可容纳逾2000位客人的,无柱豪华宴会厅,层高9米,以及11个多功能厅,可满足各种喜宴的需求,酒店还设有一个美丽的户外花园,配有欧式建筑风格的仪式厅,可以举办一场温馨、浪漫的西式户外婚礼,净价6999元/桌起,婚宴新菜单/免收服务费/无最低消费预定不同桌数的婚宴酒席更可享上海、三亚、香港、伦敦、马尔代夫或巴黎蜜月豪礼定2018结婚酒独享菜单升级(等同于每桌可省2000元)提供户外花园实现您的童话婚礼。
无锡有哪些店的美食让你吃了还想吃?
朱顺兴油酥点明末清初的老店
老无锡人民喜爱的零嘴——惠山油酥,又名“金刚肚脐“。惠山油酥的标准称呼应该是重油酥饼,主要选用上等面粉,以优质豆油和面,配以芝麻、胡桃肉、桔皮、白糖、食盐、桂花等馅料制作而成。
推荐:惠山油酥、油酥饼
人均:10元
地址:通惠西路与古华山路交汇处
忆秦园265年的老店
作为一家有着200多年 历史 的老店,忆秦园已经历经了34代传人,至今保留着当初的味道,而且忆秦园还上了央视《舌尖上的中国》。
忆秦园的每个蟹粉小笼头上都有一小块蟹黄,皮薄且韧,依稀可以看见里面的馅料。吃法也是大有讲究的,不能用筷子夹,得用一根筷子竖着插进小笼的开口,然后慢慢挑出来。里面的汤汁把小笼的皮都弄的鼓鼓的,用牙齿轻轻咬个口子,吸了一口汤汁,浓浓的,很甜,带着一股大闸蟹的味道,味道很不错。整个小笼包馅料十足,一大块肉,中间能吃到鲜美的蟹肉哦。
推荐:蟹粉小笼
人均:27元
地址:惠钱路一弄1号11-3(近惠山古镇)
拱北楼153年的老店
拱北楼面馆创办于1863年,是无锡著名的百年老店。原址在北门外游弄里,由面馆、茶馆、浴室3个部分组成。
拱北楼主打肴面和小笼馒头,价廉而味美。面汤用肉骨、鳝骨和鸡吊熬,并加甜汁,面浇头花色多。面条粗细均匀,汤味醇鲜、软而不烂、滑爽不腻,小笼馒头皮子匀薄而韧,馅心咸中带甜,卤足,属正宗无锡风味。
推荐:老式面、小笼馒头
人均:34元
地址:崇安寺步行街皇亭广场2128号
聚丰园饭店149年的老店
聚丰园饭店是无锡 历史 上最早的菜馆,建于1867年11月,由原盐公堂烧饭师傅王荣初、华仲兴、胡绍奎等人合股开设。
虽然聚丰园已经换了地方,但依旧是无锡百姓心中的老字号品牌,尤其是响油鳝糊和四喜面筋,更是聚丰园的骄傲,记得小时候,把冒着白气的笼屉拿下,在蒸好的鳝丝上撒一些蒜泥葱末,用滚烫的油往上一浇,伴随那一阵刺啦啦啦的声音,响油鳝糊就可以吃了。
推荐:响油鳝糊、四喜面筋
人均:82元
地址:上马墩路18号(振奋路与上马墩路十字路口)
真正老陆稿荐145年的老店
真正老陆稿荐创建于清同治年间,由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家,传到其子陆稿和陆荐,以产品芳香扑鼻,甜咸适中,油而不腻而闻名全城。
他家用的猪五花肉,肥瘦适中,肉色似樱桃,皮糯肉香,馋的口水流下来!逢年过节他家也是无锡人必买熟菜店之一。
推荐:酱排骨
人均:47元
地址:多家分店
皇亭 美食 城140年的老店
皇亭小吃建于1876年,至解放前共有菜馆、饭店、面店、点心店36家,小吃摊担29个,各种小吃152个品种。
皇亭 美食 从崇安寺重新改造好后,一直在这二楼,里面的小吃虽然已经没有以前100多种那么多,但无锡小吃基本都有,最出名的就属糖芋头和玉兰饼,味道符合无锡人的口味。
推荐:糖芋头、玉兰饼
人均:19元
地址:中山路崇安寺步行街2029号
王裕兴肉庄117年的老店
王裕兴肉庄也是无锡的百年老店,开于光绪二十五年,由无锡丝茧商王仲彦出资,在南长街三茂弄隔壁开了“王裕兴肉店”。
王裕兴肉庄里面有6、7种不同种类的肉骨头,其特点是所有肉只是肉口感不同,酱汁是完全一样的,肉半煮,点餐后,再去那酱汁里煮后半段,肉油而不腻。
推荐:各种肉骨头
人均:32元
地址:南禅寺A区112号
王兴记103年的老店
王兴记是成立于一九一三年的老字号,以无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点、糕团等传统点心闻名。
无锡 历史 最悠久的馄饨店,现在无锡市面的白汤馄饨都有开洋、紫菜、蛋皮丝、青蒜叶、胡椒粉这几样佐料,就是王兴记最早兴起来的,现在已经是无锡馄饨的范本了。
推荐:小笼包、馄饨
人均:24元
地址:中山路223号(近学前东路)
状元楼97年的老店
状元楼是无锡 历史 悠久的名菜馆之一。1919年由林勤轩在莲蓉桥堍租赁两间门面,开设长春阁面店,主营三鲜大面和大肉馒头。1938年改名状元楼菜馆烹饪苏锡风味菜肴。
“状元楼”想当年在青石路口可是红极一时的,现在到了运河边,地段不如从前,只有熟客老无锡才会选这里。虽然地段不行,好在味道还在那,无锡本帮菜依旧做的那么地道。
推荐:梁溪脆鳝、口水鸡
人均:101元
地址:吴桥东路禾嘉苑18号
三凤桥肉庄89年的老店
三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业。
三凤桥的熟菜是锡城人民过年过节必备的菜品之一,一到过年过节三凤桥门口的队伍一定拍的老老长。最有名的就属“无锡排骨”,骨酥肉烂、香美味鲜,驰名中外。
推荐:酱排骨、清炒虾仁
人均:60元
地址:中山路240号
横云饭店82年的老店
横云饭店位于国家AAAAA级 旅游 景区——无锡太湖鼋头渚风景区内,于1934年出资创建,创制出了“太湖云块鱼”、“糖醋活鲤鱼”等一批脍炙人口的特色菜肴。
横云饭店地处风景秀美的梅梁湖畔,与大箕山、小箕山、中犊山隔湖相望。在此聚餐既可品尝湖鲜佳肴,又能观赏湖光山色,颇受中外 旅游 者青睐。
推荐:太湖云块鱼、清蒸白鱼
人均:87元
地址:太湖鼋头渚风景区内(近游览中心)
开原寺素斋馆82年的老店
梅园开原寺素斋馆,始建于1934年,开始只是供应随喜香客素面。1984年重建天王殿、钟楼、鼓楼时增设了素斋馆,除了有素面、菜包,还能承办纯素宴席。
现在除了素面、素包,开原寺素斋馆还推出了铁板包浆豆腐”、“椒盐茶树菇等新款菜式。
推荐:素面、各种素菜
人均:22元
地址:梅园开原寺内
中国饭店69年的老店
中国饭店是无锡“老字号”饭店,也是中国名菜馆之一。创办于1947年,由毛仲寅、章绥卿等合伙经营的。正式开张之日,请客三天,大摆宴席百余桌,轰动了整个无锡。
中国饭店以婚宴、寿宴、宴会为主,它制作的梁溪脆鳝、清炒虾仁、糟煎白鱼、太湖焗鸡、母油全鸭、龙眼鳝片、参等菜肴驰名大江南北,被列为传统名菜。
推荐:梁溪脆鳝、清炒虾仁
人均:65元
地址:工运路18号
丰收糕团店61年的老店
丰收糕团店曾是无锡市规模最大的专业糕团店,创办于1955年,经营汤团、米制点心、花色糕点及各式馅心。
地道的无锡点心店做派,想吃糕团点心就去崇安寺丰收糕团点。花色条糕的花样更多,白糖的核桃条糕带着桂花香,赤豆红糖条糕香甜细腻,红绿丝糖糕缤纷喜感,还有雪白的方糕,里面是不同的馅料,分别是酱香鲜甜的鲜肉方糕,香甜的黑芝麻馅,椒盐核桃馅,红糖枣泥馅......
推荐:各种糕点、桂花糖芋头
人均:13元
地址:崇安寺生活步行街玉皇殿内的北厢房
穆桂英 美食 城58年的老店
穆桂英 美食 城,建于1958年,是无锡市区规模最大的专业糕团店。主要经营五色挂粉汤团、玉兰饼、各类花色糕点、喜庆糕团,及包装糕点、盒式糕点、优质八宝饭。
穆桂英带着浓浓的老无锡人的回忆,经历了店面迁移、重新装修,每到时令节气,还是有很多人来排队买点心,青团一直是大家的最爱。
推荐:各种糕点、点心
人均:18元
地址:南禅寺向阳路32号
鸿运大包19年的老店
鸿运大包起源鸿运大饭店,鸿运大饭店开于1997年,由于生意滑落,在2014年停业,好在鸿运大包保留了下来,不过原有的卖点已经不再,现在多了好多分店,更加便于锡城市民的购买。
无锡餐饮界流传着这样的说法:“一道菜、一道点心,曾分别创下年销售上千万元的纪录”,其中的点心指的就是鸿运大包。这个有手掌一样的大包,一直深受锡城市民的喜爱。
推荐:大包
人均:3元
地址:多家分店
到无锡 旅游 当然不能错过当地的小吃啦,下面就跟着飞我来看看吧!
朱顺兴油酥店
以前想要吃到这百年老字号朱顺兴油酥的美味可是十分困难的,不过现在当你走在惠山古镇的中,你便可以与它不期而遇。
复古的店面旁挂着的彩旗,与门面结合在一起有一种回到了从前的感觉,似乎就是在古剧中才会出现的街边小摊一般,只是缺少了穿着古装来往穿梭的人而已。
在这家百年老字号必然是要买些油酥尝尝了。
各个味道的都拿着,随便挑上一个,放入口中,咬上一口,口中有甜甜的水果味,似乎像金橘橙皮的味道,还有瓜子仁、核桃仁的陪衬,甜而不腻,酥酥的口感,确实美味。
不过吃多有些油腻,只适合少食~
地址:江苏省无锡市北塘区 惠山古镇秦园街13号
人均消费:15元
黄泥桥糖芋头
每年的中秋前后是江浙一带芋头上市的好时节。而桂花糖芋头更是无锡的名小吃之一,想要吃上一碗正宗的桂花糖芋头,那么你就不能错过这家黄泥桥桂花糖芋头了。
这家老店几经搬迁,藏在一处小区的店面房中,可不要小看这家店,它已经有了五六十年的 历史 了。
时常有一些外地人,特意赶到他家吃上一碗糖芋头再赶火车回家。想要在中秋节前后吃到他家那甜而不腻,糯而不烂的糖芋头,你可以早些去店里等位置。当芋头被端直眼前,或许你会觉得它的样子并不怎么好看,但戳上一根牙签,将一颗芋头送入口中,却别有一番滋味。
口中那颗芋头软糯酥烂,鲜洁甜美,还有一股淡淡的桂花香萦绕在鼻尖。不一会儿,几口下去就已碗底朝天,芋头的甜美在口中回味无穷~
地址:江苏省无锡市南长区 五爱路五爱家园(近百脑汇)
人均消费:7元
壹周君虽然身不在无锡,长不在无锡,却心系无锡,因为无锡的 美食 实在太!多!了!
毛华 美食 店玉兰饼是煎炸的大肉汤圆,看似普普通通,有着“无比的杀伤力”,皮子金黄诱人,糯甜甜的,汁水很多,咬上一口那个油就往外飘。不怕油、不怕甜、不怕烫,吃起来肯定很开心。
皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的无锡小笼,每天必吃!口诀记住:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”
生煎馒头皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、芝麻香全部在口中久久不肯散去。
要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,不起眼的小店,往往有惊人的美味。
鲜肉月饼当然是必吃!现做现卖的鲜肉月饼,咬一口还有温热的汤汁溢出,热腾腾美味无比!吃起来香脆有味。油条片、榨菜末、虾皮、葱花……过去还有紫菜,加一小匙兑了醋的鲜酱油。豆浆煮烫嘴,喝起来不光味道鲜美,而且赏心悦目。
老虎脚爪的烘饼,廉价、美味又实诚,黄松脆的面身,入口焦香四溢。
皇亭梅花糕馅心有鲜肉、菜猪油、豆沙、芝麻等,有咸有甜,价格便宜,是一种大众风味小吃。梅花糕面色金黄,顶部蓬松凸出,身段修长,棱角分明,入口松香、软韧,出炉即吃风味更佳。崇安寺步行街皇亭广场内,路过经常能看到大饼摊师傅做麻油馓子,把面团用劲揉透,甩打结实,搓成细长匀称的面条,放进油锅,任其自由翻滚。不一会儿,香气四散飘逸,令人垂涎。
吃正宗的粢饭糕,只在路边摊。它可能离开你很近,早上,它可能出现在卖油条和麻球的摊头油锅里,过油之后,脆壳软心!
说到油条,少不了大饼!一根油条一折为二,放在大饼中央;再把大饼对叠,油条就成了馅。父辈们总说,加一碗淡浆或甜浆,那就“小资”的一塌糊涂啦!
粢饭团的米饭有白米饭和血糯米,包热油条捏紧,会吃的无锡人,咸蛋黄和肉松是一定会加的!又软又韧又脆!
在无锡,卖葱油饼的小摊子不多,曹张新村就有一家好吃的,到了吃点心的时间,还要排队。海棠糕 历史 可谓悠久,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为一代汉族糕类小吃之一。
凡一种食物带上了地域的名字,可见这种食物的代表性程度。无锡酱排骨,便是之一。无锡比较知名的酱排骨店,有那么几家,我们去的是三凤桥,他家有堂食——三凤酒家,和外卖——三凤桥肉庄。四点刚过,三凤酒家一楼大堂里已经排满人了。有意思的是即使,乌泱泱的食客等候,这家也不取号,到点食客一起往二楼冲,颇有为 美食 赴汤蹈火的感觉。
顺道可以点锡帮菜的名菜之一——响爆鳝糊,鳝鱼的本味、葱蒜香、胡椒香在热油的滋滋中,以及为了中和两道荤菜,点个桂花糖芋头,味道还是甜甜的。
外带的不如堂食。这当然是肯定的了。但是如果需要带伴手礼回家,外带酱排骨和蜜汁鸡翅还是一个很好的选择的。
来到太湖之滨,肯定要尝下太湖的水产品咯。正值五月,并不是水产大量上市的季节,只能浅尝辄止。我们选择了无锡本地人聚餐宴请常去的西新饭庄,吃吃当地的水产。
虽说是周末,但是为了无锡的吃食,也该起来吃一顿早餐。早餐当然要去无锡一中附近,那里有我迄今为止吃过的最美味的小笼包和绝对可以排名前三美味的小馄饨。这家店叫忆秦园,店在五里新村,是他最老的一个店,曾经在《舌尖上的中国》中出现过。小笼包吃一笼不会觉得腻的甜度。皮薄却提起不破、味甜却难掩其鲜。
小馄饨也如此,看似清汤寡水,却是鱼肉和猪肉揉的馅儿,咬一口鲜嫩无比。完美。
早餐的选择还有一个。无锡都有很多名气很大的馄饨店,比如刚刚的忆秦园。但还有一家专做馄饨的馆子,隐藏在一个小区附近的小巷子里,标准的苍蝇馆子——无锡曹张手推馄饨他家的馄饨从皮到馅都是纯手工的,种类很多汤馄饨、拌馄饨、炸馄饨、煎馄饨都有。最推荐的是拌馄饨,真的是很奇特的一种吃法,馄饨要拌着酱油、糖、干丝,以及馄饨馅儿本身的味道出鲜。
吃过早饭离开无锡前,最后一样吃食是梅花糕,其实梅花糕各个城市都有,但是其他城市一般内裹豆沙,这里竟然有肉馅的。大成巷 美食 街的9号梅花糕,很有名,一锅梅花糕刚好就被抢完了。
提到无锡的 美食 除了之前朋友们提到的小笼 排骨和鳝糊外,我想和大家推荐一家 美食 --王裕兴肉庄(南禅寺店)。
自从第一次吃过他家的各种肉食后每次去无锡都会去这家店打卡。
重点是它们家秘制的酱料,无锡 美食 较甜,他们家算是秘制风味,甜中带咸鲜,令人回味吮指。直接上图,供大家参考,希望喜欢。
手抓骨
扇骨
猪手
有机会去无锡要去南禅寺店尝试一下哦!
汤炮串串香啊,对于热爱 美食 的我来说,毫无免疫力啊。红汤20元锅底,白汤18元锅底,签签75元一斤,人均消费也不过45元,很多很多好吃的哦,我最喜欢吃的就是冬瓜啦,那味道,倍儿爽。
去巴厘岛旅游大概需要多少钱
那要看你玩几天了。时间短了玩的不尽兴,多花点钱也要多玩几天。海洋国旅南亚风情网推出的“恋恋巴厘-巴厘岛6晚8天”我感觉就很适合大众口味。价格大概是6780元/人。
具体行程信息如下:
第一天 北京Q新加坡Q巴厘岛参考航班SQ803 0845/1510 转 SQ946 1640/1910
搭乘新航豪华客机经新加坡转机飞往素有“世外桃源”之称的巴厘岛。通关后,由穿着巴厘岛传统服装少女为您献花,欢迎您来到巴厘岛。
第二天 南湾水上活动中心(玻璃底船-海龟岛)–洋洋断崖
酒店早餐后往海滨戏水胜地南湾,抵达后在海边乘坐玻璃底船前往海龟岛,可以与大海龟、长嘴的水鸟、蝙蝠亲密接触,拍照留念,这里还有海阔天蓝,海滩洁白细软,在此悠闲地漫步戏水,可自费编织黑人瓣子,或驾水上摩托车,拖拽伞等水上活动,度过一个难忘的海滨休闲日。午餐后往洋洋断崖,俯瞰印度洋的海水清澈见底。景色宏伟,气象万千!
第三天 乌布艺术村之旅 - 金塔马尼火山
早餐后前往金塔马尼亚火山风景区,途经美丽的梯田,抵达金塔马尼,享用地道的风味自助餐,欣赏火山美景。之后前往乌布。此地为巴厘岛艺术重镇(石雕木雕绘画等举世闻名)您可自由选购当地物美价康的手工艺品。
第四天 全日自由活动
早餐后自由活动,你可享受酒店内的休闲设施,也可舒适地躺在游泳 池的遮阳伞下,感受热带的南洋风情。或自费参加紧张刺激的漂流,或享受一趟令人疲倦尽消的SPA,也可参加豪华游艇离岛全日游,享受一个令您难忘的水晶湾之旅。
第五天 全日自由活动 早餐后继续全日自由活动。
第六天 摆渡库山中湖-海神庙
早餐后往位于东部的高原的摆渡库山中湖,此处四面环山,海拔1500公尺,气候凉爽,湖光山色,到处一片青翠。可自费在湖中划船,悠然自得。湖畔的女神庙,犹如一座从湖中升起的寺庙。午餐于湖畔餐厅。前往著名地标性风景,巴厘岛最富盛名的海中奇迹—海神庙(Tanah Lot),此庙的神殿是建立在一块石头上,涨潮时四周为海环绕,仿佛浮在海中,对托出海神庙的美丽与神秘,在此可观赏美丽的海上日落奇景。
第七天 洋人街-土产店–咖啡店–DFS免税商场
巴厘岛Q新加坡 参考航班 SQ947 2005/2235
早餐后往洋人街,此处为库塔区最热闹的娱乐与购物中心,繁华的景象、特殊的街景,有世界各国形形色色的观光客来往穿梭其中,热闹繁荣的景象完全不受外界影响。此区提供包含全印度尼西亚所有最具代表性的精致手工艺品、美食等,让您大开眼界。下午参观巴厘岛著名的咖啡工厂,品尝地道的咖啡。随后专车前往土产专卖店和DFS免税店,您可选购一些印尼的土特产。之后送往机场,由专人办理出境手续,搭乘新航豪华客机飞往新加坡。
第八天 新加坡Q北京参考航班SQ800 0110/0720
于新加坡转机后飞往北京,结束愉快旅行!
杭州有什么好吃的?
1:酥油饼;2:宁波汤圆;3:金华汤包;4:绍兴臭豆腐等。
浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系,由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部,属季风性湿润气候,自然条件较优越。截至2018年底,浙江省下辖11个地级行政区,其中11个地级市(其中杭州、宁波为副省级城市),20个县级市,32个县,1个自治县,37个市辖区。
上海比较好的餐厅
1)黄浦会
中国顶级中餐厅——黄浦会
外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅,装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应。坐在靠窗的位子,外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意,无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错,葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩,芥末酱炸虾球超大颗,很有满足感。
黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室,汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗,侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅,在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心,瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿,玉感餐具,每件都尽显优雅品味,让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。
拥有最耀眼的浦江夜景,与之共鸣的是星级的价格,不过环境处处透著复古老上海的味道,让人魂牵梦绕,是个做商宴、搞社交的当然之所
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:葱烤银鱈鱼,芥末酱炸虾球,熏鱼,老上海熏鱼,鹅肝,鹅肝糯米红枣,醉鸡,山葵沙丹虾球,冰镇黄酒鸡,鲍鱼,鹅肝酱,芥末虾球,鱼翅,牛排
地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
2)上海菜餐厅:福1088的奢靡
在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外(此地曾是上海国际清算银行所在地)把车停靠妥当後,服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间(这儿没有公共就餐区域)。你就坐的可能是豪华包间,壁炉架旁边是老式挂钟,就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人,最大的则能坐多达40人。在规定时段,坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。
这儿的菜完全契合氛围,让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品,做工精细考究,美仑美奂,其中也不乏中西结合的做法(如可哥酱烧排骨)。我们最近一次去“福1088”用餐,点的主要是上海的本帮菜,依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”(干香菇塞百叶卷)、以及甜而不腻的莲藕塞肉。
3)福1039,福1088。
经营者方氏家族家世显赫,自然对餐饮有独特之道,现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身,成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具,都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来,许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代,然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月,并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定,侍应生熟谙这里的每一个熟客,熟知他们的口味和喜欢的包间,心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人,令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。
静安区镇甯路375号(愚园路口)
长宁区愚园路1039号(近江蘇路)
4). 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所,单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮,外头小花园不大但是光线很好。
5).席家花园这幢独立欧式别墅,始建於1913年,原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後,被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)
6).穿过汾阳路156弄的尽头,就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅,据说当时邀请了法国人设计,并且部分施工都是由法国人完成的,基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来,这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了
7).说到老洋房,藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼,踏步而入,才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼,难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼,当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。
洋房餐厅大部分都是怀旧路线,不管真假古董一齐放入,由於层高和本身房子压得住,所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时,可以直接将餐饮和文化介绍合二为一,省却观光这个环节。在老洋房用餐,有时一下子设定了一个情境,让你粗野的朋友也放肆不得,让暧昧的关系不言而喻。
8)湖庭
湖庭是中餐厅,也是法餐厅。
在上海新天地寸土寸金之地,唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖,能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层,整个餐厅只有7张桌子,700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米,如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。
餐厅所在的新天地,在上个世纪的上海属於法租界,建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶,红木案几,但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字,“Villa du Lac”,意为“湖畔别墅”。
据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍,这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦,而对美食美景魅力的升华在於“分享”,在欧洲,没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。
菜式方面,湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”,传统的淮扬菜“煮干丝”,一般的餐厅是用开水煮去豆腥味,而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师,一块豆腐乾切18片,而湖厅的厨师能切出32片来,丝越细则越入味。此外,湖厅的菜所有的肉都去了骨头,有别於大部分的中餐厅,免去美貌食客失去优雅仪态。
在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时,服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务,既不过於谦恭,又十分礼貌。二是在包房内用餐时,服务生上完菜,都是倒退著离开,而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走,留个屁股给客人。
9)名轩
隐身在安亭别墅的“名轩”中,把城市的热闹、繁杂放在一边,约上三五好友,挑一个落地窗边的座位,就著秋天的景色吃蟹宴,实在是件惬意的事情。
“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中,这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸,窄窄的老楼梯只能容一个人走动,一看便是那时典型的独家住房,“名轩”的蟹也是出身名门,都选自名轩老板自家的志强蟹庄。
慢工出细活,而品蟹也要足够的耐心。
盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起,被小心翼翼地端上桌来,每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时,服务生已在支架下点起燃了火炉,鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”,恰到好处的热度,让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後,软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜,一波一波地轻拂著味蕾,舒缓著全身的神经。
最能体现“蟹味”的,还属清蒸大闸蟹,好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照,一上桌就激起了食客的欲望。其实,大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味,留下足够的回味空间,然後再慢慢“挑剔”,辅以密制香醋点缀,才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後,漂浮著花瓣的小碗被端上桌,洗净手後,这一餐才算是真正圆满。
蟹宴招牌菜:蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。
成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方?
子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理(IFS国金中心店)、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。
1、子非:成都最贵的川菜馆。
地址:宽巷子27号龙堂对面(茶马江湖)
从开业至今从未降过价,已成为了宽窄巷子的一道独特风景,坐在他们的院子特别有感觉,犹如转换到了另一个时空,可以和李白饮酒谈诗。
环境古典优雅,连菜名都是满满的中国风,一共就16个包间,不预定基本吃不到哦。花开富贵是子非的最有特色的菜品,食材是安哥拉牛肉,口感超级棒,味道非常不错。
2、上井精致料理(IFS国金中心店):成都最贵的日料。
地址:锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心5楼L521(伊势丹对面)IFS国际金融中心全部店铺。
日式的装修环境,舒适的和风让人能安心用餐,坚持日料的原汁原味,食材每天从长崎新鲜空运。
蓝鳍金枪鱼大腩,是地道吃货的首选菜品,因为新鲜,所以带着淡淡的奶香味,让你吃一口,欲罢不能。
3、The River House西餐厅
地址:锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼。
餐厅的私密性很好,每个房间都是老板精心布置,用餐氛围自然不必多说,牛排煎的火候很好,肉汁被牢牢锁住,外焦里嫩回味甘甜。