一、陕西历史上的八大怪是什么，究竟有多么的怪呢？

陕西八大怪是指陕西省的关中地区出现的八种独特的传统民风民俗，实际上陕西八大怪中的风俗仅出现在关中一带，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式，亦称为关中八大怪。那么陕西八大怪分别是什么呢？他们是板凳不坐蹲起来、房子半边盖、姑娘不对外、帕帕头上戴、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来。

1、板凳不坐蹲起来

东晋有个“身无长物”的典故，说的也是席地而坐的风俗。此风尚的转变应在晋以后，关中地区基本保持了“坐”的本意，只是姿势稍有改变，膝盖不着地了，大腿压在小腿肚子上，就变成为蹲姿，于是乎想蹲就蹲，此风尚也就世袭了下来。蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。“蹲”的人已经很少了，但偶尔会在西安、咸阳等站牌前看见部分“蹲”下来等车的关中人。

2、房子半边盖

传统中国的家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子，为什么要把房子盖一半？首要因素就是贫穷。这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少木多土地盖房理念。

3、姑娘不对外

姑娘不对外这一怪很多地区都有，只是在关中地区现象更突显，人情味也更浓郁。八百里秦川自古以来就是自给自足的风水宝地，物产丰富，缺灾少害的天府之国。“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人家庭理念的生动写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时代，这种思想也算正统。既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。

4、帕帕头上戴

在关中风俗中帕帕头上戴这一怪最好解释了。过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，顶块手帕不能算怪吧？遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品，过去的关中女人没这样的条件，她们生活中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了。走亲戚，回门子，下地干活时这个自制的手帕就发挥出大作用，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。

5、面条像裤带

关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区，单是一个简单的面条，关中人做出的花样达几十种，棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。说其像那裤带，说的是那面做的宽度和长度，在关中地区的面馆，一碗面只有一根面条，但若要让个弱女子能把这根面条吃完，那也是难事。其中属棍棍面最长，臊子面最少，一碗饭只够吃一口，因此有得名：一口香。

6、锅盔像锅盖

旧社会都是大家庭吃饭，每家每户都用大锅做饭。男人们需要外出赚钱养家糊口，出远门了就要带干粮，所以婆娘们烙出大饼给男人们路上吃，这饼和锅底相当，面食在烙制的过程种会发酵，烙出的饼厚度大小就像锅盖一样，俗称“锅盔”。做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。

7、油泼辣子一道菜

关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。油泼辣子做法很简单，也很有意思，同样是一样的辣子面，可家家的味道不同。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满，六成即可，放点盐、胡椒或者别的，用原汁的菜籽油烫出来的味道最好，油温很有讲究，高了，辣子面会焦的，烫出来的味道就会发苦；低了，就没有辣子的香味，却是生油味，油温控制在八九成热，边倒边搅，直至油把辣子面埋没了就行了，这时候独特的香味会四处漂浮，满街都能闻见。

8、秦腔不唱吼起来

这里的唱戏指的是秦腔表演。其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是“叫破天”。不过这种形式和关中人的劳作方式有关，辛辛苦苦劳累了一天，人们相约来到渭河边，对着滔滔的河水，吼出一天的劳累，吼出生活的辛酸。夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。

二、陕西八大怪怪在哪里？这个说法是怎么来的？

我的家乡陕西，在上古时代是华夏九州中的“雍州”，和“梁州”。是“古丝绸之路”的发源地，历史悠久，110十万年前，最早的“蓝田猿人”就在霸河两岸繁衍生息，最为出名的“半坡遗址”展示着数千年前，母系社会的进步和文明，从而标志着陕西古代文明的灿烂辉煌。陕西是历史上建都朝代最多，和时代最长的省。特殊的地理位置，人文环境，诞生了与众不同的民风和民俗，譬如文明全国的陕西“八大怪”，到底是哪八怪？来看看到底有多怪？

第一怪，板凳不坐蹲起来。

陕西人有凳子也不爱坐，爱蹲。最早出现蹲的地方是关中地区，但是现在陕西人都爱蹲着，无论陕南还是陕北地区，吃饭蹲着，聊天蹲着，洗衣服，做饭都爱蹲着，冬天躲在背风向阳的地方“晒暖暖”也蹲着，而且人们一蹲可以蹲一个小时不累，孩子们一小小就蹲着吃饭，在学校里蹲着写字，我常常想出名了的“亚洲蹲”是不是起源于我们陕西的第一怪，亚洲别的国家的人民是不是从我们国家学会蹲的呢？

第二怪，房子半面盖。

陕西关中地区半面盖的房子是独特的陕西象征之一，那么为什么要把房子半面盖呢？其一是因为那时候盖房子基本都是用的泥土，木头做材料，这样半面盖的房子只有三面墙，节省了盖房子的原材料，从而节省成本。二是中国人讲求风水，也信“肥水不落外人田”之说，这样半面盖的房子，每当下雨的时候，雨水都是流到自家的院子里，因为古人深知“水乃财”，聚水实为聚财。三是半面盖的房子相对封闭，起到了很好的防御，抵御外敌入侵的作用。随着社会不断进步发展，现在关中农村基本家家都是小洋楼，半面盖的房子成了独特的风景，希望未来不会消失殆尽。

第三怪，姑娘不对外。

陕西关中，自古以来，人杰地灵，土地广袤肥沃，因此生活在这片土地上的人们过着衣食无忧的生活，长此以往，人们思想保守封闭，对自家姑娘的保守那更是出了名的，陕西人是不会让自家姑娘嫁到外地的，陕西姑娘都是嫁到本地，却很少和外地人通婚，河南，甘肃，湖北，四川的姑娘很多都嫁到陕西，但基本没有陕西姑娘嫁到这些地方去。因为陕西有很多朝代在这里建都，所谓天子脚下的人们都觉得自己与众不同一些，牛气厉害一些，从而导致陕西人的底气更足一些，不愿意让自家姑娘嫁外地，他们认为自己生活的地方就是最好的，因为离天子近啊。不过到了现代，已经早已经没有了当时的思想，姑娘们想怎么嫁就怎么嫁，想嫁哪儿就嫁哪儿了。

第四怪，帕帕头上戴。

现在的女人们有遮阳伞，遮阳帽，太阳镜。那么那个年代的女人怎么办呢？尤其是陕西关中地区的女人们，为了抵御酷热，风沙，不得已在头上戴个手帕帕，一是可以防晒，二是保护头发不落尘土，那时候关中地区黄土飞扬，又缺水，男人们剃光头，女人们没办法，就想出了个帕帕头上戴的办法，所以，过去帕帕是陕西关中女人的生活必须品，走亲戚，串门子，下地干活时，帕帕都有大作用。

第五怪，面条像裤带。

我们陕西人，最爱吃面食，尤其是面条是每天必吃主食。西北人粗诳豪放，喜欢大碗吃面，大口喝酒。陕西人的刀削面，拉面都是又宽又有劲道，无论是臊子面还是干拌面，都是用很大的碗，因为大碗拌得开，好入味。以至于到现在，西安的面馆还是大土碗盛面，好多外地人看到那么大的碗，就会被吓到，其实面是没有多少的，不过不够是可以在加的。现在的杨凌蘸水面，就是如此，第一次吃，朋友问我吃几根，我说怎么也得吃三四根吧，端上来一大盆，我直接蒙圈了。

第六怪，锅盔像锅盖。

陕西人爱吃面食，一是面条，二是锅盔馍。陕西农村的家庭主妇没有不会烙锅盔馍馍的。为什么说锅盔像锅盖呢？是因为烙的很大，锅有多大，基本馍馍有多大，如果有人不会烙，那是会被取笑的，手艺好的主妇做出来的锅盔馍馍，有看相，有卖像，有好看的花纹，均匀的颜色，软硬适中，烙好之后，夹上炒青辣子，那味道别提有多美了。一直到现在，辣子锅盔馍馍还是每个陕西饭店的拿手好菜。

第七怪，油泼辣子一道菜。

陕西人粗狂豪放的表现就是超爱吃辣子，感觉跟四川，湖南的人有得一拼。不过四川人爱炒菜放很多辣子，而陕西人喜欢吃油泼辣子，把油烧的很热温度很高后，泼在辣子面上，油泼辣子就好了，吃馍馍沾辣子，吃面条放辣子油，从而诞生了许多因为一道油泼辣子而来的美食，陕西擀面皮，吃的就是油泼辣子，谁家油泼辣子做的地道，自然生意好，还有陕西人爱吃的油泼面，里面的菜就是油泼辣子，再无他物。小时候，家里穷，只要有一碗油泼辣子，姐妹三个都是抢着吃饭。

第八怪，秦腔吼起来。

河南有豫剧，陕西有秦腔。而秦腔的“唱”不叫唱叫“吼”。秦腔唱腔质朴豪放，音色高亢激昂，宽音大嗓，直起直落，给人以高亢激越、粗犷朴实之感。“吼”秦腔，反映了陕甘人民的性格耿直爽朗、慷慨好义，民风淳朴敦厚、勤劳勇敢。陕甘劳动人民高兴的时候，“吼”上一曲，高亢的吼声惊醒四野，荡气回肠；悲伤的时候，“吼”上一曲，悲愤的吼声苍凉悲戚，低沉婉转，“吼”是怒吼、是呼喊、是抒发内心的情感。

陕西，这个美丽而又神奇的地方，注定了她独特的民风民俗，从而诞生了让世人好奇的“陕西八大怪”之说，那么“陕西八大怪”，你知道怪在哪里了吗？

三、陕西八大怪是哪八大怪

“陕西八大怪”也叫“关中八大怪”，具体是指：锅盔赛锅盖、帕帕头上戴、房子半边盖、板凳不坐蹲起来、面条像裤带、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来、姑娘不对外。

关中八大怪

由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。“关中八大怪”就是鲜美的体现。

关中八大怪是指陕西省的关中地区(大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、秦岭以北、黄土高原以南)出现的八种独特的传统民风民俗。

有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。

四、陕西八大怪都是啥?

陕西八大怪具体如下：

一、【房子半边盖】 多见于关中农村，通常房屋呈“M”型，习称厦子房，两个半边房子对称修建，中间开门。功能：山墙高耸，安全防贼；墙厚屋高，冬暖夏凉。这种房子结构也区别于官房，古时的衙门或庙宇均为人字形弓脊房，窗户是敞开在外的。这种结构让农村人感觉不安全，还是房子半边盖，两对檐呈“M”型，四周高墙厚门，夜里睡觉心里踏实。

二、【手绢头上戴】关中人称手绢为“帕帕”，昔时关中农村妇女头上一年四季都顶着帕帕。功能：妆饰点缀，防尘遮灰。民间歌谣：“瓜女子，纳底子，纳不过，吃黑馍。”昔时娶媳妇，年轻人有玩闹“抢帕帕”沾喜之习俗。另外，昔时关中农村人去“吃汤水”时，口袋里时常是装着“帕帕”的，谓之“汤水帕帕”。便于擦嘴么，我看这比现代人用餐巾纸擦嘴更环保。

三、【不坐蹴起来】昔时关中乡下的老汉小伙习惯于疙蹴在凳子上，常见有人疙蹴门前的碌碡上，端着大老碗边吃边聊，也算是一种原生态的农村文化现象吧。猜想或许古时的“军户”有关，纥蹴着便于随时起身奔跑，一有敌情，撂下饭碗就走，故习而广之。曾有女战友学陕西话，说：“有板凳你蹉哈（坐下），莫有板凳你疙蹴哈。”

四、【锅盔象锅盖】 民间烙锅盔有大有小，大者叫锅盔，小者叫饦饦。关中农村铁锅的直径，大概有六七十公分，烙锅盔的时候，就可着锅的大小做面饼，厚约一指许，放入锅内，灶火用麦秸烧，刚烙好的锅盔外焦里软，很好吃。饦饦便于携带，现今多用于吃羊肉泡。据考证，锅盔始于先秦，便于士兵行军打仗携带。世传昔日大秦帝国的兵士，就是吃着锅盔灭掉六国的，或许“干粮”一词来源于此。

五、【辣子一道菜】关中人吃饭，顿顿不离油泼辣子，面条再香，没有辣子，就不高兴。吃辣子习俗或许与关中外来移民有关，据史书记载，明清时期，陕西从四川、湖北等省招募了大批农民，定居关中开荒种田，自然也把喜好吃辣椒的习惯，带到了关中。另外据当地民间传说，辣子维生素含量高，吃辣子对眼睛有好处。关中民谣：“八百里秦川尘土飞扬，三千万儿女齐喉秦腔。端一碗面条喜气洋洋，没调辣子嘟嘟囔囊。”

六、【面条象裤带】 关中号称“八百里秦川”，自古是小麦产粮区，当地人以吃面食为主。于是面条就有了很多种传统的吃法，臊子面、油泼面、干面、汤面、出汤面、碎核面、piang piang面等等。单就说这“biang”字，笔画繁多，结构复杂，文化味很浓，它是陕西关中地区一种面食独特的专用词。但字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识。

有关这个字的写法，千百年来关中民谣云：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，右边钩刀挂麻糖，坐着车车逛咸阳。”按顺口溜写下去，在你的眼前就会出现一个古朴端庄、活龙活现的“biang”字来。

这曲里拐弯巧妙幽默的“biang”字组合，既概括了产地特性，食者感受，工艺要领，制作者辛勤操作，又体现了秦人心底宽长，有棱有角，大苦大乐的性格特点和爽快精神。“裤带面”只是其中的一种，亦称扯面，事先用盐水和面，醒面一两个时辰，然后开始揉面、擀面、扯面。通常宽约二指许，厚约一分硬币许，长约六七十公分不等，就象裤带一样。沸水煮熟，老碗盛了，圪蹴着吃。

七、【秦腔吼起来】据考证，秦腔雏形始于秦汉，形成于唐宋，盛于明清。秦腔旦角声韵根据剧情需要，或委婉缠绵，或悲哀凄伤。秦腔生角的唱腔一般激越高昂，特别是秦腔净角的唱腔，如同怒吼一般，脸憋得通红，民间俗称“努大将”。

秦腔根植于民间，秦人大多数都会或生或旦的唱几句，或许吼秦腔是秦人宣泄情感的一种方式吧，近十多年来，陕西台《秦之声》更是火得很！叫我说：你高兴了，吼秦腔么！你颇烦了，吼秦腔么！你难过了，吼秦腔么！我看过很多剧种，唯有秦腔能把人唱哭！尤其是听了秦腔哭音曲调，你不想哭都由不得你，这就是秦腔的魅力！

八、【碗盆分不开】以前关中农村，家家户几乎都有好几个“老碗”，这“老碗”大如小盆，很适合饭量大的小伙子使用。过去农村人吃饭，喜欢端上老碗，到人多处圪蹴着边吃边谝，老碗盛饭多，既省去添饭的麻烦，又不耽搁谝闲传。

这种粗瓷老碗，多出自铜川陈炉镇，昔时富平流曲、曹村、薛镇一带村民，很多人从事贩老碗生意。现如今农村人跟城里人一样细法，吃饭用的都是白光白光的小碗了，那种粗瓷大老碗几乎很难见到了。

参考资料来源：百度百科-关中八大怪

五、陕西的八大怪是什么？

关中八大怪是指陕西省的关中地区大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，秦岭以北，黄土高原以南出现的八种独特的传统民风民俗。

1、第一怪：板凳不坐蹲起来。“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。

“蹲”的人已经很少了，但偶尔会在西安、咸阳等站牌前看见部分“蹲”下来等车的关中人。关中人把蹲叫圪蹴，历史可以追溯到遥远的春秋时期。关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的。古人“坐”的本意就是跪，将膝盖并直端坐于席上，屁股的重量全压在双脚后跟上。

2、第二怪：房子半边盖。传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。

3、第三怪：姑娘不对外。这一怪很多地区都有，只是在关中地区现象更突显，人情味也更浓郁。“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时代，这种思想也算正统。

既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。配合这一观念的还有这里的地理优势，八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。

4、第四怪：帕帕头上戴。在关中风俗中这一怪最好解释了。过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，顶块手帕不能算怪吧。

遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品，过去的关中女人没这样的条件，她们生活中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了。走亲戚，回门子（回娘家），下地干活时这个自制的手帕就发挥出大作用，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。

5、第五怪：面条像裤带。关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区，在以米菜为主的地方的人们总是想不通，那关中人天天吃面条没个花样换，怎么就吃不烦呢。

其实，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界了。单是一个简单的面条，关中人做出的花样达几十种，棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。

6、第六怪：锅盔像锅盖。由于关中地区以前为了避免浪费，且属于大家庭吃饭的传统，所以，每家每户都有很大的锅做饭，所烙出的大饼和锅底相当，并且由于面体发酵比较好，厚度适中，俗称“锅盔”。

7、第七怪：油泼辣子一道菜。关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有独特的香味。

8、第八怪：秦腔不唱吼起来。关中地区的地理位置，这里的唱戏指的是秦腔表演。其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是“叫破天”。

夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。

扩展资料：

值得一提的是，虽然"关中八大怪"有时被称作"陕西八大怪"，但这是不完全合理的。实际上"陕西八大怪"中的风俗仅出现在关中一带，在陕西的大部分地区并非如此。

陕西省地理纬度跨度极大，从北至南存在陕北(黄土高原为主)、关中(渭河平原为主)、陕南(以秦岭以南的汉水流域为主)三大自然条件、文化差异巨大的区域。以关中一地的风俗概括整个陕西，存在以点概面的概念缺陷，亦多表述为"关中八大怪"以去除歧义。

参考资料来源：百度百科-关中八大怪