到了汕尾一定要吃的当地美食有哪些？

汕尾市传统美食小吃种类众多，海陆丰地区的饮食习惯跟闽南地区接近，又临近福建、潮州，渐渐的汇成自家地区的饮食风格并且汕尾地区历史悠久，文化底蕴雄厚，从古至今留传很多美食文化，现在来科普一下吧。

一、汕尾薄饼

说到汕尾薄饼的起源，其实是以前物质还未丰富前，汕尾人清明祭祖之后的节日食品，改革开放之后，汕尾薄饼又作为个体户的小吃重新走上人们饭桌。薄饼的总体口味分为两种：甜味薄饼、咸味薄饼。甜味薄饼的材料主要由麦芽糖和坚果类等加工而成；咸味薄饼由肉、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮是在热锅中烙熟的薄圆形面饼，用皮将馅卷成筒状。

二、菜茶

菜茶！虽称为「茶」，却极有口感。又称为丁茶，它是汕尾地区的传统小吃属于节日食品。菜茶主要由菠宁菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷兰豆各种菜、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼、腊肠、铁脯粉等炒制而成，吃的时候加入熬好的骨头汤或鸡汤，撒上花生米、炒米（爆谷），加点胡椒粉或辣椒会更美味。

三、小米

此“小米”非彼“小米”。汕尾有一种很出名很受欢迎的特色小吃就叫小米，可是这个小米跟粗粮可是一点不拉杆，它其实就是用薯粉做成的饺子，口感独特，爽口弹牙。汕尾人亲切地称呼这种薯粉饺为小米。

四、手工马鲛丸

汕尾特色美食中有一种丸常常让吃货意犹未尽——手工马鲛丸。Q弹、劲道、老少皆宜。鱼丸的主料是马鲛鱼，马鲛鱼肉细嫩鲜美，味道醇厚。吃进嘴里弹性极好，口感顺滑，汤汁鲜美，像是一场舌尖上的盛宴。

汕尾有什么好吃的特产？

汕尾特产一：生地水蟹汤

生地水蟹汤是广东汕尾的特色传统名菜，是汕尾人最喜爱的美食之一，选用优质的水蟹为主要原料，再配以生地黄，加入清水，最后武火煮沸，文火慢煲2小时候即可食用。所制作出来的生地水蟹汤十分美味，还含有维生素，葡萄糖等丰富营养，有健胃生津，清热散结的功效。

汕尾特产二：甲子鱼丸

甲子鱼丸是广东汕尾的极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，据记载，在宋朝的时候就已经开始制作了，距今已有千多年的历史。甲子鱼丸的制作工艺十分讲究，选用优质的海产品，面粉为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的鱼丸吃起来鲜美无比，回味无穷。

汕尾特产三：汕尾咸茶

咸茶是广东汕尾一道极具传统特色的美味名点，有着悠久的历史，汕尾的人们会在家里来客人的时候拿出来招待。汕尾咸茶又叫擂茶，制作工艺十分精细，选用优质的芝麻，花生仁，草药为主要原料，在经过传统的制作工艺精制而成，所制作出来的咸茶香气扑鼻，十分美味。

汕尾特产四：菜稞

菜稞是广东汕尾一道传统美味可口的名点，汕尾人吃菜稞由来已久，具体来历已经无从考究。汕尾的菜稞制作十分考究，选用米粉为主要原料，再裹上以虾仁，肉丁，花生米等调制而成的馅料，最后蒸熟，食用的时候再用油炸一遍，吃起来香甜嫩滑，非常可口，汕尾人无论是早中晚都会食用。

汕尾特产五：米花糕

米花糕是广东汕尾的特色传统小食，有着悠久的历史，是汕尾人过年过节等节日必不可少的美味小吃。其实米花糕的制作工艺并不是十分复杂，选用优质的精白糯米为主要原料然后经过蒸熟，晒干，炒胖等制作工艺精制而成，所制作出来的米花糕香脆可口，十分美味。