一、干素鸡翅泡多长时间

干素鸡翅在凉水中浸泡半小时即可，如果是需要马上使用，可以用开水浸泡，用开水浸泡五分钟左右就可以。

素鸡翅属于豆腐干制品，形状像鸡翅膀，所以被称之为素鸡翅。素鸡翅吃起来带有韧性，而且营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此之外还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

素鸡翅该如何选择？

在选择素鸡翅的时候，要选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。同时在有冷藏保鲜设备的商场和超市进行购买。

在购买素鸡翅的时候，要看包装袋上的标签是否齐全，还需要看生产日期，尽量不要选择快到期的豆制品。

如果是真空包装的素鸡翅，包装如果出现漏气的情况，可能就会影响食物的质量，不适合购买。

如果买到的素鸡翅出现了异味或者表面发粘，就不要再继续使用。剩下的素鸡翅，要重新把包装密封好保存。

香煎素鸡翅：

在锅里抹少量油，然后开火加热油温，然后再把素鸡翅放入锅中，盖上锅盖煎五分钟即可。

煎完之后，打开锅盖，撒上孜然面、少量椒量、辣椒面，两边分别煎两分钟即可。

二、素鸡翅要泡多久

干素鸡翅在冷水里浸泡半个小时左右就可以，如果着急使用，可以用热水浸泡

三、豆干做的素鸡翅怎么吃

豆干做的素鸡翅可以做成孜然素鸡翅，下面是做法。

准备食材：素鸡翅、食用油、盐、海苔、芝麻、鸡精、五香粉、孜然粉。

1，取适量素鸡翅，浸泡在凉水中约半小时，使其泡发，捞出控干水分。

2，然后把锅烧热，再放入适量油，素鸡翅入锅翻炒，如下图。

3，然后当水分快干时加入所有的调味料，再转小火翻炒，如下图。

4，然后炒至调料均匀，且水分干时就可以出锅了，如下图所示。

5，最后装盘后撒入芝麻、海苔碎就可以 食用了，如下图所示。

四、素鸡翅用冷水还是热水泡

这个当然是用冷水泡了，不能用热水泡了，如果用热泡它的口味就会改变了，不好吃的。