一、耐阴蔬菜有哪些(喜阴的蔬菜有哪些品种)
1、喜阴的蔬菜有哪些品种。
2、耐阴的蔬菜。
3、什么蔬菜喜阴。
4、特别耐阴的蔬菜有哪些视频。
1.特别耐阴的蔬菜有很多，比如蒜黄、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。
2.其中蒜黄、豆芽属于特别耐阴的蔬菜，在植株生长发育过程中，要求一点光照都不能有，不然蒜黄就会变成蒜苗，豆芽就会长叶了。
3.韭菜和生姜在整个生长发育期间，对光照的要求都不高，特别适合栽种到林荫树下，除此之外，空心菜也是特别耐阴的蔬菜，散光养护就行。
二、18种最耐阴的蔬菜
18种最耐阴的蔬菜有姜、球茎甘蓝、瑞士甜菜、菠菜、菜花、大蒜、葱、香菜、芹菜、生菜、韭菜、油菜、胡萝卜、芝麻菜、蒜苗、木耳菜、土豆、莴苣。
1、生菜
生菜是喜凉的植物，只需要中等或短光照都可以正常的生长。每天只要有两三个小时的光照就足够了。生菜的种植比较简单，病虫害较少，可以多次地采收，因此只需要种植上几棵就可以满足一家人的日常需要了。
2、韭菜
韭菜也属于喜凉植物，它耐阴性特别强。而且韭菜属于多年生植物，种植一次之后，之后的几年都会有新鲜的韭菜吃，一本万利。
韭菜的吃法也比较多，炒或者做馅都可以。韭菜含钾比较多，含钠比较少，平时多吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语。
3、油菜
油菜最适宜的生长温度是在18到20度之间。但是秋天种的油菜比春天种的会更好。秋天种植油菜，他每天受到的光照就没那么多，虽然这样油菜的生长周期会拉长些，但是这样的油菜更嫩些，不容易老。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种半耐寒的蔬菜，也是一种需要中等光照的植物。而且你种植的胡萝卜如果没办法接受到阳光直射，散射的光照也可以使其健康的生长。
胡萝卜当中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，因此平时多吃胡萝卜对我们的眼睛是非常有好处的。
5、芝麻菜
芝麻菜是喜阴的，特别在夏天太阳很猛烈的时候，我们需要在其上方进行遮阴的处理来减少它受到光照的时间。不然的话在高温和长光照的情况下，芝麻菜的长势就会受到影响，而且很容易变老。
三、喜荫的蔬菜和水果有哪些
喜阴的蔬菜有莴苣、韭菜等。
莴苣（学名：Lactuca sativa），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
