花旗参石斛炖鸡汤的做法

描述:清澈见底的西洋参石斛鸡汤,非常的好喝!清甜!顺气!功效:清补,理气,健胃等等,就是西洋参+石斛的功效了。具体可以百度一下哈!做法是电炖锅炖,很简单!

用料:

老母鸡 半只

西洋参片 10g

石斛 15g

枸杞子 10g

桂圆肉 3颗

红枣 3颗

步骤:

0. 石斛先用清水泡1个小时,再一粒粒拉开成条比较容易出味

1. 老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞起,如果新鲜鸡肉不去也可以。

2. 鸡块,西洋参片,泡过的石斛,枸杞子,桂圆肉,红枣一起下电炖内胆锅,加满9分水

3. 内胆盖盖放进电炖锅,外锅加到最高刻度的水,调到慢炖档,炖2个半小时即可。可预约!

花旗参石斛鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

土鸡                     四分之一只,300克左右  

花旗参    一撮,20克左右  

石斛    4颗  

蜜枣                     2颗  

枸杞                     若干  

姜片                     2-3片  

花旗参石斛煲鸡汤的做法

备好料,鸡块飞水去腥味,最好去肥皮,花旗参如果喜欢喝苦味重一点可以增加数量。

         

飞水,1分钟

         

所有材料放入炖盅加满水,离炖盅顶端边缘1cm左右,我保留了一部分鸡皮,所以加入水之后有一些油花,如果不喜欢鸡油的可以把鸡块的油和皮全去掉。

         

接下来交给电炖盅,3个小时,咕嘟嘟,就可以喝了😁

         

3个小时炖好之后,放盐。这个炖盅是6碗汤量,一家小几口够够啦😬

         

超级好喝

         

小贴士

西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。花旗参虽然补气功效不如红参和白参,但是却非常温和,适合更广泛的人群较长时间服用。

石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

花旗参石斛煲鸡汤,适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒,滋阴补气。

花旗参石斛煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

步骤

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤11.石斛10克左右,花旗参少许

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤22.鸡

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤33.用开水过一下

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤44.红枣3粒,对半切开,把枣核去掉

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤55.锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤66.电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤77.2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤

石斛花旗参炖鸡汤的做法步骤88.成品,唔好香啊,喝着甘甘的,很好喝

石斛花旗参炖鸡汤功效 石斛花旗参炖鸡汤有什么功效

1、花旗参石斛煲鸡汤有滋阴补气的作用,还有增强体质,提高免疫力,抗衰老,抗肿瘤,降血糖,降血压,等很多的功效。

2、平时如果有身体虚弱免疫力低下等一些病症都是可以服用。也可以用于治疗气阴两虚等一些病症的调理,需要根据自身体质的不同选择不同的食疗药物对症调理。