一、韭菜叶是不是面条的种类
韭菜叶不是面条的种类。面条切得像韭菜叶子一样的宽度就被称之为韭菜叶子面它可以区别其它的面条，为了方便区别其它面条所以就叫韭菜叶子面条，打卤的热汤的凉拌的还可以炒面条。
韭菜介绍
韭菜别名丰本草钟乳起阳草懒人菜长生韭壮阳草扁菜等属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味根茎横卧鳞茎狭圆锥形簇生鳞式外皮黄褐色，网状纤维质叶基生条形扁平伞形花序顶生，叶花葶和花均作蔬菜食用种子等可入药具有补肾健胃提神止汗固涩等功效，在中医里有人把韭菜称为洗肠草。
韭菜适应性强抗寒耐热全国各地到处都有栽培，韭多年生宿根草本植物高20至45cm，根为弦线根的须根系没有主侧根主要分布于30cm耕作层根数多有40根左右分为吸收根半贮藏根和贮藏根3种，着生于短缩茎基部短缩茎为茎的盘状变态下部生根上部生叶。
二、重庆小面九叶是什么意思
韭叶小面也是小面的一种，宽度就像韭菜叶子那样，所以叫韭叶小面。
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。重庆小面发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
