一、空气炸锅能做什么?
空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟,空气炸锅可以做很多美食,油炸类、甜品类、果干类等都可以空气炸锅有以下好处:1、油少;2、空气炸锅清洁方便;3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食,简单又好吃。
🥣酥炸龙利鱼排
食材:龙利鱼排 1块;玉米淀粉 适量;蛋液 适量;香菜 适量;面包糠 适量;盐 1g ;白胡椒粉 1g;植物油 20g;蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋 适量。
步骤:1、面包糠可以自制,把面包撕成小块,再放到烤盘150度烤25分钟左右。放到食品袋封好,碾碎即可。当然也可以去超市买现成的。2、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉,腌制10分钟。香菜洗干净后晾干水份,香菜切碎和面包糠放一起摇均匀。3、龙利鱼先裹上一层玉米淀粉,掸去多余的淀粉,再裹上一层蛋液。4、鱼排再裹上一层香菜面包糠。5、在小巨蛋空气炸锅的隔油架上,均匀涂上植物油。6、放入龙利鱼排。鱼排两面均匀涂抹上植物油。7、放入空气炸锅里200度,炸15分钟。8、切段,上面可以挤上蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。
🥣风味烤薯角
食材:红薯 2个;盐 适量;植物油 20g;黑胡椒 2g;迷迭香碎 1g;辣椒粉 1g。
步骤:1、红薯清洗干净,不用去皮,切成块状,沥干水分。2、把薯角放入食品袋,倒入植物油、盐、黑胡椒。将食品袋封口,摇晃均匀。3、空气炸锅提前200度预热5分钟,放入薯角,根据薯角大小不同,设置时间25-30分钟。5、烤好的薯角,可以根据喜好撒适量辣椒粉、百里香碎。
🥣鸡肉串烧
食材:鸡胸肉 1块;红甜椒 半个;绿甜椒 半个;洋葱 半个;盐 适量 ;蜂蜜 3g;蚝油 8g; 酱油 8g;红椒粉 1g ;蛋清 10g;淀粉 3g ;黑胡椒 1g;油 适量。
步骤:1、鸡胸肉切块,放入蛋清、蜂蜜、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、盐和胡椒粉,搅拌混合均匀,腌制半小时左右。2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切块,放入适量盐、黑胡椒、油,混合搅拌均匀。3、空气炸锅隔油架上涂一层植物油。4、空气炸锅提前200度预热5分钟。腌制好的鸡胸肉,和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。放在空气炸锅的烤盘上刷上一层植物油。5、放入预热好的烤箱内,烤12分钟左右。中途需要取出翻一次面。
🥣蒜香排骨
食材:排骨 适量;料酒 5g;生抽 10g;盐 2g;蚝油 10g;淀粉 5g;孜然粉 少许;生姜 5片;蒜 5瓣。
步骤:1、把排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中,抓匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制6小时。2、腌制好的排骨肉厚的一面朝上,放在铺好锡纸的空气炸锅里面,温度调至200度,烤10分钟左右。
以上就是我为大家推荐的可以用空气炸锅做的美食,使用空气炸锅还需要注意:使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部;注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座;每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
二、空气炸锅美食
空气炸锅美食
空气炸锅美食,空气炸锅做出来的美食那是非常的令人垂涎欲滴的,但是大多数人还是不太熟悉空气炸锅美食,空气炸锅是最近几年才流行的一个叫法,下面一起和我看看空气炸锅做出来的美食吧。
空气炸锅美食1
1、苹果干
将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦。
2、炸豆腐
豆腐切薄片,两面刷油;
用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;
放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;
出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
3、烤红薯
1、将红薯洗净,然后用厨房用纸擦干;
2、擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
4、可乐饼
土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火;
洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火;
土豆蒸好压成泥,将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐;
将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平状;
按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣;
都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以,空气炸锅190° 15分钟就好了。
5、空气炸锅不需要预热,加热效率高。
如果家里的烤箱是30L的常见大小,热机都要热半小时,这对于饥肠辘辘的.饭点来说,似乎并不是一桩讨喜的事情,但有了空气炸锅,就完全没有这样的烦恼,直接把食物放进去就好。比如说鸡翅、酥肉,通常十多分钟就能完成一道菜。
空气炸锅美食2
空气炸锅烤鸡
鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点的
用刀背把鸡肉敲松,温柔点啊,别太大力气了,刀背也会把鸡肉弄断的
放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐
拌匀,腌一个小时,腌好的鸡肉先拍上一层面粉
再放入蛋液.最后沾上面包糠
空气炸锅180度15分钟,中间翻一次面
三、空气炸锅都能做什么吃的 空气炸锅食谱推荐
1、炸土豆
主料:土豆1个。辅料:花椒粉少量、盐少量、葱花少量、植物油1大勺。
做法:土豆洗净去皮。用擦菜板擦成片。加入油,拌匀。空气炸锅200度,预热5分钟。放入土豆片。180度,炸20-30分钟。5分钟后,取出,将粘连在一起的土豆片拨开,放回炸锅,继续炸。其间不时取出翻动。炸好后,出锅,放盐。撒少许花椒粉,拌匀。用葱花点缀。
2、空气炸锅炸豆腐
材料:北豆腐2块、油少许、烧烤用竹签2-3根。
做法:豆腐切薄片,两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等。
3、空气炸锅排骨
材料:排骨200克、酱油、鸡粉、盐、糖、生粉、料酒、姜、番茄沙司、水。
将排骨用盐,酱油,糖,姜,鸡粉,生粉,料酒腌1个多小时。炸锅200℃预热5分钟。把腌好的排骨放进去烤15分钟。中途打开炸锅,翻动一下排骨。取出炒菜锅,把番茄酱,水,糖一起煮成番茄汁,淋在烤好的排骨上。
四、空气炸锅菜谱
推荐两道空气炸锅食谱如下:
1、烤猪蹄,烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤,但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作,既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块,大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅,先用180℃烤八分钟,再涂抹蘸料,然后再烤五分钟,皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。
2、烤鱼,烤鱼也是一道人们常吃的菜,要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后,在两面划刀,在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟,中途打开翻面,让鱼两面受热均匀,就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。