一、买了一箱车厘子，吃不完，怎么保存好？

可以先用纸袋裹住车厘子，或者在塑料带上扎些小孔包住，放在室温阴凉储存就可以。

遇到有催熟的作用的水果时，车厘子最好跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化影响质量

车厘子的营养价值：

其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。

扩展资料：

车厘子的吃法：

樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15-20天即成。

樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实，后者一般指的是那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry，即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。

参考资料：百度百科——车厘子

二、买了一箱车厘子怎么保存？

车厘子需低温保鲜。制冷温度控制在0℃左右。把车厘子挑出来，把未成熟的和完全成熟的分开，然后把完全成熟的摘出来吃，把烂的扔掉，然后把所有的车厘子都用水擦干。

将部分煮熟和煮熟的车厘子分开，以一层卫生纸和一层车厘子的方式放置在通风箱中。可以直接存放在冰箱里。这样一来，车厘子脯的口感、口感和营养都不会有太大的变化，而且口感最好。

注意不要在冷藏中密封车厘子，因为车厘子采摘后还有一段时间的呼吸，会产生水蒸气。如果密封，装车厘子的容器内的水分含量会增加，甚至会在表面严重沉淀水分，堵塞气孔，加速车厘子腐烂。

扩展资料：

车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。

早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。

三、车厘子怎么保存新鲜 如何保鲜车厘子

1、车厘子用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏比较好，温度尽量控制在0~-1度，这样能保存车厘子的新鲜度。如果天气比较凉爽，可以用自然保存的方法，把干燥的车厘子放在半阴通风处保存，记得保存之前，将车厘子装入密封袋。

2、车里子的保存方法很多，主要按照季节和温度存放。如果是炎热的夏天，必须要把车厘子放进冰箱冷藏，将冰箱调到0~4度左右，也可以是-1~4度，尽量不要超过4度。然后把车厘子放进密封的保鲜盒里，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。

3、若想让车厘子的新鲜度更好一些，可以采用气调保鲜法。这种保存方式就是把车厘子放在冷藏的环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度。在保存之前，要把车厘子放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，然后进行相对的湿度和温度，这样能让车厘子保存较长时间。

4、车厘子现买现吃比较好，不建议保存太长时间，那样车厘子就不新鲜了。如果吃不完，可以将车厘子放入冰箱冷藏，记住车厘子上面不要有任何水分。