一、芝士是什么味道啊?
芝士的口味是咸甜味
在西餐中，外国人吃的奶酪有很多种，像外国人吃的达卡奶酪、甘椒奶酪、山羊奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪等等有十多种，在口味上外国人可能很容易就区别出一种奶酪的味道，但是对我们来说奶酪差不多都只有三种口味，酸、甜、咸。
举例
像蓝纹奶酪，对外国人而言，它的味道就显得辛香浓烈，很刺激；白霉奶酪，它的质地十分柔软，奶香浓郁，有一股淡淡的奶香味道；绵羊奶酪是所有奶酪中味道最轻的一种。
略带一丝酸味；大孔奶酪，它口味较为浓烈，带有一些果香的味道；山羊奶酪，味道略带酸性，口感近似果仁。
二、芝士是甜的还是咸的 芝士是什么味道的
1、芝士既有甜味也有咸味。芝士也即奶酪。奶酪加工过程中需要添加盐，这不仅能调味，还能抑制微生物生长，使奶酪风味更佳。盐含量在170毫克/100克到1800毫克/100克之间。
2、奶酪的糖含量在0~6克/100克之间。即使按照6克/100克的含糖量计算，吃50克奶酪也不过摄入3克糖，不用过于担心糖摄入过量。
三、芝士是什么味道呢?
芝士味道有酸、甜、咸三种味道，都带有很浓的奶香味。奶酪又名干酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵制作而成。是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
奶酪分类：
1、新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。
2、白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。
3、水洗软质奶酪：成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
4、硬质未熟奶酪：制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。
5、硬质成熟奶酪：制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存。
四、芝士是什么味道
芝士主要有三种味道，分别是酸、甜、咸。在食物搭配上，根据自己的口味选择一种口感。
芝士是什么味道
芝士就是奶酪，是浓缩的奶制品，所以芝士吃起来奶香浓浓，非常好吃，不过奶味浓的东西就容易腻，所以将芝士搭配汉堡、三明治或者披萨，烤过之后吃口感更佳，还不腻味哦。芝士主要有三种味道，分别是酸、甜、咸。在食物搭配上，根据自己的口味选择一种口感。
芝士的存储时间
芝士和酸奶一样虽同属于发酵食品，但芝士比酸奶更耐储藏，不过不同品种的芝士一般存储时间也不一样，具体的存储时间如下：
新鲜芝士：没有经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。这种鲜制的芝士质感柔软湿润，奶香清新，吃起来也十分爽口。但储存期很短，要尽快食用，最好在一个星期内吃完。
硬质成熟芝士：制作过程需要挤压和煮，这样的芝士质地坚硬，香气甘美，耐人寻味，能长时间运送与保存，放一年都不是问题，只要没霉变都是可以吃的。
