意大利红烩是什么？

意大利红烩是

买小牛肉的肋排抽去肋骨为纯肋肉.3斤.

用冷水加冰块浸泡一个晚上.

洗干净了```

用高压锅盛冷水淹没肉,放川红椒2只,葱白3寸2根,黄酒(非料酒)若干盐适量.(记住,鱼不椒牛不料.)小火十分钟.

晾凉切块儿(一嘴能进去的块儿),放入沙锅,到入原汤淹没肉煮开.

依次放入红葡萄酒,番茄酱,白糖.

调色:浓浓的红.

调味儿:微辣,微酸,微甜,微咸.醇香扑鼻.

慢火微炖3小时.

汤粘稠,肉酥烂且有筋道量约一中碗.

哈哈，明天买肉来试试，现在就想吃啊```

红烩味是辣的吗

不是

意大利红烩这款薯片的味道不辣，它的味道主要是偏咸的，带有一点蒜味，意大利红烩味是口味酸甜，气味浓香，加入了好侍番茄红烩调料后，番茄和汁的融合让味道达到了极致。