一、土豆炖牛腩要炖多长时间
其实一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了，但如果是牛肉的话，还得需要4小时呢！因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
如果想咖喱土豆炖牛腩可以炖的快一点，那么大家可以选择放茶叶，炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。
二、番茄土豆炖牛腩，应该炖多久？
引言：很多人喜欢吃番茄土豆炖牛腩，在制作这道菜的时候，一般应该炖多久比较好呢？很多人不知道，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、番茄土豆炖牛腩应该炖多久
其实这是一道家常菜，很多人都喜欢吃，首先我们需要掌握它的时间和火候，其实这道菜一般炖两个小时就可以了，而且我们知道牛腩它是比较硬的，这个时候需要的时间可能会多一点。而且我们这个时候要准备一些配料，这个时候会有一些牛奶，还有西红柿，洋葱，以及葱姜蒜，料酒，冰箱以及冰糖，还有老抽以及一些其他的葱花。当我们把主要的食材准备好，然后把牛腩切成小方块，这个时候煮起来比较好，而且把土豆以及西红柿他们都应该切成块，这样煮起来是方便入味儿的。
二、番茄土豆炖牛奶的制作方法
在制作过程中，我们一定要懂得把原材料洗干净然后切好备用，最好都切成方块状，这个时候吃起来比较香。首先我们要起锅烧油，然后把一些配料放进锅中冰箱，这个时候你会发现香味扑鼻，这个时候我们就可以把我们的一些主要材料放入锅中煸炒，把牛肉炒至两面金黄，这个时候就可以把它放进罐子或者是放进高压锅里面进行煲汤了。而且我们平时要注意煲汤的过程，你可以用一些罐子来煲汤，也可以用高压锅高压锅，它制作的时间相对于短一点，所以需要一个小时就可以了，用罐子来煲汤，就需要两个小时左右。要想汤好吃，所以一定要懂得调制一些配料也要懂得放入一些调料，这个时候会比较好吃，而且我们在做的过程中一定要提前炒一个糖色，这个时候才会色香味俱全，让人更加有食欲。
