一、有好喝的高度果酒吗？

高度果酒，看是多高的度数了，国内高度有超过38--85度的葡萄烈酒，葡萄烈酒一般采用天然发酵，发酵过程需要持续2-4个月，这一过程一般需要两次不同温度下进行发酵，保留更多葡萄果香。试用高糖葡萄可以使葡萄糖迅速转化为酒精，这一过程中使得杂醇油等其他杂质减少。葡萄烈酒一般不需要勾兑，只需要调配一下酒精度数。葡萄烈酒一般不需要橡木桶熟成，或者借助橡木桶短时间（2-3个月）的熟成，（过橡木桶长期保存就是白兰地了）一般借助钢罐、土罐等进行陈储。葡萄烈酒保持了最大程度的葡萄果香，它最大的风味就是“原汁原味”。所以葡萄烈酒对葡萄原料的要求很高，葡萄烈酒的酿造比白兰地苛刻。冰镇或者加冰或者加软饮都可以调配自己喜欢的美酒。帝月的酒我也觉得可以，比较纯粹。

二、很多女生喜欢喝果酒，果酒可以分为哪几类？

 很多女生喜欢喝果酒，果酒可以分为哪几类呢？今天就让小编带你一起去了解一下吧！

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，因为它不像其他酒一样那么浓烈，所以深受很多女生的喜爱。

通常情况下，泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了，最好用32度左右的米酒，要使口感更纯，加点冰糖，杨梅樱桃泡酒都好喝。

那么做果酒有哪些种类呢？

第一种是配置型果酒，就是用水果汁或水果发酵汁为基础，然后往里面加入各种酒精、白酒、香精、糖料、酸味剂等制成各种含酒精类的饮品。

第二种是浸泡型果酒，就是用白酒，酒精、黄酒等浸泡水果，然后根据自己的口味加入糖和其他东西。一般这种方法是比较容易的，可以在家自制的。

第三种是蒸馏型果酒，这种方式是先让水果经过短期发酵再通过蒸馏的方法来提度。发酵后的果酒一般要经过3次左右的反复蒸馏后，让果酒的度数越来越高，可以达到40度以上，水果的香气也会因为反复蒸馏而流失。

第四种是发酵型果酒，我们可以先将新鲜的水果捣烂，然后加入酒曲里面去进行发酵，然后密封陈酿。这中间需要比较长的时间，而且它的发酵技术难度比较大，出产率低，生产周期也比较长，成本也很高，所以现在市场很多企业都已经不用这种方式了。

 所以，果酒的类型有不同种，它的功效也就不一样。相信喜欢喝果酒的朋友们对它的功效也是有一定的了解，但是果酒里面也是含有究竟的，所以在饮用的时候也是要控制好量，不宜饮用太多。

三、水果酒有哪些

春季酿——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

夏季酿——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

秋季酿——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

冬季酿——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

四季酿——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

四、果酒的品种有哪些？

果酒的品种 ：

1.山楂酒类：山楂又名红果，酿酒后酒色鲜艳，酸味爽口，味醇厚而悠长，风味突出。

2.苹果酒类：是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色，有苹果的芳香。

3.柑桔酒类：此类酒是以柑桔为原料酿制的酒，主要产于南方各省。

4.莓酒类：我国莓类甚多，既有野生品种，又有栽培品种，色泽鲜艳，浆汁饱满，故酿出的酒酒液色泽艳丽，具有独特的浓郁芳香。   

5.杨莓酒类：杨莓是我国长江以南的一种特产果品，有栽培和野生品种。

拓展资料

果酒的鉴别方法：

果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。

果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。

果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。