一、韭菜花怎么做好吃又简单
韭菜花做法如下：
主料：韭菜花2斤
辅料：盐150克、姜100克。
步骤：
1、韭菜花摘洗干净，控水放入盆里，放入盐和姜末腌制20分钟。
2、用绞肉机或者食品加工机把腌好的韭菜花放入机器搅碎。
3、绞好的韭菜花装进干净、无水、无油的瓶子里，盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处，腌制10天左右就可以吃到新鲜的韭菜花。
二、怎么做韭菜花好吃。
韭菜花好吃的做法：
韭菜花炒鸡蛋:
1.韭菜花清洗干净后，切段，把鸡蛋打碎，倒入碗中，搅拌均匀；2.往锅里加入油，烧至五成热，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，进行煸炒；3.把鸡蛋炒散后，铲起留作备用；4.用炒鸡蛋剩下的油，爆红椒丝，放入韭菜花，炒至断生；5.往锅里加入鸡蛋炒，再加入盐、鸡粉，翻炒均匀后，出锅即可。韭菜花炒火焙鱼的做法：1.火焙鱼洗净，沥水待用，韭菜花洗净，去老根，切五厘米长段待用；2.将豆豉泡发，姜蒜切米，泰拉洗净待用；3.往锅里加入油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用；4.往锅里放入豆豉、姜、蒜、泰辣，炒香；5.放入韭菜花，翻炒一分钟，下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒一分钟；6.撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可。
辣菜炒韭菜花的做法：1.把韭菜花洗净，切段，辣菜切丝；2.锅里加入油烧热，加入韭菜花翻炒，至韭菜花变翠绿，加入辣菜翻炒；3.翻炒五分钟后，加少许盐调味即可。
三、韭菜花怎么做好吃？
准备用料：韭菜花1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量
步骤1、将韭菜花清洗干净切段，准备二个鸡蛋。
步骤2、将鸡蛋打入深碗中，加入适量的盐，用筷子搅动至提起筷子有明显的泡泡即可。提早加盐是为了防止手忙脚乱。
步骤3、放适量的油，中小火，沿锅边淋入蛋液，晃动锅，至锅中液体慢慢凝固。凝固后不要急于打散盛出，至锅底部的蛋液变微黄，打散盛出。这样炒出来的鸡蛋会比较香，你在煎蛋的过程当就能闻得到鸡蛋的香味。
步骤4、原锅，如果没有油了，再加少量的油，转大火，下入韭菜花，翻炒，加盐调味，炒至变软。我会在锅边淋少许清水，令锅中温度急剧升高，韭菜花更易入味。
步骤5、将打散的鸡蛋和韭菜花一起翻炒，试下味道，即可出锅了。
步骤6、成品。
春天里的韭菜正是头茬，是韭菜最嫩最美味的时候，虽说韭菜割完一茬还有一茬，但到了夏季那口味都有点不一样了，因此这个时候是最好吃的时候。
四、韭菜花怎样制作好吃
韭菜花制作好吃的方法如下：
1、腌制韭菜花。需要准备的食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。腌制韭菜花要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好，把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。
2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。
3、把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。
4、把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了，可以放进冰箱保存，一年都不会坏，非常的好吃。腌制韭菜花想要好吃，韭菜花的选择很重要，一定要选择新鲜的花苞比较多的，还没有完全开开，似开非开的韭菜花，这样腌制出来的韭菜花味道更浓，口感更好
。5、韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花翠绿好吃，韭菜花一定要晾干水分，这样不仅不容易坏，腌制韭菜花全程都要无水无油，腌制韭菜花盐的比例要掌握好，这样不容易坏还可以保存时间长。
6、腌制韭菜花的时候，可以根据自己的喜好放配菜，姜一定要放，姜不仅可以防腐，还可以提鲜，加入姜腌制出来的韭菜花非常好吃，韭菜要用石臼捣一下，这样味道口感都会更好，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。
7、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。
五、韭菜花怎么做好吃
韭菜花的做法如下：
食材：猪肉150克、韭菜花200克、西红柿50克、姜适量、蒜适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、料酒适量。
1、将猪肉切成片。
2、西红柿和姜切片，蒜拍两下，去掉外衣后切粒。
3、韭菜花洗净后，切约4厘米的段。
4、洗锅干净后，倒入适量的花生油，接着将肉放入，翻炒几下。
5、待肉变色后，放入西红柿、姜蒜。倒入适量的料酒，酱油。接着翻炒。
6、最后将韭菜花倒入锅中，加入适量的盐，接着大火翻炒几下，即可出锅。
7、一碟好吃的韭菜花炒猪肉就做好了。
