一、野芹菜要不要焯水(野芹菜要不要焯水冻)
1、野芹菜要不要焯水?。
2、野芹菜要不要焯水冻。
3、野水芹菜要焯水吗。
4、野芹菜焯水多长时间。
1.建议焯水。
2.焯水以便去除残留的农药,异味或涩味。
3.芹菜含有丰富的粗纤维，如果不焯水的话水分没有那么足。
4.焯水过后芹菜既能变得更加翠绿又非常嫩爽，所以更好吃。
二、芹菜要不要焯水
芹菜不需要焯水芹菜，只需要稍微炒一下。拆牛肉或者是爆炒瘦肉都非常的好吃，当然，如果是凉拌芹菜钻，其他的凉拌菜的话可以把芹菜稍微放在开水里烫一下就可以。
三、芹菜要焯水吗
芹菜不需要焯水，常见做法如下：
准备材料：芹菜500克、肉150克、葱花少许、耗油一勺、生抽少许、鸡精少许、盐少许。
1、首先芹菜洗净切段。
2、然后猪肉切丝。
3、接着锅中放油烧热后放入葱花儿爆香后加入肉丝煸炒。
4、然后加点水炖一会。
5、再放入芹菜。
6、然后加入生抽，耗油煸炒。
7、加入盐和鸡精继续煸炒。
8、最后装盘上桌即可食用。
四、野芹菜要焯水么
这个就看个人口味和需要而论了。
炒芹菜为什么要先焯水？主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。 还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。
五、芹菜必须得焯水吗
炒芹菜前需要先焯水，主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生，再重下锅炒就容易熟了，再有就是可以去除农药残留，还有就是为了保持蔬菜色泽、除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析，焯水会增加水溶性维生素等营养成分的损失，因此，焯水应采用合适的方法，以尽量减少营养成分的损失。
六、野芹菜生吃包饺子用打水抄吗？
野芹菜生吃包饺子都要用开水焯一下，这样能去掉草酸，还可以杀菌，焯水的时候放点油，放点盐，能保持野青菜的绿色，这样生吃或包饺子色美味道好，营养不流失。
