一、澳门有哪些老字号餐厅?
澳门老字号餐厅
( 葡国餐厅)
佛笑楼: 是澳门经典老品牌之一,于1903年创立,经营从未间断,是澳门 历史 最悠久的食肆供应富有澳门地道特色的葡国菜,深受港澳及内地人士喜爱。
番茄屋 美食
大三巴下二十年老店,隐匿在居民区里。性价比完胜其他葡国餐厅,顾客多数是当地居民和学生。推荐菜式:崩砂咖喱牛腩、 阿里巴巴焗鸡扒饭等
坤记餐室
位于水坑街上的坤记餐室,是首间华人经营的葡国菜餐室,有将近八年 历史 了。铺子的地址一直不变,装潢简单,以平价葡国菜出名。
(茶餐厅)
龙华茶楼:是 电影《澳门风云》的取景地之一。其传承半个世纪粤式饮茶文化,保留了旧式茶楼风格;茶楼位于红街市,倚窗而坐,听着喧嚣声,体验一把澳门的市井生活。
胜利茶餐厅
传统的港式茶餐厅,常做熟客街坊生意,位于议事厅前地附近。出品性价比高,推荐猪扒包和虾多士。
猪扒包:必点!包面十分香脆,包面咸香味有点像太平梳打饼。猪扒松嫩,无论合在一起,还是分开吃都十分滋味。
奶茶:茶香四溢,自己加糖这点最赞!口感浓郁,但是不够顺滑。
泰汁猪扒饭:小伙伴说不辣,个人感觉狠辣(带有黑椒和辣椒味的那种辣)猪扒很嫩口,开胃一流。
旺记咖啡
氹仔官也街口转角处,类似于老茶馆感觉的咖啡蛋糕店,老板是很有爱的老头,简单却很本土的店面和装潢,五六张破旧的卡座上坐满了前来饮咖啡吃椰丝挞聊天的当地人。根据不少的经验,这样的小店倒是有出其不意美味正宗的冻咖啡和冻港奶。
晃记饼家
晃记饼家是当年官也街开的第一家店。已有百年 历史 ,如今仍坚持传统店内手工的做法,独此一家别无分店。
与其他手信铺相比,晃记比较与众不同–不华丽、布拉克、不试吃。采用传统的制饼方式,慢工出细活,保证了口味的纯正。肉切酥是其招牌产品,入口香酥,美味非凡。
钜记手信
钜记饼家是澳门一家以售卖传统中式和葡式饼食为主的店铺,主要产品有杏仁饼、花生糖、蛋卷和中式饼等,在澳门已有超过15年 历史 ,于澳门自设生产厂房,享誉盛名,产品更深爱广大顾客欢迎。
咀香园饼家
在澳门也算是个蛮老的品牌了,澳门最有名的手信店,品种全,好吃。猪肉脯牛肉脯特别香,杏仁饼也都有
明记牛什 美食
位于新马路炉石塘巷,没有店面,却人气红火。牛杂新鲜,汤汁咸淡适中,味道很好地与牛杂及其他食材相结合。
义顺牛奶公司
很多人知道香港有一家义顺牛奶公司,但很少知道这是一间起源于澳门的百年老店。招牌双皮奶做得特别嫩滑,浓郁香甜。
礼记雪糕饮冰专家
六十年老店,80年代风格的装修,硬板座椅,卡式沙发;以三文治雪糕、椰子、香芋味冰淇淋和红豆雪条而闻名。
记录澳门兴衰交替的本岛旧城
离澳门本岛新马路不远的地方藏匿着一条历经岁月的路-十月初五街。这里真真正正的将中葡文化交融表现的淋漓尽致,斑驳而不破旧的街道,遍布生锈铁栅的居民楼,曾经最繁华的街道到如今安静的生活区,这里承载着一代又一代的故事。在这里我要推荐的是一家地道的茶餐厅-南屏雅叙。文艺脱俗的店名背后拥有悠久的 历史 ,创立于1965年的它还是澳门第一家有空调的冰室。令我久久难忘的是这里的招牌-叉烧蛋三文治,用极厚的面包片,里面夹肥美多汁的叉烧和嫩滑的炒蛋足足有四层厚,很是满足,再配上根据自己喜好加糖的英式奶茶,满足感爆棚!
五十年不变的除了桌椅更是情怀—龙华茶楼
这家创始于1962年的茶楼,走进店内仿佛做了时光机回到了上世纪六七十年代,店内复古的陈设连老板和客人都保持着长久的青睐。旧式的港式茶点,吸引人的除了用料十足的口感,更是那份不变的情怀。说到点心,最受青睐的大概的是烧卖了,薄如蝉翼的烧卖皮内裹着厚实的馅料,咬上一口还有汤汁溢出,早晨醒来还有比这更幸福的事吗 凤爪和豉汁排骨属于一个系列,独特的酱汁口味也令人难以忘却。鲮鱼球,腊肠卷,叉烧包,马拉糕,葱油鸡,这些都是店内的招牌点心,建议小伙伴们结伴而行这样可以多吃些品种满足自己的胃!店内最大的特色就是“自助”,随性的老板会对陌生的客人说什么都是自便,想吃哪份点心自己拿上桌就好。据说龙华茶楼曾经也吸引了周润发等众多明星慕名前往呢,心动了吗?
澳门作为我们国家东南沿海的特别行政区,因为近代 历史 的车辙在澳门留下了不同于大陆的痕迹,所以很多大陆人会把澳门选择为 旅游 的首选地方。那么当我们到了澳门,有哪儿些著名的老字号餐厅呢?
战乱年代的澳门,是葡萄牙的殖民地,所以到了现在,澳门当地还保留了很多葡萄牙国家的风格,就连菜系也一样。佛笑楼这家从1903年开店到今天的已经有100多年的 历史 了,不仅仅包含了传统意义上的澳门小吃,还保留了当年的葡国菜,所以很大程度上能展现出来澳门的特色菜,是 旅游 时一定要去的老字号之一。
晃记饼家也是一个有着百年 历史 的老字号传统小吃餐厅,因为一直坚持都是秘方制作,所以晃记饼家到现在为止都是只有一家店铺,没有其余任何分店。店家一直是用心做饼的最好代表,做出来的食物都是又香又脆,好多 旅游 的人来这家买伴手礼回去。
南屏雅叙也是一家有着大约50年 历史 的老字号茶餐厅,木质的座椅和碎花的地板砖无一不显示出这家店铺的年龄和经历。这家店最出名的要数叉烧蛋文治了,
面包松香可口,厚厚的一层蛋中间裹着碎碎的叉烧,吃在嘴里,三种东西的味道碰撞出奇妙的化学反应,推荐大家去澳门的话一定要来这家店尝尝哦。
祥记面家也是一家口碑极好的老字号面家。米其林曾经推荐过这家老字号,但这家老字号行事风格很稳重,店铺中见不到大肆宣扬的广告,是一家低调又好吃的店铺。
如果大家有机会去到澳门的话,在吃的方面,一定要提前做好攻略哦。
澳门新马路附近的佛笑楼西餐厅,是百年老字号,值得介绍,该店附近的三元粥品也是老字号,很多港客邦趁。
氹仔购物区,官也街附近的木偶餐厅,小飞象也值得介绍。
威尼斯人酒店地下,峰滋味餐厅的自助餐,价廉物美,值得推荐。
在中区三盏灯附近,有很多东南亚 美食 店,也值得推荐。
可以在携程 美食 林上面看一看,上面推荐的老字号餐厅很多,而且味道都还不错。我当时去澳门的时候选择了老记粥面(筷子基店),是在携程 美食 林的澳门榜单上面看到的,看到好评就去试了试,携程 美食 林的推荐果然没有让我失望。
新马路 步行街 咖喱牛杂
二、澳门有哪些老字号餐厅?你知道吗?
佛笑楼,番茄屋美食,坤记餐室,龙华茶楼,旺记咖啡,这些都是澳门有名的老字号餐厅;我是知道的,这里的美食都非常的好吃。
三、澳门出名的葡国菜餐厅?
九如坊葡萄牙餐厅,厨师们都是前澳门总督的厨师,这也成为这家位于议事亭的餐厅门庭若市的原因。曾经很多香港人专程赶来品尝这里的葡萄牙菜。最有名的是木糠布丁,往往是早早就售卖一空。 (注意,餐厅逢周一休息。)
阿曼诺餐厅,地道的葡萄牙餐厅,老板定居澳门多年,能讲一口流利的粤语。对菜品研究很深,因此生意火爆。烧乳猪,柠檬炒蚬,美味的火腿和葡萄牙运来的石榴味道的汽水都不能错过。
阿曼诺餐厅晚餐六点开市,座位早已预定一空,我们两人六点到达,钻了个空子,因为有张台客人预定的时间是7点半。
四、澳门的威记葡国茶餐厅好吃么?有什么菜值得推荐?
我个人感觉这间东东太贵了,不过你有money就不怕啦。
介绍几间给你:
1.店名:中天葡式美食;地址:龙蒿街38-40号地下;电话:2897-5059(可外卖)
2.店名:番茄屋葡式美食;地址:史山斜巷4号(教业中学直上);电话:2836-2171
3.店名:宝翠葡式咖啡美食;地址:筷子基海湾南街151号;电话:2823-3656
4.店名:余荣记咖啡葡国餐;地址:俾利喇街73号A地下;电话:2830-2061
YO,先这麼多吧,都还不错的~
五、本地人说,这是澳门最地道的葡国菜,藏在小巷,主厨是葡萄牙后裔
大概每一个去过澳门的游客,都希望再去一次。吃喝玩乐游娱购的澳门,足以让游客在这度过一个难忘的假期。
这里的每一座豪华酒店,都是一个超大的 娱乐 综合体。但是,欲望都市只是澳门的一面,更喜欢澳门的小巷和 美食 。四百多年来中西文化的潮汐在澳门激荡飞扬,造就了这座风貌独特的城市。
相比香港,我更喜欢澳门,这里更适合闲逛。
那个傍晚,我站在澳门博物馆的天台,从另一个角度俯瞰澳门地标大三巴牌坊。夕阳下,对面珠海的高楼大厦,映衬着澳门旧旧的彩色居民楼。
质朴中见堂皇,繁华中有宁静,这就是澳门。
气温二十多度,很适合闲逛。发现澳门的小巷,真的是卧虎藏龙。
动不动,你就会遇见开了55年的华联茶叶店,开了52年的芬纪烧腊铺,开了70多年大龙凤茶楼,开了150年的同福堂药房,开了85年的品芳饼屋...
在一条旧旧的巷子里,还遇见谢霆锋吃过面的联纪面家,真的很小的一家店。它的对面,还有一家开了56年甜品店杏香园,午后我去喝了一碗蛋白杏仁百果。
澳门是世界 美食 之都,全球一共就有八座城市被联合国教科文组织授予了“ 美食 之都”称号,中国有四个,其中之一就是澳门。
这里 美食 众多,比较有名的有葡式蛋挞、澳门豆捞、猪扒包、老婆饼、葡国鸡、猪油糕等等。
很喜欢去的一个地方,就是澳门的一个特色街区,叫做福隆新街,拍摄《2046》的新华大旅店就在这条街上。
福隆新街上有很多特色 美食 。碗仔翅,咖啡馆、老字号饼屋等等。这条街还是迄今保存得最完整的中国青楼建筑群,也是澳门博彩业的发祥地之一。
小小的街巷,沿街都是二层楼的小屋。二楼大多是红色的窗户,曾经青楼小姐们就站在二楼的窗户旁,和楼下人来人往的男人们打招呼。或者故意扔下手帕一枚,懂得的人会捡起来上楼。
今天要分享的,是一家曾经的青楼改造的餐厅,就在福隆新街上,名字叫做“老地方”。
这家店还录制过记录片《风味人间》,据澳门朋友说,这家餐厅是澳门最地道的葡菜餐厅,便去一探究竟。
主厨安娜在门口站着。安娜既是主厨,也是餐厅老板娘。
她是葡萄牙人后裔,会说葡萄牙语,粤语,和不太流利的普通话。据说,还十分喜欢跳舞,性格开朗。
在澳门,有一种菜系叫做“澳门土生菜”。澳门以前是个小渔村,1553年,葡萄牙人取得澳门的居住权,1887年12月1日,葡萄牙正式通过外交文书的手续占领澳门。迥然不同的民族和文化在岁月中彼此渗透,诞生出新的风味。
16世纪初,葡萄牙人航海来到澳门,厨师们用澳门当地香料食材结合葡萄牙、印度、马来西亚及中国广东烹饪方法,形成颇具特色的“澳门土生菜”。
上了又窄又陡的楼梯,在二楼就餐。当地的澳门朋友开玩笑的说,你现在坐的地方,曾经摆放的是青楼的床,惹我们都笑了。
整个二楼摆放着一张长桌,可以容纳十几个人就餐。
主厨安娜还亲自为我们演示了木糠杯的制作全过程。饼干碎,淡奶油,炼乳,非常简单的材料,十几分钟便可以做好,这是在葡萄牙很家常的甜品之一。
虽然材料简单,但是等我们享用午餐后,端上来的这杯经过冷藏后的木糠杯,吃起来真心不赖。
餐具很家常,感觉是到葡萄牙人家中吃饭似的。首先上来的是一碗石头汤,粘稠浓郁。
马介休球和咖喱角,每个尝了一样,都很喜欢。马介休是用鳕鱼经盐腌制并不风干保存而成,可以烤、烧、焖,甚至生食。
这是航海时期方便在船上保存和烹饪的食物。把它和土豆混合炸成球,便变成了马介休球。
土生焗肉饼,超级大的一份,培根下面都是肉末。
奶油焗马介休,里面还有厚厚的土豆。葡国菜很多菜都像主食一样,非常具有饱腹感。对于一个女子来说,吃到这里已经快饱了。
这是安娜拿手的Tacho,也叫葡式烩菜。里面炖了鸡肉、后蹄、腊鸭腿、腊肠、炸猪皮、洋白菜。
Tacho在葡语中是“大盘子”的意思,这道菜,有点像东北乱炖有没有?
还点了瓶来自葡萄牙的餐酒,很少有机会中午就喝点小酒。
葡国鸡也是“澳门土生菜”的代表,加入椰浆、腊肠、番茄、咖喱焗烤,上面用鸡蛋装饰,满满的一大份。
羌蓉焗鸡饭,米饭里面藏着鸡肉,味道很棒,就是每道菜的热量都很高,减肥两字怎么写?
免治猪肉饭,有点类似于我们的盖浇饭,也有点像台湾的卤肉饭。把肉末拌在米饭上吃,很香。小伙伴们都大呼,这分量也太大了,吃不下了。
不过虽喊着吃不下,木糠杯端上来的时候,还是很诚实的吃了大半杯。
澳门旅行,就为了 美食 ,也值得来一次。大多数人对澳门念念不忘,都是对澳门 美食 念念不忘。
对了,目前是去澳门旅行最佳的时间,机票超级优惠,酒店价格跌到谷底,游客又少,购物季促销很多。
中国内地低风险地区去澳门,只需要做一个核酸检测,一个澳门 健康 码,有效澳门签注就可以啦。
出境入境都不用排队,相当的方便。心动了?
六、澳门有哪些特色餐厅可以推荐的?
澳门的葡国菜分为葡式、澳门式两种。澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼等也是著名的菜式。
葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷)都是很有名的菜。
澳门特色餐厅
沙利文餐厅
沙利文餐厅是地道澳门菜的好去处,已有40多年的历史。其中沙利文辣大虾、葡国鸡、非洲鸡等菜式都十分有名。
地址:澳门南湾大马路512号
电话:853 574 391
海湾餐厅
土生葡菜的代表餐厅,腐乳蟹 、葡式鸭饭等都是招牌菜。
地址:河边新街261号A
电话:853 967 878
九如坊
九如坊的葡国菜在澳门十分有名,这里曾是前奥督府的御膳。招牌菜之一“烩马介休舌”,味道十分独特出色。还有“芥末烤羊鞍”“酿海鲜龙月利”等。
地址:澳门板障堂巷3号地下
电话:853 331 818
比萨薄饼店
特色菜有“香蒜泞汁T骨扒”、“生三文鱼片”、“海鲜意大利粉”等。
地址:澳门友谊大马路新赛车看台1楼
电话:853 726 637
必吃的甜点:
1、澳门半岛玛嘉烈蛋挞店(不好找,不在主干道旁,不过路人皆知,问吧)、
2、氹仔官也街附近的大利来咖啡室下午3:00才有的猪排包配奶茶。
必买的手信:钜记手信的凤凰卷。
地址:福隆新街70-72号地下
电话:853 938 102
香记肉干
售卖多款牛、猪、鸡肉干为主,也有蛋卷、杏仁饼等甜食。
地址:清平直街4-6号地下
电话:853 938 400
车厘哥夫
车厘哥夫纽结糖,有菠萝、朱古力、橙、腰果、花生等多种口味。
地址:氹仔施督宪政街85号
电话:853 827 662