为什么有些山西菜不出名？山西有哪些名菜？
如果把中国菜系比作一个大家族，山西菜一定是并不受宠的那个
没有川菜的麻，没有湘菜的辣，没有粤菜的精……不管是“老”八大菜系还是“新”八大菜系，山西菜总是坐在角落中，默默而无语。
（1） 山西面食过于出名 。 以至于掩盖了山西菜的光芒，这是说广义的面食，山西的面食不仅仅局限于面条，几乎所有用面制作的食品都能在山西找到。
山西菜以传统的大多数山西食物来看，应该说大多数的食物烹饪方法这是物产贫乏的山西人民绞尽脑汁想出来的办法。
如面食，从做出来的各种形状就有面条，面片，刀削面等等，从用料上可以有白面，莜面，豆面，荞面，高粱面，玉米面。这都是在山西这样物产贫瘠地方想出来的做法。
（2） 山西以主食为主 。 在我看来，能想的起来的山西菜除了面食，（过油肉，大烩菜）以后竟然好像没有几个。
我印象中过年的时候，吃的好点，也就是一盘排骨，一盘鸡肉，一条鱼，一盆凉菜，切点熟肉，弄个饺子，这里面的食物有多少是山西本地特色菜。大概是少的。弄个大烩菜，白菜土豆丸子一锅烩，大油大肉吃一顿。
基本上可以看到山西人的饭菜中，多的还是面食，多的还是碳水化合物为主的食物，目的还是填饱肚子这一基础需求。吃菜的传统，还是比较少，基本以主食为主。不入流上不得台面，也属正常。
（3） 山西多山少地，物产贫乏 。 个人印象中饮食文化比较厉害的地方，多数是物产富饶的南方。天上飞的，水里游的，地上跑的，自不必说，经济的繁荣和气候，都造就了饮食文化的繁盛。山西不少地方，一碗清水白面滚肚皮，连口菜都没有，也是常有的事，当然也不会有菜文化。但面食文化一定是发展到了极致的。
川菜，湘菜，粤菜，徽菜，淮扬菜都是南方菜系，对吃的讲究以及花样变换远不是北方可比。北方除了鲁菜独大，其它本地食物的影响力极其有限。
山西名菜：过油肉
过油肉是山西省最著名的传统菜肴，全国各地饭店均有售卖。历经代代厨师精心烹制相传至今，号称“三晋一味”，山西各地的做法也不一，较著名的有大同、太原、阳泉、晋城的过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。 市场经济以来，凡是经营山西饭菜的餐馆、饭店都有过油肉这道菜。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
过油肉不仅仅是山西菜的代表，可以说是太原阳泉等地家家户户都爱吃山西菜。过油肉的特点在于咸鲜香，肉嫩菜脆，里脊肉快速过油以后可以充足锁住水分。而最大的特点就是出锅前一定要放一点山西本地的老陈醋，可以软化肉质，更可以提升香味。 过油肉配菜一般有木耳，蒜薹，洋葱，但是太原一般都是玉兰片、木耳。最好吃的当属过油肉小花卷，可以算佼佼者。一口大小的小花卷过油以后作为配菜炒进过油肉，面香醋香混合菜的味道，还有炸过的酥脆，可以说是一个人吃一盘都吃不腻的下酒好菜。
至于过油肉在山西人心中的地位，拿太原来说吧，只要是太原人，没有没吃过过油肉的。作为家常菜，家里也可以做。下馆子招待客人，同样具有非常好的代表性。 而且过油肉是山西人性格在菜品上的体现，脆爽的蔬菜代表黄土高原恶劣环境下生生不息的山西人，二道工序的肉片代表山西人深知好味道必先经过大起大落，醋体现了山西的精神。 而整个菜，没有华丽的摆盘，没有昂贵的食材，体现了我们朴素却依然有滋有味的生活。物产贫瘠，缺水干旱，但我们要证明穷山恶水不会出刁民，而是出产顽强朴实的山西人。
结束语
作为土生土长的山西人而言，我们不在乎我们的菜是否有多出名。只想说：我们爱吃面！我们对吃菜不讲究！好吃就行！
山西菜大致可分为南、北、中三派。南路主要以晋南、晋东南地区为代表，菜品口味偏重喜辣。北路以大同、忻州为代表，菜肴讲究重油重色。中路菜以太原、晋中为主，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。
晋菜最为有名的有山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火锅、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑茄子、清徐炒灌肠、凉粉炒馍、晋城十大碗、高平十大碗、巴公烧大葱、阳城烧肝、高平烧豆腐、陵川党参炖土鸡、晋味焗南瓜、铁板土豆泥、地皮菜烩丝丝、蒲棒长山药、晋南四味、油泼黄河大鲤鱼、黄酒焖肉、西红柿烩莜面鱼鱼、红薯琥珀肉、 平遥牛肉、定襄蒸肉、晋中压花肉等。
晋菜不出名的原因，从地域上讲山西较为的封闭。左有太行，右有吕梁，北有长城，南有黄河。自古以来，易守难攻，自给自足。从观念上讲山西人比较保守，因循守旧，凡事慢三拍，自我满足，孤芳欣赏。从传统上来说，山西人宣传促销的意识差，晋菜推广力度小，导致晋菜待在深闺无人识。
首先谢邀！
关于山西菜为什么不出名的原因，我看到有回答说“山西作为一个面食大省，在菜品上的研究不出众，甚至于一道能上得了席面的菜都没有，更别说名菜”这样的说法，咱们先不论这种说法对与错，个人认为这种说法略有些片面。
众所周知，山西是面食大省，面食花样数不胜数，可以说是中国乃至世界的“面食之乡”，甚至有说法称享誉世界的“意大利面”其实就脱胎于山西面。
那么为什么山西面食这么出名呢？
首先要看山西所处的地理环境。山西地处黄土高原，东依太行山，西、南依吕梁山和黄河，境内大部分地区海拔在1500米以上，是典型的为黄土广泛覆盖的山地高原。地势东北高西南低，山区面积约占总面积的80%以上。在这里给大家简单介绍一下山西境内的地形：晋南盆地、晋东南山间盆地、晋东南山地、晋中平川盆地、晋西北高寒区、晋北山地与晋西黄土丘陵地带，通过以上对于山西地理环境的简单介绍，其实大家可以一目了然，在山西境内绝大部分不是山地盆地，就是高寒丘陵地带，而这些山地地形还不像云南贵州那样雨水丰沛，而是被黄土覆盖，土质疏松，只适合高粱、小麦等极少作物生长，根本就不适合其他农作物的生长；
其次，山西属于干旱与半干旱地区，严重缺水，且盐碱地分布极为广泛，甚至于在过去的冬天可以看到大片的荒地都是白茫茫一片，这样的地形导致了山西大部分地区的水质含氟含盐碱较多，用当地话来说就是“水硬”，甚至于在过去有好多地方的水喝起来就是咸的。在这样的水质条件下，更不利于农作物的生长。
所以受到地理环境的制约，山西自古以来，就多以种植高粱、玉米、小麦等耐旱作物为主。到了明清时期，山西人根据本地自然条件的特点，因地制宜、因时制宜，又开始种植薯类、豆类、棉花等作物，在晋西北的高寒区则多种植莜麦、马铃薯、胡麻等温凉作物。
自古以来的农耕习俗，影响着山西人的饮食习惯，多种植高粱、小麦，也就导致了山西人的饮食多以面食为主；而不利于蔬菜种植的地理环境制约，也就造成了蔬菜品种单一，人们转向在面食花样和调味上下功夫。
从这一点上来说，如今名扬天下的中国四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，后来又加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜被称为“八大菜系”，这些菜系所处的地理位置，无一不是得天独厚，要不是“鱼米之乡”，要不是“天府之国”，非常适合多品种的蔬菜种植，当地人自然会在各式各样的菜品中下功夫。
反观山西，虽也有一些名菜，诸如“过油肉”、“酱梅肉荷叶饼”、“黄河鲤鱼炖豆腐”等，但大多只是在省内甚至某个特定的区域内闻名，甚至连“晋菜”的菜系都没有形成，这与自古以来的地理环境制约是分不开的。
总之一句话，就像“巧妇难为无米之炊”一样，连原材料都没有，又谈何加以钻研、创新呢？
当然，如今的山西与古代大不一样，水质得到了极大的改善，蔬菜品种也五花八门的多了起来，人民生活质量不断提高。我相信不久的将来，山西菜会越来越多，会走出山西，让“晋菜”扬名！
以上是简单的回答，如有不足之处，请列为指正！
山西作为一个面食大省，在菜品上的研究的确很不出众。甚至于一道能上得了大席面的菜都没有。更别说名菜。
山西本地最出名的是烩菜和过油肉，不过这两样都属于食堂菜，也就街头小饭店或者平时在家做着吃，大饭店几乎都没有卖的，名菜就更谈不上了。
再有就是什么碗秃、灌肠、沾串之类的街头小吃，尤其后者在山西很火爆，但是出了山西没人知道，当然这也不算是菜。
不过最近几年山西的莜面系列开发了不少花样，而且这种面食外地很少吃，口感也不错，所以但凡出现在周边地区的餐桌上，口碑都还不错。我也是偶然在福建一个当地人开的比较上档次的饭店菜单里见过以山西莜面命名的菜，这也是第一次在山西以外的饭店见到山西菜。
我常年在外施工，每天都是伙食团的饭菜。只知道土豆.回子白.炒肉，其他吃的甚少。无法回答。
我就是山西人，确切地说山西真的没有什么菜，尤其是炒菜，七八十年代的时候大部分人家拿着窝窝头就着葱就是一顿饭，现在日子好了也是这样，简单质朴惯了，没有拿的出手的菜
原因很简单，因为穷！我省在 历史 上一直是穷省，山多水少，不多的耕地又大多是靠天吃饭的旱地，能吃饱就万幸了，口味什么的也是这二三十年才讲究起来的。
山西要是吃大米 不比南方次 放眼整个北方 也没什么菜
山西菜为什么不出名有以下几点，有哪里说的不到位还请留言指正！
①不成体系:因为我们山西人口味众多，有很多人就问了，山西人不是都爱吃酸的吗？也就是老陈醋，其实不然，醋只是一种调味品，不可能当饭吃的，况且也不是说山西人都爱吃醋，我家里就是个样，我喜欢吃酸的，老婆坚决不让放。
说我们不爱吃辣吧？也不对，山西最起码有一半人爱吃辣，生活在寒冷的北方，吃辣也不稀奇，总之山西人吃什么口味的都大有人在，成哪个体系口味都不好说，上海人普遍爱吃甜，就成体系，四川人爱吃辣也自称体系，粤菜普遍偏淡自成体系。
②特殊地理位置有关系
大家都知道我们山西地图，南北长东西短，分为晋南，晋中，晋北三大地区，这三个地区各有各的文化，各有各的方言，晋北大同到了晋中说方言，晋中人听不懂，晋南人到了太原说方言，太原人一脸懵跟本听不懂更别说晋南人到晋北了！我是山西晋南人，晋北我不知道，反正晋南地区各邻村的方言都有区别，更别说大的方面了！
③各区特色名菜小吃之多在省内各成体系
晋南:运城大胖涮锅，曲沃交里桥饸饹面，稷山翟店油酥饼，永济牛肉饺子，
晋中:太原面食府，省内四大面食皆出自太原，
晋北:莜面村，烤鸭
④菜品少面食多
大家都知道作为山西人一天不吃一顿面，感觉就跟没吃饭一样，连睡觉都不踏实！正所谓世界面食看中国，中国面食在山西！过油肉是我们山西唯一都公认的一道菜，菜品少面食多所以不成菜系！
说了这么多，相信大家已经有了答案，有说的不到位的地方还请谅解！！！
山西菜不成菜系，一是因为气候干燥，少山珍海味，出产少，自然菜肴少。二是山西人恋家，除少数晋商群体外，主体人群较少外出流动，自然就难把山西菜带出去。三是农耕时代，山西人尚节俭，不奢靡，也就少了像秦淮，天府之国等地的丰腴。山西的名菜有过油肉、大烩菜、
山西大同，有什么著名的小吃老店？
我先咽了这口冷唾沫，给大家分享一下大同最好的小吃，都在这了，再也不用愁去哪吃了
最好的吃的面皮在新开里陈记面皮
最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)
最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的过桥米线
最好吃额麻辣拌造大同一职中校门口往南50米
最好吃的煎饼果子在城区法院门口(每天早上出摊)
最好吃的烤串在云中路龙港苑“开心虎串店”
最好吃的肥肠面在永泰南路
最好吃的炸串在七中公路局对面“七中风味炸串”
最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁边和原二医院斜对面的老五豆腐粉
最好吃的兔头全在帅府街
最好吃的凉粉在鼓楼东街和 方特外围方糖 大同凉粉
最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂
最好吃的月饼在棚户区“麦妙糕点”
最好吃的兔架在花园里“柴沟堡熏肉
最好吃的铁板鱿鱼在大富翁门口
大同地区好吃的 美食 还是挺多的，当地比较有名的 美食 老店也是挺多的，当地的名吃羊杂就是一个，最好吃的羊杂还是德味儿羊杂做的最好，最好吃的凉粉要数东街顺义凉粉，味道的话相当的不错，最好吃的鸡是就要数欢乐街鸡子。
最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕还是伊兰斋最正宗，最好吃的糕点是林信斋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，现在的老华林门口阿力也挺不错的，以前在大西街的万人裤业对面有个三轮车卖铁板鱿鱼，他们家做的超好吃。
除了像上面提到的几个以外，铁牛里华林超市那边的粉店凉粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕烧山豆就窝儿菜，玉米面糊糊，炒莜面块垒，玉米面拿糕小米稀粥就烂淹菜拌豆腐，大西街的电烤串，羊杂，东街的老大糕馆，还有帅府街的库老四炸串店等。
大同市御东学府小闫饭店超
说顺意凉粉好吃的怕不是大同人吧
炸串
当深夜来临，最性感的不是浓妆艳抹的美女，而是翻滚着油脂的烧烤。
而到了大同，烧烤变炸烤。也就是说，串串不再是烤串，而是炸串，尤其是炸羊肉串，好吃又实惠。
羊肉炸串，还有炸豆皮、炸豆干
烤羊肉串带给人的是一种烟火气息，是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融；大同的炸羊肉串是将羊肉串在长长的竹签一端，放进锅里直接炸，大概一分钟左右就可以炸熟，再撒上一些炒过的香芝麻。
除了羊肉外，炸串也会炸豆皮、本地特色的豆腐干等，炸制过程简单，所以点炸串的话，上菜会巨快。
库老四和帅府街的库记都是炸烤特色店，都是清真的
一把炸串上桌，一路的疲惫尽散，炸羊肉串松松嫩嫩软软，一次干掉50串很轻松。
北京羊大爷涮肉将羊肉串放到涮锅里涮，让人觉得新奇，而大同炸串则颠覆了我对烧烤了认识。
大同兔头
大同胖来来还未卤制的兔头
据说四川人一年要吃掉3亿个兔头。当大同土著说要带我们去吃兔头，多多少少还是有点儿惊讶。
但是深刻理解了大同以后，就会发现，兔头不是四川成都的专属，它也属于大同。
帅府路堪称大同的兔头一条街，因为在这条街上，除了有名炸串、羊杂，最多的就是兔头，大同最有名的兔头店胖来来就在这条街上。
右边是卤制兔头的锅底，左边是羊蹄
事实上，还真的有“大同兔头”的说法，大同人吃兔头也是有传统、有渊源的，尽管这渊源不为所知，但吃兔头的习惯是根深蒂固的。
光头张的兔头，比胖来来的更入味香辣
和四川的麻辣兔头不同，大同的兔头是用八角辣椒葱姜等香料熬焖而来，香辣难忘，有一丝五香的气息，浓浓的北方口味。
人头涌动的胖来来已然成为大同兔头界的头牌，实际上，经过我们一致鉴定，胖来来的兔头卖得太快，卤制的时间短，卤料不够入味儿，更推荐康乐街电建医院的光头张兔头。
削面
削面是大同 美食 最为外界所知的一种。在众多的削面馆子，大同土著选择了迎泽街的东方削面。
左边是牛肉，右边是猪肉，上面是本地的特色卤豆腐干，很硬
一碗削面端上来，颜值颇高，牛肉、羊肉、猪肉的臊子任选，汤汁清亮，实际上猪肉是最香的。吸一口面，面条劲道，最主要的是滑，这种感觉很神奇。
除了东方削面，大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面，各有各的粉丝。
什锦火锅
按照本次行程全程策划大同土著唐琳女士的介绍，大同的什锦火锅是一道年菜，过年吃的菜。
大同什锦火锅
繁花似锦的铜锅端上来，就会懂得了为什么叫年菜，跟通辽的蒙古火锅有异曲同工之处——在没有蔬菜大棚、交通不便的时代，北方冬季漫长、食材匮乏，所以冬季吃暖和的火锅是非常好的选择，火锅里的菜品大多都是高热量的肉类，如丸子五花肉，辅以一些可长期保存的干豆角等干货。
什锦火锅，在于各种菜式之丰富。寻常百姓人家，过年吃一顿这样的火锅，也有着很好的寓意。大同的什锦火锅，除了常见的肉丸、五花肉、方肉，添加了本地特色的烧肉，还有海参、鱿鱼、虾等海鲜。
羊杂汤
大同有大量的回民，又靠近内蒙古，有好吃的羊杂汤似乎也不奇怪。特别之处在于这里羊杂汤用材、用料之丰盛。
帅府街羊杂，挤满了人
在大同的帅府街羊杂，普通一碗羊杂粉仅仅6块钱，但是一碗纯羊杂就是25块钱。
大多数回民都选择羊杂粉，粉又弹又爽，劲道得很。
但是当一碗纯羊杂摆在你面前，就懂得这满满一碗羊杂，满是肥肥的羊肠、羊肝、羊肺等等，已经熬至软烂，香辣浓重的汤汁只是点缀，红油也没法喝。这一碗羊杂很是咸，但很香，当地人羊杂配饼和馒头吃。
本地另一家有名的羊杂叫“贺老人羊杂”。
凉粉
印象中，凉粉在北方的小乡镇比较常见，似乎登不上大雅之堂。但是大同市区就有很多以凉粉为主打的小店，因为大同下属的浑源县特色 美食 就是凉粉，据说小媳妇凉粉是浑源凉粉的代表店。很难想象，一碗凉粉有几多利润能在市区撑起一家馆子。
大同凉粉喜放大量的本地辣椒油，这种辣椒只香不辣，尤其是辣椒籽香味更重。此外，还有本地特色的豆干；很明显，最上面放了一层味精。
这是一道凉粉皮，晶莹透亮
我们去的是玉兰凉粉。点了一碗凉粉皮，坐在路边吃。
搅拌后辣椒香气浓重，凉粉皮滑而凉爽
大概像大同的削面一样，本地人爱吃凉粉，吃的频率高，所以满大街“凉粉”的招牌也不奇怪。当我们坐在路边吃凉粉的时候，来来往往的人都忍不住盯着我们碗里的凉粉看上几眼，有的人甚至忍不住说“我也想吃一碗”。
大同月饼
大同靠近内蒙古最有名的月饼产地——丰镇（乌兰察布县级市）。丰镇的月饼简单，没有馅儿，就是一个充满了糖、蜂蜜和油的饼状物。而大同月饼与此接近，不同之处可能在于大同产胡麻油，大同月饼也加入胡麻油，这种简单的月饼非常传统，据说是最古老的月饼。
黑糖蜂蜜口味的月饼
大同最有名的月饼是马兵月饼，回民经营的清真老店，除了传统的黑糖蜂蜜、红糖蜂蜜，现在还有玫瑰味的，一个就能吃饱。
烧麦
早就听说过内蒙西部的烧麦，很多人在呼市吃过以后对我盛赞好吃。我在北京吃过最好的烧麦是在金宝街，那家餐厅印象深刻，叫“羊大仙”，馅儿一定是上好的羊肉混合葱花，咬开就蹦出香气。
老大同饭庄的百花烧麦
老大同饭庄的菜颜值很高，一道什锦火锅、一道百花烧麦，餐桌布雪白，看到一桌的美味，实在赏心悦目。遗憾这一道百花烧麦，颜值够，功力还不够。
滴溜
滴溜源自距离大同不远的应县，这种神奇的 美食 看上去完全不知道是用什么东西制作，黄莹莹的小圆砣，吃起来非常柔嫩，名字也透着几分可爱。
和大同的凉粉一样，搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油，有的会放一些莲花豆。但是口感完全不一样，这就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。
关于粗粮
大同有很多粗粮特色的馆子，我们选择了紫泥369粗粮鸡。
黄米凉糕，不要拿西贝的来比，十分之一都不到。黄米粘性很强，上面是玫瑰酱。
沙棘雪梨，沙棘的酸配上雪梨的甜，这种搭配堪称完美。
小烧肉，据说先炸后蒸，反反复复，烧肉已经完全酥软，丝毫不腻。
过油肉是山西特色菜，据说大同所有的馆子都有这道菜，22块钱超大一盘。
三款粗粮，在大同点粗粮都不会错。
凉粉，刀削面，油炸糕
大同医专门口的面皮以及老豆腐
大同餐饮最好的是那几家？
一、大同红旗大饭店
大同红旗大饭店红旗大饭店总店位于火车站北100米处，建筑面积8000平方米，交通便利，地理位置优越，是集住宿、餐饮、桑拿、娱乐和商务为一体的三星级旅游涉外饭店。；设施：饭店饭店大堂占地600平方米，增设了共享空间和咖啡茶艺苑。客房部拥有豪华套房、商务套房、标准间，所有客房都具备数字化宽带上网功能，射频磁卡门锁让您感受更安全、便捷的服务。餐饮部可同时容纳一千人就餐，其中水竹苑是本市第一家水上餐厅，美食和美景的结合让人耳目一新。饭店120平方米的御膳苑具有皇室风格、国宴品质，是您身份的象征。我们常年与钓鱼台国宾馆、北京贵宾楼进行技术交流与合作，体现了品牌老、品质高的老店风范。康乐部 设有洗浴中心和棋牌室，使您在品位佳肴之余，有一个休闲的港湾。
门市价 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
商务套间 ￥366 ￥366 ￥366 ￥366 ￥366 ￥366 ￥366
商务标准间￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230
标准间 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230 ￥230
二、花园大饭店
花园大饭店花园大饭店地处市中心鼓楼商业繁华区，是由享誉我市餐饮界的名店--昆仑、弘雅饭店业主投资兴建的，是一家集住宿、餐饮、娱乐、购物为一体的旅游商务饭店。
饭店客房豪华舒适，全部配有花梨木古典家具，在花园般的共享空间内，阳光酒廊四季如春，潺潺的流水中又伴随着萧萧琴声的环境，更是宾客休闲、商务洽谈的高雅场所。
饭店的的拉丁餐厅提供专由巴西厨师主理的特色巴西烤肉，并伴有巴西风情乐曲，使餐厅充满了巴西异国情调。它的正宗西式餐饮和物有所值的价格深为广大商务及旅游客人所喜爱。
门市价 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
豪华双床间
￥450 ￥450 ￥450 ￥450 ￥450 ￥450 ￥450
高级双床间
￥400 ￥400 ￥400 ￥400 ￥400 ￥400 ￥400
豪华大床间
￥370 ￥370 ￥370 ￥370 ￥370 ￥370 ￥370
三、大同云冈国际酒店
同云冈国际酒店是山西金龙集团投资兴建的四星级旅游商务酒店，地处山西省大同市中心，大西街38号，交通方便，地理位置优越。酒店距火车站3公里，15分钟。；设施：酒店共拥有200套客房，其中包括富丽堂皇的豪华行政套间，布局别致的豪华单人间，更有温馨雅致的标准间（151间）。酒店中餐厅向中外宾客推广并弘扬民族美食。西餐厅在以传统法国烹饪工艺制作的富有创意的菜肴。酒店还设有韩式餐厅，为您现场烧烤各种具有异国特色的美食。酒店拥有8个能容纳20-500人的不同规格的会议室，多功能厅会议室面积518平方米。另外，酒店拥有桑拿、KTV、棋牌室、健身房等设施。
门市价 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
商务套间
￥608 ￥608 ￥608 ￥608 ￥608 ￥608 ￥608
行政间
￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468
豪华单人间
￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468 ￥468
标准间
￥368 ￥368 ￥368 ￥368 ￥368 ￥368 ￥368
四、建议：
火车站附近的“铁建宾馆”条件还可以。火车站附近的“云蕾”旅馆是国营的，比较放心。
参考资料：
大同特色饭店
特色饭店有“凤求凰”地址就在仿古街，华严寺东南200米左右，走的是奢华风，吃饭需要排队很长。。不过都是有钱人·····。有情调的饭店真的没印象······我只知道一家咖啡店，也在仿古街上叫“研磨时光”。大同时尚的东西还是比较少的·····
大同美轩酒店有自助么
有自助。
大同美轩养生火锅，大同十大顶级餐厅排行榜凯里亚德酒店海鲜自助餐厅上榜要知道晋菜在全国都很有名，融合了当地餐饮文化，更是拥有悠久的历史。差不多人均90左右。环境装修的不错，食材一般，味道一般，旅游可以去试试。
大同市美轩酒店有限公司是2017-08-29在山西省大同市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于山西省大同市南环路北侧江鸿铂蓝郡伦敦街38栋1层01、02、07、08号。
