一、公主式服务一天 的流程是怎么样?
公主也叫DJ,是在KTV包房里面的女士服务员..
他们的服务范围比男士服务员要更广泛一些..
会帮你点歌,会帮你收拾桌子.如果需要也会陪你喝酒
但绝对是不可以碰她的..而且她的小费会比男士服务员多
公主少爷其实就是酒吧的男女服务生阿
附点资料给你看看他们的分工和服务流程
落单服务流程(2005年版)
(1)在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单,再输入电脑,然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品,在由公主在房卡上落卡
(2)如果是赠送的东西公主应在单上注明送,还要在电脑上下单,赠送的应有有关人员签名。
(3)少爷将酒水送到,应在房卡上签名,意思是此物品已送上。
夜总会手写单点单服务流程(2006年版)
(1)房间DJ/公主向客人推介场内的酒水、小吃等,注:在推销过程中要重点推介公司急推的酒水、小吃;
(2)房间DJ/公主根据客人的要求填写酒水单,填写手写单时按有关要求(稍后公布)填写;
(3)房间DJ/公主填写完毕后要向客人唱单(将客人点的餐点、酒水向客人复述一次)
(4)房间DJ/公主在客人确认无误的情况下,将酒水单交给客人签名;
(5)房间DJ/公主将有客人签名的酒水单出包厢交给通道少爷。
二、请问谁有KTV服务员的整套服务流程,先谢过了
KTV服务员工作流程 一、营业前: 1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单) 2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间: 班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具 3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间: A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。 B、检查房间其它设施是否正常。 C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题,报告该房负责主管。(如主管不在,报告经理协调解决) 二、营业中: 8:30—10:00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位: 1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。 2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。” △客来时: 1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。 2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。 3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。(为客挂衣服,搬凳子等) △客来后: 1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!” 2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。 3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。 4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。 △为客人点取酒水、食品: 1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?” 2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。 3、等客人点完酒水,要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。” 4、 站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。 5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。 △中途服务: 1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。 2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。 3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。 4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。 5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见) 6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!” 7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。 站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。 三、营业后: 1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。 2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。 3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。
三、包房公主主要是干嘛的?
KTV的包房公主工作是陪客人唱歌,喝酒之类的。
KTV包厢公主其实就是指的包房专属服务员,专门为某一房间里的客人服务.服务内容包括:开单,倒酒,调酒,清洁,有需要的时候陪客人喝些酒和唱歌,有别于专门陪酒的小姐,收入也比专门陪酒的小姐要少。
ktv公主收入全靠小费,但不一定每天晚上都能上到班需要维护一定自己的客源,这样就会有人找你订包间。
DJ公主服务技巧中的进房服务流程
①当我们DJ公主需要进房给客人们提供服务的时候首先需要礼貌的敲三下门,即使门是开着的也不能随便闯入,在敲门的时候还应注意的是一定要一轻两重。
②当客人们回应之后再走近包房的时候注意向客人介绍,也就是DJ公主解说词方面的信息。
③向客人们介绍完毕之后接下来要做的事情是走近茶几前,以半跪式服务正对客人,询问客人:“请问先生/^***今天喝点什么酒水?”双手递上酒水牌,并将酒水牌打开,进行第一次促俏,介绍、推销KTV的酒水。
④当客人点完酒水后,需重复一遍,以免出错。
⑤当确认以上工作做完之后接下来要做的事情则是询问客人的饮酒习惯。并在电脑上及时写好房卡,分类写好消费,并适当的点些歌曲。
四、什么是跪式服务啊?
跪式服务就是谦卑的方式去服务。
中国的跪式服务:
1、宾馆服务生的跪式服务
宾馆服务生(多为女士)穿着一件丝质的纯白色的上装,一条同样质地的黑色长裙,高高地开着叉。
手指白皙颀长,精修过的样子。刚开始只是微笑站在那里,在我们需要往洋酒里加冰的时候,宾馆服务生突然地跪了下来。
服务生用双手捏着果签儿,一颗一颗地递到我们的小盘子里。加冰的时候,因为担心冰块会溜掉,服务生小心翼翼,一块一块地夹。
2、保姆的跪式服务
据报载,2004年沪上某家政公司将从我国台湾地区引进“跪式服务”,提供“跪式服务”的保姆月收入可达1200元-1500元,首期将培训40-60人。所谓“跪式服务”,是指保姆在第一次上门时,要向雇主双膝跪下“以示诚心”。
此后,在需要体现“主从关系”的场合,保姆也得跪下进行服务,其中上身保持弓形,眼睛不得直视雇主,还得面带微笑。
一位来自台湾的“跪式服务”培训顾问,现场作了示范。双膝跪下,接着他从旁边的桌子上拿过一个烟灰缸,然后面部向下,双手举过头顶说:“请 您使用,还需要什么服务,尽管吩咐。
扩展资料:
跪,一直以一种显示尊卑的形式存在着。封建专制时代,大臣见皇帝要下跪,小官见大官要跪,百姓见官老爷要跪……所以历来有“男儿膝下有黄金,上跪天地,下跪父母”之说。
国人向来不耻下跪,所以毛主席才要在开国大典上庄严的宣布:“中国人民站起来了!” 然而反观当代,下跪似乎不仅不再是耻辱,反而成了勇敢的代名词。
员工可以为完不成业绩下跪,市长可以跪市民,失主可以跪小偷……在跪了五百年的秦桧都站起来的时候,国人们却齐刷刷的跪了下去。
中国人民不是已经站起来了吗?下跪,在金钱社会的拜金主义浪潮中又光鲜复辟了。跪式服务就是谦卑的方式去服务,印证服务行业的一句老话:顾客就是上帝。
历史沿革
因跪拜引发的礼仪之争,清朝皇帝与大英帝国外交使团之间还发生了一场外交风波。英国使团不远万里漂洋过海来到中国通商,自然是一个理性预期经济人。
而大清皇帝不仅是理性预期经济人,还是一个礼仪人。英国使团马卡罗尼坚持用晋见本国女皇单腿着地的方式与中国皇帝会面。
清朝皇帝却坚持以来者本国大臣双腿着地接见英国使团。最终以清朝皇帝的阿Q精神胜利法宣告结束。
历史进入到改革开放的年代,湖北武汉餐饮业出现一股跪式服务风。武汉一些女大学生声称只要收入可观,愿意对客人采用跪式服务,这也是一种理性预期经济人的表现。
山东曾发生一贪官为避免东窗事发,向举报人下跪的丑闻。如果下跪与痛哭流涕可以保住官位,事后灰色收入就会源源不断,这一点尊严成本就可以忽略不计。
也可以归入贪官的沉淀成本之列。只要查处的概率极低,同样会实现收益最大化和效用最大化。这位贪官也是一个典型的理性预期经济人。
参考资料来源:百度百科-跪式服务
五、去KTV上班了,跪式服务,一般一次要跪7.8个小时。训练是跪4个小时都受不了,该怎么办
应该不是一进包房就一直在地板上跪着吧,只是给客人服务的时候应该才跪在吧台前面,而且应该有垫子,不服务的时候应该可以站着
六、kT微点公主怎样点
可以按工号选择。
公主这个职业绝对是非常神秘和私密的,有人把公主和三陪画上了等号,其实这是一个过于偏激的理解。
ktv公主服务流程:客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”
为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
通知音控室开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、空调、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果等工作内容。