火烧云是什么菜呀？

火烧云并非是一种菜的种类，而是一家傣族菜餐厅，而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅，这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜，因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名，很多网友慕名前去品尝，所以一般去吃之前最好提前预定，以免临时去出现排队几小时的状况。

火烧云傣族菜馆推出的菜品系列较多，比较受欢迎的有铜锅系列、蒜香系列、边境小吃等，而且他们家的菜品口味相对来说都比较重油重辣，和我们印象中清淡的傣族菜有很大的区别，口感上也独具特色。

火烧云特点：

火烧云每一家门店的装修都各有风格，新开合生汇店采用了有别于其门店的赛博朋克设计，让人惊艳！整体空间以时尚高级的粉棕色为主，细节加入朋克雕塑、霓虹灯配饰，整体精致又时尚。从墙面到天花、再到空间的布局设计，都营造出了一种充满科幻的氛围感。

垂落的吊灯好似云朵一般轻盈，光线也因此变得温柔。落地窗边错落有致的雨林景观，透露着活力，饶有意境。就连头顶幻彩的晴空飞翼都是精心设计，着实惊艳了眼球。

在昆明，有哪些必打卡的网红店？

我是在昆明上的学，我个人极力推荐初代宇治抹茶，这里是抹茶控的福音，浓浓日式的感觉，清新优雅享受安静舒服的时光。如果你喜欢安静的地方，那就来这里吧。不止店的名字如沐春风，就连食物也如它一般。抹茶大福是店里的特色，软软的糯米外层也不粘牙，淡淡的抹茶粉撒在上面，中心包裹着几粒红豆。

云南腾冲美食攻略：这几家本地吃货推荐的特色餐厅，一个都别错过

不知不觉，已经去过六次云南腾冲了。

对于这座“极边之城”也开始渐渐熟悉，后来竟开始萌生了在腾冲买房养老的年头，还抽空去看了几个当地的楼盘，也算真的喜欢。

去过大多数游客去的那些景点，如火山热海、北海湿地、和顺古镇、国殇墓园，抗战纪念馆，《梦幻腾冲》演出，银杏村等。

这个茶园里的餐厅真任性，不点菜，烧啥吃啥。

属于云南腾冲的网红餐厅：大地茶海餐厅，一家建在茶园里的餐厅，环境是真的很好，很多腾冲本地人都还不知道。

车子在山里面转了很久才到，还开不到餐厅，需要在茶园里步行几分钟才能到，但是蓝天、白云、茶园…养眼极了。

后疫情时代，更愿意这样近距离接触大自然。

来这里约三五朋友吃个午饭，午后茶园走走，或者在茶园的打牌喝茶，可以消磨一下午的时间。

茶园整体风格很清新，很适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅，还有北京的游客专程过来吃饭。

在大厅的火塘坐着喝茶也很享受。

几道菜都很有特色，店家看人数配菜。

驼峰牛肉扒烀，加粑粑：

茶山焖鸡：

葱香洋芋：

凉拌鸡丝蕨根粉，烧得清清爽爽。

马帮烤肉：

餐厅名：大地茶海餐厅

地址：清水乡驼峰村虞家营新村，无公共交通，需自驾

人均消费：90元／人

孔雀宴，缅甸啤酒，唱歌的傣族姑娘和小伙......源自大山地道景傣味的景傣风情园，这家富有民族气息的特色餐厅，在本地做傣味菜算是人尽皆知。

在当地朋友的推荐下，和几个小伙伴去了云南腾冲的景傣风情园吃晚饭，一进门就有热烈的欢迎仪式。

有个很大的大厅，装修很有少数民族风情。

铺着绿叶的圆桌上，服务员一点点摆上各种各样的食物，看着非常有食欲。朋友说，这孔雀宴，要用手抓，不然用筷子是没有灵魂的。

席间一楼的大厅还有热烈的演出，气氛不错。来这里要点这种缅甸啤酒，应个景。

里面有整个的烤鸡、菠萝饭、各种彩色米饭、傣香烤鱼、一碗汤，还有傣族特色料理：撒撇。

还有几个小哥哥小姐姐，到包厢里来唱歌，用的是傣族方言。总体来说，很有特色。就是这一桌我们女生多，有些吃不完，份量很大。

餐厅名：景傣风情园

地址：玉泉路健君医院环岛甫创气贸旁

人均消费：75元／人

三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅，离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。

餐厅对着一片田野，风景不错。做的菜很有特色，看着很平常，但味道很不错。

一盘包浆豆腐，总是最先光盘。

粽包炒肉是他家的特色菜，必点。

这个砂锅炖的鱼也很棒，忘了菜名了。

特别喜欢吃这个土豆，念念不忘。

每一道菜都不错，价位也很日常。每天这样逛吃逛吃的度假时光，赖在云南腾冲，都不想离开。

餐厅名：三棵粽包树农家小院

地址：和顺古镇东山脚

人均消费：70元／人

把野生菌火锅+烤肉结合在一起，真的很有创意！

就餐环境非常喜欢，临湖的茅草屋小包厢，很有感觉，可以一边吃着烤肉，一边赏景。

我们点了个6-8人套餐，里面有10种野生菌，有牛肝菌、鸡枞、竹荪、松茸、羊肚菌等，汤底是高黎贡山的土鸡炖的。

你可以看着小哥哥一盘盘野生菌放进石锅，这一锅价格也不贵，658元套餐，人均也就80多。

中间用的是西藏墨脱的石锅，炖着各种云南的菌菇，外面一圈是纸上烧烤。

烧烤是另外点的，点了五花肉，牛肋条，建水包浆豆腐，小豆腐，培根，烤秋葵等等。

调料都是秘制的，烤肉有特定蘸料，野生菌有专用的蘸料。

汤煮久了，后加的汤也是鸡汤。服务也很好，有专用的一次性围裙，帅气小哥哥会给你打汤。

野生菌火锅沸腾着，烤肉滋滋作响，加上三五朋友，感觉真好。

餐厅名：食野菌火塘（墨脱石锅菌菇火锅）

地址：和顺古镇酒吧街3栋

人均消费：120元／人

那晚当地朋友知道我来了和顺古镇，非要请我们吃个晚饭，盛情难却，一起去了一家新开的和顺八珍餐厅。

吃完觉得每一道菜都很惊艳，日后定会怀念的那种。

这道菜叫做头脑，以前腾冲人是过年时才吃的。甜中带咸，很有个性。

烧麦，蘸佐料一起吃。

这道腊鹅饭团，不吃米饭的我吃了二个，可想而知。

老奶洋芋：

茶香虾：

简简单单一道杂菜汤，酸辣可口，吃了三碗。总体价格也不贵，我们6个人吃，人均也就80左右。

餐厅名：和顺八珍餐厅

地址：翡翠路东山脚8号

人均消费：80元／人

和顺古镇内：凤来山居·半山温泉酒店

价格：600－1300左右

在和顺古镇内，离古镇核心区步行十分钟。服务非常棒，免费接送机，免费泡温泉，免费下午茶，一个西北男人娶了一个腾冲本地姑娘开的酒店。

腾冲市区：缅侨温泉客栈

价格：1100－2200左右

一个80后缅甸归国华侨开的温泉客栈，房间里都有私汤温泉，东南亚装修风格，满满度假感，属于轻奢度假型客栈。