亲问你们一个问题,中国有一个美食节,请问这个美食节是在哪一天,如果知道的朋友请告诉我好吗?谢谢!

首届中国美食节·杭州

时间:2000年11月1—8日

主题:美食天堂 名菜名点大众化

由国家国内贸易局、杭州市人民政府主办的首届中国美食节在杭州开幕首届中国美食节组委会主任、国家内贸局消费司司长韩明等出席开幕式。杭州副市长叶德范主持开幕式。

作为中国杭州2000年西湖博览会重要活动之一的首届中国美食节,是中国烹饪界有史以来规模最大、级别最高的一次餐饮文化交流活动。全国30余个城市以及香港、台湾、美国等地的2000余名代表前来参赛、参展和观摩,150多万观众参加,营业成交总额达6亿元。

美食节持续八天,整个活动将国家级奖项评定活动与地方性奖项评定活动相结合,分散活动与集中展示相结合,餐饮文化与商贸旅游相结合。其中国家级的奖项评定有两个,一是美食节名菜名点大赛,另一个是中国顶尖级烹饪大师演示暨中国十佳烹饪大师评定。国家级的展销活动有两个,一是在杭州吴山广场举行的中华名小吃夜市展销,有全国近三十城市组团参展,现场制作展销的名小吃达三百个左右,另一个是为期五天的全国名优菜品大展销,全国餐饮界名厨分别在杭州二十多家知名酒家、饭店、宾馆掌勺,展销各地特色菜肴。

美食节期间,除中华名小吃外,20余个各地菜系展点和杭州的餐馆营业额普遍也比平时了增加30%至1倍,达到2700万元左右。厨具、餐具、酒店用品展成交上亿元,一天的人流量最高时超过了1万人次。名菜名点大赛的名师表演观摩门票虽然是每张50元,但4000张门票还是在短短三分钟之内即被抢购一空,而实际的参观人数则达到了1万人次。

第二届中国美食节·杭州

时间:2001年11月1—6日

主题:美食创新、绿色健康

由于首届中国美食节的空前成功,由中国商业联合会、中国饭店协会和杭州市人民政府联合主办、杭州市贸易局、杭州市商业资产经营公司等单位共同承办的第二届中国美食节继续在杭州举办。

第二届中国美食节作为2001中国杭州西湖博览会的重要活动内容,先后举行了全国新菜系展示、中国名菜名点大赛、中国烹饪大师演示会、中华名小吃展销、中华名宴认定、现代餐饮业发展战略高级研讨会、2001中国杭州国际食品博览会暨浙江省第七届食品交易会、杭州餐饮名店和杭州餐饮服务名师大师评定等大型活动,吸引了包括西藏拉萨市和香港特别行政区在内的全国34个城市和地区的148个代表团前来参赛参展,观摩的代表团中有美国、台湾和香港的餐饮界同行,总共有50多个城市和地区的2000多名正式代表参加了美食节的各项活动。

在杭州吴山文化广场和延安路举办的中华名小吃展销活动,共有来自全国各地30多个城市的500多个中华名小吃品种供应市场,每天吸引着25万人次的杭州市民和外地游客前来品尝,六天的营业销售额达到1100多万元,客流量达到133万人次,成为2001年杭州西湖博览会期间最聚人气的活动项目之一。

第三届中国美食节·杭州

时间:2002年11月1—7日

主题:美食革新 科学消费

由中国饭店协会和杭州市人民政府联合主办的第三届中国美食节在前两届美食节基础上大胆创新,不仅规模更大、档次更高,而且与国际饭店与餐馆协会举办了首届国际美食展,构架起中国餐饮业与世界餐饮业的桥梁,使美食节的品牌化、国际化程度有了新突破。

首届国际美食展包括国际美食精品展、国际餐饮业发展论坛、国际厨艺大师品牌菜演示和美食流行趋势发布等内容。来自美国、法国、德国、俄罗斯、瑞典、匈牙利、奥地利、韩国、以色列、新加坡、比利时、马来西亚、中国香港等15个国家和地区的代表参加了展示和演示。国际饭店与餐馆协会会长、美国餐馆协会国际委员会主席等世界10多个国家餐饮行业协会领导全程参与了国际美食展的活动,并给予了高度评价。

第三届中国美食节创下了当年的“全国之最”:

摊位最多。中华名小吃展销摊位500个,数量大大超过前两届,但仍不能满足各地参展企业的要求,申报参加展销的企业超过800个;参展城市由上届的30个提高到今年的73个;参展品种700余种,比上届增加了200多个。

展台最多。共有国际美食展台31个,宴席展台97个、中国名菜298个、中国名点162个。

品牌企业最多。中国餐饮业500强的前几位企业积极参加,如北京全聚德、天津狗不理、上海杏花楼、西安饮服、深圳巨邦、武汉小蓝鲸、沈阳小土豆、杭州知味观等都展示了企业的品牌形象。五星级酒店首次参展,如广州中国大酒店、深圳香格里拉集团、北京建国饭店集团等都展示了美食节的相关活动,美食节成了展示餐饮企业形象和品牌的盛会。

第四届中国美食节·重庆

时间:2003年10月16—26日

主题: 美食创新 时尚健康

第四届中国美食节暨第二届国际美食博览会由国家商务部支持,中国饭店协会和重庆市人民政府联合主办,重庆市商业委员会、重庆市渝中区、南岸区、大渡口区人民政府共同承办。

美食节期间,先后举行了中国名菜名点名宴认定、中国名火锅宴展示认定、中华名小吃展销、国际美食展、国际餐饮业发展论坛、中国十佳酒家十佳川菜馆和十佳火锅店表彰、中华第一火锅美食品尝、中外厨艺绝技绝活表演、全国酒店酒家用品展销和长江新三峡美食游等10项重要活动。来自美国、法国、德国、俄罗斯、墨西哥、意大利、匈牙利、奥地利、韩国、以色列、新加坡、比利时、马来西亚、日本、香港、澳门等20个国家和地区的代表,以及国内30个省市自治区代表团的1000多家酒店餐饮企业组团参展参赛。共有国际美食展台41台、宴席展台151台、中国名菜436个、中国名点61个。

本届中国美食节推出的餐饮业跨国连锁经营项目洽谈共落实招商引资及投资项目77个,合同投资总额达到8657万元,重庆德庄实业集团等9家品牌餐饮企业在重庆市外发展连锁经营项目75个,上海等省市的9个企业确定将在重庆投资办店,投资额1400多万元。酒店酒家用品展销批发零售金额4860万元,达成意向性协议金额9000多万元。

第五届中国美食节·重庆

时间:2004年10月15—25日

主题:以人为本 美食健康 服务创新

第五届中国美食节暨第三届国际美食博览由国家商务部支持,中国饭店协会和重庆市人民政府联合主办,重庆市商业委员会等共同承办。

美食节期间,先后举行了中国金牌美食展暨中国名菜名点名宴展示、中华名小吃展销、第三届国际美食博览会暨国际餐饮业大会、首届重庆国际火锅文化节、餐饮业跨国采购洽谈会暨中国美食调味品展销、中国西部食品展暨美食原材料展览会、全国饭店设备用品展销、厨艺绝技绝活表演、2004中国国际名酒博览会和“观山城夜景、品重庆小吃”两江游等10项重要活动。

本届中国美食节“四名”展共有213家企业报名参展,参展人员为近2000人,共展出名菜360道、名点展出54道、名宴36台、名火锅宴71台。在此次展出的360道名菜和54道名点中,创新菜品就占到近30%左右。

第五届中国美食节中华名小吃展销活动期间到现场观光、品尝小吃的人数达到64.5万人次,实现营业收入共计1085万元。

第五届中国美食节期间,重庆市主要餐饮企业共签约招商引资项目211个,比第四届中国美食节77个项目增加了134个,增加两倍;项目投资额31014万元,比上届美食节的8407万元增加22607万元,翻了三番。

国际美食博览会共有来自法国、意大利、奥地利、西班牙、美国、马来西亚、泰国、日本、韩国、以色列等21个国家的数百名厨艺大师参展,国际饭店餐馆协会、美国饭店与住宿协会、美国国家餐馆协会、法国美食会、日本餐饮协会、韩国料理协会、国际御厨俱乐部、以色列政府劳工部等12个国际组织参加。

本届美食节期间举办的首届重庆国际火锅文化节开创了中国火锅业的新纪元。万人品尝火锅、火锅文化展、火锅文化论坛、名火锅企业形象展等火锅系列活动,彰显出重庆火锅企业的发展优势,不仅充分展示了重庆火锅这张城市名片的魅力,而且提升了重庆火锅的知名度,为重庆火锅走向全国、迈向世界作出了积极的贡献。

第六届中国美食节·广州

时间:2005年12月5—10日

主题:人本、绿色、创新、科学、健康、时尚

第六届中国美食节暨第四届国际美食博览会由中国饭店协会、广州市人民政府和国际饭店与餐馆协会联合主办,广州市旅游局、中国饭店管理公司、广州国际美食博览中心和广州食尚文化传播有限公司共同承办。

美食节期间,先后举行了中国名菜名点名宴展示、中国餐饮业工业化产品展、中华名小吃展销、第四届国际美食博览会、2005国际饭店与餐饮业峰会、2005国际名酒博览会、2005国际食品调味品展销会、世界御厨绝技绝活表演等十多项重要活动。共有来自全国近30个省市区的1000多家企业参展,参加美食节各项活动的总人数突破了200万人次,达历史之最。国际美食博览会有来自美国、法国、德国、意大利、西班牙、泰国、日本、韩国等20个国家的行业组织代表和厨艺大师参加。

本届中国美食节名菜名点名宴展为期两天,共有120多家企业报名参展,设有展台108个,参展人员近2000人。“三名”展共展出名菜300多道、名点50多道、名宴78台,其中创新菜品就占到近40%左右。来自贵州等各个少数民族代表队将舞蹈与宴席展示相结合,极大地增强了宴席的视觉观赏性。

中华名小吃展销品种多人气旺效益好。本届美食节设有国际美食展览中心和广州天河体育中心两个中华名小吃展销场地。展销期间到现场观光、品尝小吃的人数合计突破了200万人次,各小吃展销参展商普遍受益。收到了活跃市场、启动消费、节日促销的良好效果。

第七届中国美食节·西安

时间:2006年10月18—20日

主题: 国际化 品牌化

由中国饭店协会和西安市人民政府主办的第七届中国美食节暨第五届国际美食博览会主要活动有中国名菜名点名宴展示、中国金牌年夜饭(婚宴、寿宴)展、中华名小吃展销、国际美食展、中华名厨演示、2006年中国餐饮业青工技能大赛、餐饮业发展与创新论坛、中国餐饮业投资论坛等。

本届美食节成为了世界餐饮界一次大的聚会,包括台湾、香港来自全国各地近百台作品参加了本次盛会。还有来自美国、德国、瑞士、意大利、西班牙、俄罗斯、法国、英国、葡萄牙、丹麦、巴西、墨西哥、土耳其、埃及、南非、马来西亚、文莱、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、斯里兰卡、以色列、希腊、新加坡、泰国等26个国家的厨艺大师及一些国家使馆的代表和西安友好城市的代表参加这次美食节。中外名厨在现场进行厨艺比拚,使陕西国际展览中心成为了美食的海洋。本届美食节通过产品展示和技术交流,充分展示了国际餐饮业和我国餐饮业近年来的成就和各菜系在创新方面的成果,在挖掘餐饮传统产品和技术的同时,更加注重菜、点、宴席的不断创新,无论是原材料、口味还是烹饪技艺、饮食文化都能体现时代的要求。

针对我国餐饮市场中的年夜饭、婚宴、寿宴异常火爆的情况,本届组织了这次中国金牌年夜饭(婚宴、寿宴)展,并评审出了中国金牌年夜饭、中国金牌婚宴和中国金牌寿宴等。所有参展企业的年夜饭、婚宴、寿宴等宴席经场外加工制作后集中对外展示,面向市民百姓展示推介和预订服务。

在本届美食节上,三个论坛引起业内外的强烈反响,来自国家有关部委、业内专家、企业界家在论坛上就餐饮业当前的一些热点问题,发表了自己的看法,引起与会代表的强烈共鸣。

第八届中国美食节·青岛

时间:2007年5月1—7日,5月15—18日

主题:人文奥运 美食创新 魅力青岛

第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会由国际饭店与餐馆协会、青岛市人民政府支持,中国饭店协会、青岛市经济贸易委员会联合主办,中国美食节办公室、青岛时空会展有限公司共同承办。

美食节期间,先后举行了迎奥运中国名菜名点名宴展示、中国金牌婚宴寿宴年夜饭展示、中华名小吃展销、国际美食周、国际美食展、中国餐饮业热点论坛、2007中秋月饼品牌展示及项目合作洽谈会、陶瓷制品展示及采购订货会和中国饭店协会宾馆餐饮专业委员会成立仪式等多项重要活动。

本届美食节作为青岛市迎接2008奥帆赛,提升本地区饭店与餐饮业服务接待水平的检验平台,特别展出了扬帆奥运、迎奥运金牌宴等近100个迎奥运菜点宴。众多品牌饭店餐饮企业前来展示,如北京金悦世界餐饮、北京俏江南集团、北京便宜坊烤鸭集团、哈尔滨友谊宫、南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司、西安饮食集团德发长酒店、西安饮食集团西安饭庄、四川谭氏官府菜餐饮发展有限公司、济南燕喜堂饭庄、山东翰林大酒店、青岛良友集团等,通过展台展示和烹饪比赛的形式展示了其最新的菜品成果,为前来参观参展的各地专业人士开阔了思路,达到了学习、交流、提高的目的。

第九届中国美食节·上海

时间:2008年11月27—30日

主题:世博汇宾朋 美食同分享

经国家商务部批准,由国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会、上海市商务委员会联合主办的第九届中国美食节暨第七届国际美食博览会新增了中华老字号百年名菜展,共有来自全国各地著名的天津狗不理集团有限公司、上海梅龙镇酒家、上海老正兴菜馆、杭州酒家等17家老字号餐饮企业报名参加,展出菜点均是各企业的传统名菜,拥有非常高的点菜率。

来自贵州省的苗族、侗族、布依族、彝族、水族和青海省萨拉族等少数民族餐饮企业前来参加,现场展示各民族的饮食文化和菜点宴小吃,并通过民族歌舞表演、菜点和宴席现场演示制作等表现形式,与民族传统文化相结合进行综合展示,极大地增强了视觉观赏性和民族特色性,形成了独特的美食风景线,受到了业内人士和上海普通市民百姓的赞赏和欢迎。

为推动饭店餐饮业的科学发展,培养饭店餐饮业高技能人才,促进饭店餐饮从业人员综合素质和技能水平的提高,中国饭店协会在第九届中国美食节期间举行了2008全国饭店业面点大赛,大赛分为包子比赛和饺子比赛两项内容。

为配合美食节的专业展示,提高美食节的专业化水平,为业内的高端人士打造交流平台,在美食节期间举办的“总厨创新大会”,吸引了来自全国各地的200多人参加。同时,为推动餐饮业技术创新水平,促进技术交流与合作,组委会邀请了国内著名的烹饪艺术大师精心打造了中国“四大厨王”献艺表演活动,受到了行业人士的一致好评。

第十届中国美食节·天津

时间:2009年10月19日—10月21日

主题:绿色餐饮、促进消费

据介绍,本届美食节与前九届不同,将突出三大亮点:中国十大美食盛宴、中国婚宴和中国名厨大会,主体活动有中国十大美食盛宴展、中华老字号百年名菜展、中国婚宴寿宴年夜饭展、国际美食展、国际烹饪艺术大师赛、首届中国名厨大会、中华名小吃展销、全国餐饮业绿色基地展示推介和中国美食节十周年庆典等活动。

据悉,2009年上半年全国住宿和餐饮业持续增长,零售额达到了8514亿元,同比增长18.1%,增幅有所回落。中国美食节的举办将有利于拉动内需、促进消费、丰富百姓生活,同时也为促进业界交流合作搭建重要平台,能够广泛地调动餐饮企业、专业人士和市民百姓的参与积极性,共同推动餐饮行业的持续快速发展。

中国美食节自2000年创办以来,已成功地在杭州、重庆、广州、西安、青岛、上海等城市举办了九届,是全国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广、企业参与性最强的国际性美食盛会。为国家扩大内需、开拓餐饮消费市场、培育餐饮品牌和提高餐饮企业竞争实力做出了重要贡献。

为展示历届中国美食节的精彩瞬间,总结美食节在品牌培育、拉动内需、扩大消费等方面的成功经验,表彰为中国美食节做出突出贡献的企业与个人,中国美食节10周年庆典活动将在天津举行。

庆典活动将邀请国家有关部委的领导,国际饭店与餐馆协会负责人,参加过美食节的国际行业组织与餐饮企业代表,历届美食节合作城市与行业协会代表、获奖企业与个人代表,第十届中国美食节特邀嘉宾、企业家代表以及新闻媒体代表汇聚一堂,共同品鉴津门盛宴。

庆典活动将分为回顾、展望、总结三个片段,将表彰为中国美食节的发展做出突出贡献的企业与个人,颁发中国美食节10周年庆典活动“特别大奖”、“突出贡献奖”等。

第十一届中国美食节·沈阳

时间:2010年8月26日—8月28日

主题:绿色餐饮、低碳消费

第十一届中国美食节暨第九届国际美食博览会在沈阳开幕。这是我国餐饮界规模最大、档次最高、影响最广、参与性最强的美食盛会首次移师东北地区举办。商务部副部长姜增伟、中国饭店协会会长韩明在开幕式上致辞。沈阳市市长陈海波参加开幕式。

近年来,沈阳餐饮服务业发展迅速。截至2009年,全市共有2.1万家餐饮服务企业,营业面积达260万平方米,从业人员逾20万人,在全市社会消费品零售总额中,住宿和餐饮业达310亿元,占17.3%,同比增长27.5%,总量位居全国第八,增幅排名全国第一。

本届美食节由中国饭店协会、沈阳市政府主办,采取商业化运作,由沈阳筷道餐饮有限公司冠名赞助。活动为期七天,设有两大会场,其中专业展场设在辽宁大厦,主要举办专业活动、专业展会、论坛峰会以及相关配套活动。另一会场设在碧塘公园,以展销中华名小吃为主。美食节期间,将举办国际美食展、国际烹饪艺术大师赛、中国餐饮业大会、中国名厨大会等一系列活动,邀请中国全聚德集团等全国知名餐饮企业来沈切磋交流,举行中国十大文化主题盛宴展,中国首批国家级烹饪大师将登台展露精彩厨艺,中国十大名厨还会集中展示年度创新菜。届时,全国各地3000多家饭店餐饮企业将来沈参展、参赛、参会、观摩。

第十一届中国美食节在突出以上亮点活动的同时,还将在以下几个方面推进餐饮业的创新与发展。

(一)传承餐饮业非物质文化遗产,挖掘中华老字号百年菜点。

中华老字号餐饮企业作为传承餐饮业非物质文化遗产的重要平台,已经发展成为历史的见证、城市的象征,那些凝聚了中华老字号历史文化的百年菜点,成为人们心中的记忆,越来越受到消费者的喜爱,成为现代餐饮企业的品牌和核心竞争力。本届美食节将邀请中华老字号餐饮企业,通过PPT形式或现场加工制作中华老字号百年名菜名点名小吃名宴等精品美食,对外集中展示。同时邀请全国品牌餐饮企业和具有浓郁地方特色的时尚美食、特色菜品、创新菜点、主题宴席、饺子宴席等,经场外制作后在展台上对外展示,促进餐饮业的技术和不同菜系间的文化交流。

(二)聚集中国名牌月饼和新兴速食品,促进餐饮食品工业化进程。

月饼作为我国最为著名的节令食品,在百姓消费中具有很高的人气,也是餐饮食品工业化进程的象征。近几年来,中华老字号餐饮企业利用自身品牌优势,大力发展餐饮食品工业化,中秋月饼更是成为企业的支柱产品。上海杏花楼集团食品厂、广州酒家集团食品厂2009年月饼销售额均达到4亿多元,知味观食品厂第一年投产就实现月饼销售收入3000多万元,这些餐饮企业转变经营模式的成功,为餐饮行业持续稳定注入了强心剂。为引导餐饮企业转变传统经营模式,推动餐饮业食品工业化发展,本届美食节特意邀请中国名牌月饼企业、餐饮业工业化食品生产企业前来参展,开展经验交流、合作洽谈。

(三)中外美食融合创新,国际风味“食”不可挡。

本届中国美食节将联合国际饭店与餐馆协会同期举办第九届国际美食博览会,邀请美国、法国、意大利、土耳其、韩国、日本等餐饮业发达国家前来制作和展示精品美食,旨在促进中外餐饮业的融合交流,为中国餐饮业品牌化发展和加快“走出去”步伐奠定基础。本届国际美食博览会将突出国际美食和特色美食,届时邀请国内外知名品牌餐饮企业和国外餐饮行业组织、国际烹饪艺术大师举办国外风味美食展销、国际美食展,还将举办国际烹饪艺术大师赛和中华烹饪技能创新赛等活动,增强美食博览会的互动性、竞技性,使广大业内同行和普通市民百姓能够近距离接触到国际流行美食的制作技艺,品尝最流行的美食菜品。

(四)中国名厨汇集沈阳,演示精湛技艺,揭晓2010创意菜品。

为了更好的继承发扬中华传统饮食文化、加强各大菜系间的技术交流,将由美食节组委会组织各大菜系当家名厨,选用上等原材料和餐饮业名牌调味品,为国内外餐饮同仁现场演示经典菜肴,分享名厨精湛技艺与代表名菜,领略中华美食的经典文化意境。同时,组委会还将邀请知名饭店餐饮企业的优秀行政总厨、厨师长,将本年度个人最具创意以及市场热销创新菜品对外正式发布,并经全国餐饮业主流媒体推荐,揭晓2010年度中国名厨状元榜,运用多媒体形式展示当代中国名厨风采。

(五)美食联动,凸显沈阳中心经济圈优势。

本届美食节的即将举办,为沈阳为中心的周边地级城市带来了机遇,以美食互动为形式,加强与沈阳中心城市的互动与合作。应铁岭市人民政府的申请,美食节组委会将同期在铁岭市举办第十一届中国美食节的分会场活动,推进沈铁同城一体化的发展进程。

第十二届中国美食节·沈阳

时间:2011年7月22日—24日

主题:健康美食、绿色生活

中国饭店协会会长韩明在今天举行的新闻发布会上说,本届中国美食节将按照国际化、精品化、品牌化、特色化的要求,突出国际餐饮业发展趋势交流、中华饮食文化精品展示、企业品牌文化展示、中国名厨技艺创新等特点;将邀请来自全国31个省区市的2000多家饭店餐饮企业及餐饮业上下游企业参展、参赛、参会和观摩,同时将邀请部分具有悠久饮食文化国家的厨艺大师,展示世界各国风味美食和独特饮食文化。

为抓住世界金融危机后亚洲经济快速复苏的机遇,带动亚洲餐饮业的快速发展,推进亚洲地区餐饮业的交流与合作,加速中餐企业走向亚洲乃至世界,中国饭店协会将联合韩国饮食业中央会、日本餐饮协会、新加坡餐饮协会、印度餐饮协会、马来西亚饭店协会、泰国饭店协会以及香港饮食业联合总会、澳门饮食业商会、台湾观光酒店协会等国家和地区的餐饮行业组织共同举办亚洲餐饮高峰论坛2011年会。论坛将以“亚洲餐饮新机遇”为主题,介绍亚洲各国餐饮业发展状况和投资环境,整合亚洲餐饮资源,推进亚洲地区餐饮业交流、发展。

据悉,中国餐饮业从1991年开始连续20年保持高速增长,平均增速达22.1%。2010年全国餐饮收入额17648亿元,同比增长18.1%,比2009年增幅提高1.3个百分点。今年1至4月,全国餐饮收入6279.2亿元,同比增长15.7%。

第十三届中国美食节·福州

第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会将由福州市政府与中国饭店协会联合主办,初定于明年10月下旬在福州举行。

中国美食节暨国际美食博览会由国家商务部、国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会联合各地方政府主办,是我国餐饮行业专业性最强、规模最大、影响力最广、群众参与性最高的国际美食盛会。

近日在沈阳举行的第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会上,福州市派出的行业代表队获得佳绩。

在此次中国美食节上,福州主打大福建品牌,聚春园集团经过3个月精心筹备,在美食节上搭建“闽都盛宴”美食展台,将寿山石文化、茶文化等地方特色融入美食中,展示了“寿山石鸡腿”的“美石宴”夺人眼球。由两岸名厨组成的海峡团队也有突出表现,台湾果蔬大师黄铭波的诙谐题材果蔬卡通雕刻及果蔬雕刻美女宝贝时装秀,轰动美食节。另外,青年西点大师陈大梁、面点大师阮燕珍,用龙虾制作的“豪华摩托车”、蛋糕制成“LV牌时装包”,展示了海西全新创意饮食新理念。“闽都盛宴”获十佳金牌商务宴,几乎成为美食节参观者争相留影的背景台;同利肉燕老铺荣获美食节“金鼎奖”。

24日,主办方举行隆重仪式,将中国美食节举办旗正式移交到福州市代表手中。

美食节策划方案2020范本合集

美食节是以节庆的形式,汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。以下是我精心收集整理的美食节 策划方案 ,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。

   美食节策划方案1

一、活动目的:

通过美食节活动,提升联峰宾馆的餐饮的美食 文化 ,扩大宾馆在地方餐饮届的知名度,提高宾馆档次。

同时,通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务,以便争取更多的消费群体,提高宾馆综合效益。

二、活动时间:____ 年月日到月日。

三、活动内容:

1、开幕庆典:在____ 年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动,由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演,相关人员上台讲话。邀请____ 电视台节目主持人进行主持,并邀请以下人员出席:

(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。

(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。

(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。

2、菜肴品尝:开幕庆典结束后,邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐,并在用餐过程中进行相关活动,由电视台主持人进行主持。具体活动如下:

(1)龙虾知识问答。

(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。

(3)文艺表演。

3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传,并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。

4、酬宾活动:在龙虾美食节期间,举办一系列优惠活动,利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:

(1)龙虾价格优惠:

(2)消费送啤酒活动:

(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖,中奖率100%。一等奖拟定为45名,奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”,二等奖拟定为50名,奖项为100元消费券及礼品一份,其余为三等奖,奖项为50元消费券一张。

(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分,可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜,推荐给消费者。

四、环境布置

开幕当天需在广场搭建小型表演舞台,背景墙为活动主题,并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球,并挂上宣传 标语 。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。

五、宣传报道

1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和 口号 。

2、媒体宣传:____ 电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放 广告 ,并邀请司瑛进行美食节目的录制。____ 日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传,并可在____ 主流网站投放广告。

3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传,同时群发内部短信告之广大干部职工。

4、宾馆外大屏幕进行宣传,并可制作有声讲解进行播放。

5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。

六、活动组织

1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。

2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请,并做好接待和车辆安排等工作。

3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出,并准备好相关文艺节目。

4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。

七、费用预算

1、媒体广告费用:

2、抽奖环节所有费用:

3、现场布置和海报制作等费用:

八、其他注意事项

   美食节策划方案2

“倾情答谢新老顾客,__ 西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”

二、 感恩节 活动时间

20__ 年11月1日至20__ 年11月30日

三、感恩节活动地点

__ 西餐厅

四、感恩节活动内容

1、感恩节“感恩月优惠”促销活动

__ 西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为__ 西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动:

1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。

2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,__ 西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日 蛋糕 并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜!

3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。

2、感恩节当天游戏活动

1)蔓越桔竞赛,

蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,参与者先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,将会收到一个特别的最差奖。

2)玉米游戏

游戏时,把五个玉米藏在餐厅的某个地方,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

3)南瓜赛跑

比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

五、感恩节活动准备

1、策划部

全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督,设计宣传单;

2、客服部

编写手机短信内容,并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;

3、营业部

进行电话、短信宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;

4、保安部

安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。

5、餐厅全体员工

餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月优惠”活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。

六、感恩节活动宣传推广

1、宣传单印刷:5000份(夹报派发);

2、发送手机短信告之顾客“感恩月优惠”活动;

3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。

   美食节策划方案3

一、活动主题::好景好情好工商、美色美味美食节

二、活动宗旨(目的)

为了进一步宣传校园的健康饮食文化,改善学生的饮食环境,让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴,增加后勤公司与师生的交流,丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情,推动文明食堂建设,不断提高饮食服务质量,提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位,培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念,刺激校园消费,促使校食堂不断改善、创新,以便更好服务于学生,塑造__ 工商职业技术学院良好的校园美食文化。

三、活动时间:3月18日~20日

三、活动内容及安排:

(一)开幕式

时间:3月18日1:30

地点:绿色小广场

(二)厨艺大赛

时间:3月18日3:00

地点:绿色小广场(食堂门口)

(三)美食小吃展销

时间:4月18日~20日

地点:绿色小广场之美食广场,美食街

(四)露天美食电影展

时间:3月18日、19日18:30

地点:绿色小广场

(五)美食diy之果蔬拼盘大赛(包饺子大赛)

时间:3月19日上午9:00

地点:食堂2楼或绿色小广场

(六)食堂员工与学生交流座谈会(组织参加学生参加后台操作)

时间:3月19日下午14:00

地点:另定

(七)大胃王比赛

时间:3月20日上午9:00

地点:绿色小广场

(八)闭幕式:

时间:3月20日15:00

地点:绿色小广场

(九)美食促销

时间:3月18日~20日

地点:食堂

(十)食堂评比活动

时间:3月18日~20日

五、活动组织:

美食文化节是一项涉及面较广的活动,为保证本次活动的顺利进行,特成立美食节组委会

组委会人员组成如下:

顾问:

主任:

副主任:

委员会下设办公室:

办公室主任:

副主任:

办公室下设五个工作小组:

1、秘书宣传组

主要职责:负责文化节秘书和宣传工作,拟写活动方案,协调和安排全体活动,搞好各校区室外、现场的横幅、标语(食堂)、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等;活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道,开幕式暨厨艺展示的组织等。

2、厨艺比赛组

主要职责:负责厨艺大赛活动中的组织协调工作,草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导,组织评委当场确定奖项。

3、文化活动组

主要主要职责:负责文化活动的组织协调工作,主要有食堂员工与学生交流座谈会,组织参加学生参加后台操作等

4、后勤保障组

主要职责:负责活动过程中所需物资材料采购,经费预算及协调,赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织

5、招商展销组

主要职责:1、产品展示活动的组织策划;2、展销场地(包括水、电)的管理清理整治、摊点搭建;3、组织参展商的协调工作;4露天美食电影的展览

6、开闭幕式筹划组

主要职责:

1、舞台设计、音响、场地等

2、节目安排。

3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

4、气球、鲜花、标语,椅子、凳子

5、人员协调

7、评委组

主要职责:厨艺大赛成绩的评判工作

7、安全保卫组(保安科)

主要职责:对突发应急事件的处理工作

8、食品卫生组(医务处)

主要职责:负责食品卫生工作

六、活动详细 实施方案 :

前期准备

1、冠名

2、对外联系:可邀请兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应;3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动,扩大影响力)

联系校外一些有良好形象的餐饮食品店,有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;

4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作;

5、确定预算等

6、邀请嘉宾

7、参赛牌(注:用于初赛,便于学生投票和后期统计)

8、与各商家沟通,做好招商工作(告知此次活动相关流程和规则),商家包括:食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店

9、对外联系:报纸,电视台,兄弟院校学生会网站等等。

活动中期实施

1、比赛现场的布置。海报的张贴,展板的布置。

2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示

3、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)

   美食节策划方案4

一 举办目的:

碧桂园,中国房地产行业的企业,国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节,涵盖五酒店连锁, 教育 品牌连锁,休闲娱乐,社区商业连锁等多

个行业连锁。

碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任,倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目,每一个新项目除了发开大规模搞品质,物美价廉的居住产品,基本首期即建造五酒店,大型商业中心,学校,部分项目还建造水厂,公众性大型城市广场,市政道路等城市配套设施,在成就搞水平份额居住社区外,更积极主动配合市政建设,创造出更多优质城市市政资源。

碧桂园集团创造性地将五标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸,正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力、成长潜质的五酒店连锁集团。

台山碧桂园凤凰酒店,是台山市首家以五标准建造的酒店,位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念,整体布局引入托斯卡纳建筑风格,层次分明,分格优雅。酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌,创造出超凡的品味。酒店集商务、会议、度假功能于一体。

台山碧桂园凤凰酒店设备齐全,拥有同时容纳1000人的会议室,桑那健身,夜总会,露天 游泳 池, 网球 场,桌球场, 乒乓球 室等康乐设施,西餐厅于一体。舒适完善的住宿设施,贴心周到的会议商务配套,丰富多彩的康体娱乐,尽力为宾客提供极至贴心的服务。台山有“中国第一侨乡”之称,也是的海滨城市,毗邻港澳,主要以“海岛,温泉,漂流,侨乡文化”旅游产品为主,是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路,台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。

随着北京奥运会的到来,越来越多的游客前往中国内地游玩。台山,中国第一侨乡,当然也受到游客们的关注与前来游玩。现为宣传台山侨乡文化,台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化,特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节,设计一系列的旅游路线,让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受的服务之余,且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。通过举办旅游·美食文化节活动,在这一舞台上,展示特色菜肴,让宾客融入其中,真正达到“民以食为天,食以人为本,节以人为乐”,营造五一黄金月的节日气氛。

二 活动主题:

本次活动主要是宣扬侨乡文化与酒店文化,重点是宣扬碧桂园凤凰酒店 企业文化 ,进而能让人们了解整个碧桂园企业文化,所以本次活动的主题为“凤凰高飞,美食天堂”

三 活动理念:

人类在不断的发展进步,饮食早已不再只追求裹腹,美味而富营养是最基本的要求。生活素质的提升,人们对饮食的要求也就相应的提高,不仅仅追求美味的同时,更注重健康、营养。餐饮界不断创新与尝试,慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。同时,客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样,在经营方式上推陈出新,给客人带来新鲜感,迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。

本次活动主要分三部分,一、侨乡当地美食;二、健康素食;三、各国特色美食,设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴,让游客能全心享受美食服务。

本次活动的理念为“传播科学健康理念,倡导安全营养饮食”。

四 活动举办时间:

2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日为 母亲节 )

五 活动形式:

自助餐形式:

宾客价:rmb88+15%服务费

业主价:rmb78+15%服务费

1.4米以下 儿童 :rmb48/位净价

酒店内部员工价:rmb78/位净价

每天晚上有菲律宾乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演,为自己的母亲送上最温馨的祝福。

每晚宴席间有神秘礼品派送。

奖品明细:精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等(暂定),奖品都印上美食节标志。

美食节策划方案5

一、前期宣传:

宣传时间:10月23日——11月7日

宣传形式:(1)横幅,喷绘,宣传栏,展板,新媒体。

(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

二、报名事项及活动流程

(一)、美食节吉祥物招标活动,及书画、剪纸、征文活动

1、 报名事项:

时间:10月10日——11月1日

要求:1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨,充分展示金秋美食节的的内涵。

2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)

3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

4.作品由各学院统一收齐,于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个,书画、征文、剪纸至少3张(篇),鼓励同学积极参与,可以多交)。

联系方式:(王楠)

2、 活动流程:

通过多种多样的途径,向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动,于11月3日展示参与同学的创作成果,请广大同学点评,最后评出比赛结果。

3、奖项设置:书画、剪纸、征文等各设一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

(二)、开幕式策划

1、活动名称:校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式

2、活动意义:本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动,改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念,帮助广大同学增强体魄,营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

3、活动目的:希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成,提高同学们的品德修养,让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进健康和谐校园文化建设的作用,感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

4、开幕式时间和地点:

2019年11月8日上午9:00

江西 财经 大学麦庐十二生肖广场

5、活动流程:

(1)、一个开场舞。

(2)、介绍开场嘉宾,领导致辞,宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

(4)、2—3个文艺表演,并预祝本次金秋美食节活动成功。

(6)、与观众游戏互动,优胜者送精美礼品。

(7)、安排一个文艺节目

(8)、文艺节目后开幕式结束。

联系人:熊剑楠

(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动

1、活动时间:2019年10月23日-2019年11月5日

2、活动方式:关注校生活宿管部官方腾讯微博

然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部

3、评比方式:由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者,并奖励精美礼品。

(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园

活动内容:本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板,以“饮食文化与健康”为主题,展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食,合理搭配营养。

与此同时为了构建健康和谐校园,活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食,店主会为江财学子献上他们的美食,让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

活动时间和地点: 11月8日中午11:00

十二生肖广场

联系方式:赵宏琳

(五)、水果拼盘创意大赛

1、报名事项:

时间:10月27日——11月5日

要求:1.各学院组队,每个学院2组

2. 每组至多四人(要求男女搭配)

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带),

4.参赛选手自带水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等

5.游戏规则及评选标准见附件

方式:在各自学院生活宿管部报名,各部长统计好后发到邮箱联系人: 王茜

2、活动流程:每个参赛队伍提前半小时到比赛现场,然后随机抽取参赛号码牌,按顺序每四组队伍一轮进行比赛,每轮比赛选时二十分钟,最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点:麦庐二食堂

11月9日上午9:00到11:00

4、奖项设置:

比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

(六)、水果 雕刻 大赛

1、报名事项:

时间:10月27日——11月5日

要求:1.各学院组队,每个学院2组

2. 每组至多四人(要求男女搭配)

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带),

4.参赛选手自带水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等

5.游戏规则及评选标准见附件

方式:在各自学院生活宿管部报名,各部长统计好后发到邮箱 706456818 联系人: 周慧

2、活动流程:每个参赛队伍提前半小时到比赛现场,然后随机抽取参赛号码牌,按顺序每四组队伍一轮进行比赛,每轮比赛选时二十分钟,最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点:麦庐二食堂

11月9日上午9:00到11:00

4、奖项设置:

比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

(七)、寿司PK大赛

1、报名事项:

时间:10月27日——11月5日

要求:以学院组队,每个学院至多2组,每组3人,共36组。食材由食堂提供。

方式:在各学院生活宿管部报名,学院统计好后发到邮箱459750276 联系人:王楠

2、活动流程:每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌,按顺序每六组队伍一轮进行比赛,每组三个寿司,其中一个不需切块,剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组,最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点:麦庐二食堂

11月8日下午1:30

4、奖项设置:

比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名

(八)、“江财料理王”厨艺大赛

1、报名事项:

时间:10月27日——11月5日

要求:1.以学院组队,每个学院至多2组(个别学院除外),每组2人,共36组。

2.参赛者可根据自己的 爱好 选择菜系,如:赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供,各学院需要提前给我们预定的食材,特殊特色食材自带。

4. 游戏规则及评选标准见附件

方式:在各学院生活部报名,学院统计好后发到邮箱 联系方式:王茜

2、活动流程:

(2)首先进行学生厨艺比拼,每组烧1道菜,限时20分钟(不包括洗菜时间,下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅,选手做好菜后,选手自行端至桌上,由评委进行点评。

3、活动时间和地点:麦庐二食堂门口

11月9日下午1:30-17:00

4、奖项设置:

所有组比赛结束后,依次评出一、二、三等奖,一等奖授予“江财料理王”称号,活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

美食节策划方案2020范本合集相关 文章 :

1. 2020年关于美食节的策划方案

2. 美食节策划方案策划精选

3. 美食节策划方案范文

4. 美食节的策划方案范本

5. 关于美食节策划方案

6. 2017年美食节活动策划书

7. 美食节活动方案

8. 2017班级美食节策划方案

9. 美食节活动策划方案

10. 2020年经典的开业活动策划方案范文