一、宾馆早餐都有什么
1、宾馆的等级不同,早餐的品种和质量差异会很大。
2、一般三星级上下的酒店宾馆,早餐在10元~15元左右。品种备有豆浆、稀饭、馒头、花卷或菜包子、煮鸡蛋、酱菜,素炒菜,以及品种不多的两三种水果(如西瓜、苹果、番茄之类)等;
3、五星级酒店宾馆以及涉外酒店的早餐,品种则很丰富,质量高,价格也高,一般含在酒店住宿费用中,早餐品种有中西式两种:
(1)西式早餐有:牛奶、果汁,各式麦片,咖啡,红茶,欧式面包、英式面包,煮鸡蛋,煎鸡蛋,烤香肠,煎培根肉,烤肉,蔬菜色拉等,另有各式新鲜水果、西式糕点等;
(2)中式早餐有:白粥、皮蛋粥,煨汤,各式荤素炒菜,面条,馄饨,鸡蛋,炒面,各式酱菜,以及中式糕点,还有一些杂粮类食品如煮红薯、蒸南瓜,煮玉米,煮芋艿等;
4、无论酒店宾馆的等级如何,早餐内容如何,一般都是自助式,客人根据自己的喜好,爱吃什么取什么,吃饱为止。一般吃多少取多少,如果拿太多吃不完剩下,不但造成浪费,而且会被谴责的。
二、求五星级酒店早餐菜单,急!!!
你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同。
三、跪求五星级饭店员工食堂食谱
我们项目部有400多人,我把上周的菜单挑些给你吧,早餐不算了,主食是米饭,馒头、面条、大饼(这个在哪儿都一样,自选)
1、中午:红烧鸡腿,青椒肉丝,酸辣白菜,西红柿鸡蛋汤
配苹果一个
下午:椒盐带鱼,青笋肉片,蒜蓉生菜,青瓜皮蛋汤
配香蕉一个
2、中午:粉蒸肉,泡椒鸡杂,手撕包菜,紫菜虾皮汤
配脐橙一个
下午:魔芋烧鸭,鱼香肉丝,青椒豆芽,萝卜猪手汤
配苹果一个
3、中午:土豆炖排骨,宫保鸡丁,素炒土豆丝,白菜豆腐汤
陪沙糖桔三颗
下午:剁椒鱼头,回锅肉,茄子烧豆角,醪糟汤(羹),配香蕉一个
4、中午:红烧肉,青豆虾仁,腐竹炖白菜,红豆汤(唯一一个甜汤),配苹果一个
下午:土匪鸭,木须肉,素炒菜心,萝卜排骨汤,配梨一个
5、中午:红烧狮子头,干炸鲫鱼,素炒西洋菜,三鲜汤(平菇、火腿片,粉丝),配西瓜一牙
下午:白切鸡,苦瓜炒肉片,西红柿炒鸡蛋,青菜丸子汤,配香蕉一个
6、中午:梅菜扣肉,泡椒凤爪,西芹炒香干,海带排骨汤,配脐橙一个
下午:红烧罗非鱼,酸豆角炒肉末,麻辣豆腐,菠菜粉丝汤,配苹果一个
7、中午:酱猪手,青椒鸡柳,洋葱炒木耳,紫菜鸡蛋汤,配橘子2个
下午:椒盐大虾,蒜苔炒腊肉,醋溜小瓜(西葫芦),鱼头豆腐汤,配甘蔗一截(最讨厌吃这个)
其实我们单位的菜种类很多,我只是抽了其中一部分,搭配的不好见谅!
非常感谢
还能提供一些吗
那我就再告诉你些其他的菜单吧,就不分那天了,马上要上班了
三鲜日本豆腐、平菇炒肉、清蒸鱼块、素炒萝卜丝,凉拌猪耳朵、青椒肥肠、土豆烧牛肉、煎香肠、辣子鸡、糖蒸南瓜、凉拌三丝、黄豆烧鸡块、干煸豆角、家常豆腐、青椒炒猪肝、蒜苔炒鱿鱼爪、椒盐小鱼仔、粉丝肉末,泡菜粉条、京酱肉丝、水煮肉片、豆芽炒肉、豆豉烧鲅鱼、花菜木耳、清炒芥兰、糟肉、鱼香茄子。
我们单位下周的菜谱都要在公司内部MIS上提前3天公布,让大家提建议的,可以调整和调换的。
四、五星级酒店早餐都吃什么?在哪儿吃?最好能将中式和西式的早餐都写一些。
会有各种食品提供,中餐西餐的特点,奶制品,果汁,水果 ,果酱,起司面包,都是简单的但精致的餐点,中餐是粥类~蛋类,奶制品,果汁之类。酒店对于早餐会安排的尽量简单而且营养丰富。
比如 在大窗边的阳光下有咖啡有报纸。
会租用酒店的会议室召开临时会议
会去泡温泉,游泳。
会去参加各种主题party。也就这些
写了好多,希望对你有帮助,给分
五、酒店早餐自助餐菜品有哪些?
早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。
早上起床后,可以直接拿房卡在一楼吃自助早餐。宽敞明亮的餐厅沐浴着阳光,中西美食可以自由选择,还有饮料、牛奶、豆浆、咖啡。挑几样适合自己口味的食物,坐在桌边慢慢吃。这么多年了?我拍了一些早餐的照片和大家分享。如果你也去瑞高乐园,可以体验一下。我个人感觉很好。
这个小蛋糕卷吃起来香甜细腻,上面有一层薄薄的奶油,再裹上香浓的干果片,很受喜欢甜食的朋友的欢迎。
早餐我更喜欢中式,尤其是馒头。毕竟我是东北人,喜欢面食也就成了自然。这个小包子又软又透,里面装的是纯肉,真的很合我的口味。一次吃三个很容易!
这款小蛋糕预计会受到小朋友们的喜欢,中间是奶油,上面有厚厚的一层奶油,即食,香甜可口。
茶叶蛋是标准的中式早餐。我不知道谁有这么伟大的发明。它可以把茶和煮鸡蛋结合起来,味道不再单调。它营养丰富,味道鲜美,因此深受大家的喜爱。
意大利面是西餐的标志性食物,口味丰富多样。我经常自己在家煮意大利面。这道黑胡椒炒面虽然简单,但是味道不错。
六、酒店自助早餐菜谱
英式:冷菜类
什锦冻肉肠仔镜盘
(蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)
中式冷拼
(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)
沙拉吧
德茨沙律
糖水杂果
(菠萝圈、黄桃、桔子)
沙拉吧:
玉米 西生菜
百合
红腰豆
甘笋丁 青豆
青瓜 番茄
汁酱类:
千岛汁
它它汁
意式油醋汁
醋
酱油
番茄酱
三、水果类:
西瓜
哈密瓜
葡萄
四、饮料类:
牛奶
冰牛奶
酸奶
橙汁
青瓜汁
豆浆
咖啡
红茶
五、
1、 面包丁
2、 脆咸肉
芝士粉
牛油
果酱
六、早餐麦片类
麦片
玉米片
爆米花
扑扑米
葡萄维麦
七、小菜类
新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)
八、明档
捞面档
米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子
鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸
生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇
生煎档
面煎蛋
炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)
腌列蛋
广式蒸笼
1)玉兔包 2)烧卖
3)莲茸包 4)叉烧包
5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶
7)广式凤爪 8)姜汁猪舌
9)蚝油猪耳 10)盐水肫片
11)鸡心 12)牛肚
13)蒜味田鸡 14)猪脚
15)猪心
九、粥档和甜汤档
1)白粥 2)地瓜粥
3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥
5)花生汤(去皮)
6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)
十、热菜类
腌肉
香肠
煎蛋
煎饺
水果克戟
黑椒小牛扒
炒面
菠萝炒饭
法多士
炒士豆
蔬菜两款
玉米棒
小馒头、肉包
豆腐类一款
南瓜饼或马蹄糕等
十一、甜品、面包类
方包
法包
牛角包
丹麦甜包
小软包
毛士
布甸
法式杂饼
椰酥
蛋糕卷
中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或
蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤
或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或
炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或
花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤