一、米其林星级餐厅的评级标准
叉匙：如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色
以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。
5个叉匙：奢华的传统风格
4个叉匙：至高的舒适享受
3个叉匙：十分舒适
2个叉匙：舒适
1个叉匙：基本舒适
米其林给餐厅作出的星级评定共有三级，三颗星是餐饮界的最高荣誉。《红色指南》中对不同的星级是这样定义的：
一颗星： 同类饮食风格中特别优秀的餐厅，是“值得”去造访的餐厅；
两颗星： 餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星：能提供出类拔萃的菜肴，是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
扩展资料：
机构背景：
在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。截止2012年，全世界也只有106家米其林三星级餐厅。其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。拥有米其林3星是餐饮界人士毕生最高追求。
参考资料来源：百度百科-米其林红色指南
参考资料来源：百度百科-米其林餐厅
二、深圳有哪些好吃又不贵的餐厅？
在深圳这个高消费的城市，如何节约生活成本太重要了，对于一个吃货来说，总是能找到一些物美价廉，好吃不贵的餐厅，以下是我推荐的几个：
1. Manner Coffee(万象食家店)
轻食店近几年在各个大中城市流行起来，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。
Manner Coffee好吃又便宜，适合对环境有要求，好吃又担心长胖的小仙女～
推荐抹茶冰淇淋拿铁、绿野仙踪、美式香酥鸡柳 、墨西哥牛肉芝士薄饼 、新加坡叻沙汤粉 、川香风味烤鸡
位置：梅园路71号华润万象食家1层131号
人均：50左右
2. 燚青春东北泥炉烤肉
性价比超高又好吃的烤肉，份量很足！我没想到在深圳还能吃到这么物美价廉的烤肉，推荐！
到店必点招牌菜：
招牌蒜香肥牛/招牌牛肋条：腌好肉，肥瘦相间，肉也很嫩；
东北烤肠：加两片蒜一起吃很美味；体验一把北方的豪迈烤肉吃法；
猪肉酸菜饺：很独特的味道；名字听起来没啥食欲，但是味道不错；
锡纸娃娃菜：甜甜的味道，嫩嫩的；
位置：梅林街道梅村居
人均：50左右
3.Han's韩舍
一家比较火的韩国料理店。
饭店必点招牌菜：绵绵冰，份量很足，超级大一份，如果想多点其他的菜，两三个人可以点一份；
酱香鸡翅 ：它家蜂蜜芥末鸡翅特别火，去的时候没了，就点了个酱香鸡翅试试。酱香的味道也很不错，但是一定要趁热吃！鸡翅挺酥脆的~很入味～
泡菜炒饭 ：泡菜不错！味道炒出来也不错，饭里面还有送四块无骨鸡，味道很酱香鸡翅很像，也很酥脆好吃，饭的份量也非常足～
位置：9号线梅村站C1口
人均：70左右
4.何止料理
一家网上很火的日料店。
推荐玉子烧：店内TOP1，绝绝子，玉子烧内包着超滑蛋浆以及卷心菜，外面是炸蒜粒、海苔酥和菜鱼片，配上酱汁，有种章鱼小丸子的口感，份量足又好吃～
骰子牛肉：肉质很嫩，有配蘸料（需要自己把控咸淡），底下洋葱也不错，整体份量不多但对得起价格
奶油咖喱乌冬：有点辣，有点腻，我不是特别爱吃
金枪牛油果拌饭：中规中矩，可以尝试一下
位置：2号线海上世界站C口
人均：70左右
三、中国哪些城市有米其林餐厅？分别是几星的？
在2016年9月21日发布的《米其林指南上海2017》上，在中国共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐。
米其林三星餐厅：上海的唐阁
米其林二星餐厅：乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩
米其林一星餐厅：艾利爵士、大董（环贸广场）、大董海参店（越洋广场）、鹅夫人（莘庄）、菲霓丝、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金轩、老干杯、老正兴；
利苑（国金中心）、利苑（环贸广场）、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记（上海广场）、雍颐庭。
在2019年11月28日发布的《米其林指南2020北京》榜单上，最高等级的米其林三星餐厅1家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅20家。
三星餐厅一家：新荣记（新源南路）
二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢
一星餐厅20家：采逸轩、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）；
京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）
扩展资料：
收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
参考资料来源：百度百科-米其林餐厅
四、米其林餐厅最高几星
米其林餐厅最高3星。
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；
2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；
3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
扩展资料
2019年11月28日，《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上，最高等级的米其林三星餐厅一家，米其林二星餐厅两家，米其林一星餐厅20家。
三星餐厅一家：新荣记（新源南路）。
二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢。
一星餐厅20家：采逸轩、萃华楼、大董（工体东路）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱（工体东路）、京雅堂、老吉堂、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久、家全七福、晟永兴（朝阳）、北京厨房、The Georg、新荣记（建国门外大街店）、新荣记（金融大街）。
参考资料来源：百度百科-米其林餐厅
五、新津排名前十的餐馆
子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。
