一、在台山台城帮忙推荐几个饭店。
1。关于吃早茶,推荐去天岭购物广场附近的“好地方西餐厅”,满足你的要求,环境好点,消费不太高,比一般茶楼稍高一点而已,中式点心不错,可以控制人均在30以内,反正早茶你都不会大吃大喝得的。
2.地道粤菜饭店,推荐到天诚港的“福林门酒楼”,有10元煲仔饭,不错,再点些小菜一起吃就可以了,以上两间食肆都是相隔几百米,绝对不会走太远。
哈哈,答得好,请加分!
二、台山有什么美食
1、广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。
其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。食用时,把咸鱼切成小片,放在碟上,再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花,然后淋上花生油,放在镬里蒸(或饭面焗)十五分钟即熟。
2、麦巷风鳝
风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝,一般身长40厘米左右,重约600克。头部若有两耳,遍体肥润,脊部呈银灰色,腹部是白色。
烹调方法是:用油炸香后,以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色,鲜美清香每年冬季,当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时,风鳝就会成绻滚球而出。
3、外海面
外海面(食)在江门街头,一讲到面食,人们好自然就会想到外海面。以外海面做卖点的面食档在江门真是随处开花遍布大街小巷。外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处,它食落爽滑兼“弹牙”,并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香,口感十足。
4、恩平腊鸭
恩平腊鸭,广东省名特优新农产品恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁,因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇,家家户户有自制腊鸭的习俗,恩平腊鸭的工序比较复杂,且一道工序也不能少。
首先要将家养的花毛鸭去毛剖开,清水煮沸脱毛,冼净、晾干,这样一道工序就要花费近1天的时间;紧接着将花毛鸭加压成形,以精盐腌制1天;次日早上,将腌制好的鸭子用竹枝撑开,再用绳子将鸭嘴穿起来,挂在竹竿上晾晒。
5、新会大鳌慈姑
新会大鳌慈姑,江门市名特优新农产品慈姑素有“水中板栗”之称,有着很好的食用、药用价值,而大鳌慈姑更是远近闻名,是广东省无公害农产品、国家绿色食品A级产品,肉质白且较松,无苦味,因“好意头”,又是冬季时令农产品,近年来更成为春节送礼新宠,颇受市民欢迎。
三、台山市美食
台山市美食有台山粽、水步黄鳝饭、台山鲜蚝宴、大花虾蒸杂鱼、台山虾羔等。
1、台山粽:百姓都乐于把枧水粽切片晒干,与陈皮、鸡爪芋等一同煮的糖水,十分清润可口。
2、水步黄鳝饭:水步黄鳝饭的制法依据个人口味各有不同,但都以本地黄鳝和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等调和而成。
3、台山鲜蚝宴:台山鲜蚝宴蚝对生长环境要求颇高,往往要在咸淡水交界的地方才容易繁殖和长肥。水质较淡的地方利于繁殖蚝苗,海河交界处宜于幼蚝的成长,有着较长海岸线的台山就形成了一个个天然蚝场。
4、大花虾蒸杂鱼:大花虾蒸杂鱼台山市有广东省最狭长的海岸线,海产以丰盛生猛着称。在台山,大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数,各种海鲜宴也各有特色,但殊途同归的是一个“鲜”字,令人回味无穷,因而也吸引了众多食客。
5、台山虾羔:产于广东台山。夏秋汛期大量苗虾上市,选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾,用咸水冲洗,去其杂质、泥土,晾干后置瓦器中加盐拌匀,用擂酱棍稍加擂烂,加盖发酵再加适量食盐拌匀;又发酵,最后再补加食盐,发酵。经过三次发酵,苗虾变为色泽通红的虾坯。天气晴朗时,于阳光下晒一个礼拜即成虾酱。在此期间每隔一段时间擂酱一次,次数愈多愈好,使其异味散发,水分蒸发,颜色由大红变为紫红、入口味美滑嫩。加工过程中以下盐及发酵最为关键,需按天气变化灵活掌握。其制作以夏末及秋季为宜,这时天气干爽,发酵时间易于掌握,虾质鲜美洁净,制成成品味道最为香醇。最后密封贮存。食时放生油蒸熟,香味扑鼻,引人食欲。
四、台山有什么好玩的地方吗?还有什么好吃的??
台上美食有:黄鳝饭(这个最有名了,广州还有一家专门是做这个的餐馆,天天生意很好)、艾糍、乌勤藤糍、炒狗肉、汶村五味鹅、四九牛骨汤、炆狗肉、大花虾蒸杂鱼、鲜蚝宴、台山粽。台上的旅游景点有:黑沙湾,上下川岛.
我知道就这些了。希望采纳
五、台山地区有些好玩的地方?好吃的美食?哪位台山通给推荐下,感谢!!
台山最出名是上下川岛啦!吃当然是台山黄鳝饭,在大江镇有间叫明珠黄鳝饭很好吃,我和朋友也经常去吃,那里天天都很爆棚喔!
六、台山有什么好吃的地方
导语:台山市位于珠江三角洲西南部,毗邻港澳,南临南海,美食还是比较多的,下面我为你整理的台山有什么好吃的地方,希望对你有所帮助!
下川
川岛渔场广阔,海产资源十分丰富,盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马等90多种海产品。到这里,你可以坐在海边吃到新鲜美味的鱼、虾、蟹、贝,正所谓是″玩海面、食海鲜″,好不美哉!下川岛被称为“广东度假海岛四大诱惑”之“美食诱惑”,所以,游客翻洋越海来到川岛,千万别错过品尝海鲜的机会。
美食:
渔家海中宝
盛菜钵盆为特制渔船,体积超大,长达1.3米、宽0.5米、高0.2米,堪称粤菜一大奇观。
主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、生蚝、富贵虾、娃娃菜、魔芋丝。
杂锦海鲜锅
精制餐桌,每位食客单独自用小火锅,高雅时尚。
独立锅底:高汤、麻辣、沙爹,风味自选。
主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、青菜、面条。
川岛文头螺
材料:川岛特有文头螺
特色:味道特别、入口甘香。
如果去川岛只吃美食不观海,那也太浪费这片美丽的风光了!
美景:
岛上风光迷人,有沙质优良的天然海滩,有风光旖旎的'小岛和海湾,有奇特山景石林,有引人入胜的名胜古迹,有茂密的原始次生森林和动植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品。
另外,下川岛还开设了潮人径,不如跟着潮人径做一回“潮人”吧。
都斛
如果说,下川岛的海鲜是你可以看得见的鲜,甚至你可以直接出海捕捉海鲜,那么,都斛的海鲜则重在多。
“海的味道我知道。”都斛人都有资格说这句话的。华灯初上之时,走过都斛镇街中心区域的新市场,射灯下的“都斛海鲜街”招牌分外耀眼,其辉煌的灯饰映照着的海鲜档,加上一桌桌热闹的食客,呈现一派兴旺景象。稍走近些,便能闻到一股浓郁的积累了近20年的海鲜味。在很多人眼中,“都斛海鲜街”就是台山海鲜集散地的代表。
各种鲜活的台山海鲜在这里都能买到
走进海鲜街,到处可以听到摊主的吆喝声、游客买海鲜的讨价还价声,大大小小的海鲜摊,琳琅满目的海产品让人大开眼界,有海竹、花蟹,濑尿虾、膏蟹、花甲、圣子、黄皮头等。
与川岛不同的是,去都斛,很多人并不是冲着他的海,而是其特色温泉,富都飘雪温泉。泡在温泉水中,看漫天雪花飘舞,如临梦境。
如果你觉得吃海鲜与逛海边更配,也可前往附近的赤溪镇,那里有新开发的古舟岛,也有以黑色沙子闻名的黑沙湾,两地相距不到半个小时,去海边冲个浪再去附近吃个海鲜,也是妥妥的。