五星级酒店的客房管家是什么工作性质?待遇好吗?有前途吗?

要是是五星级的客房管家当然有前途啦,他是客房部的最高职务,是客人的贴身管家,而且那些客人一定是贵宾,服务这样的客人虽然有压力,但不会太累,不会像客房服务员那样每天都要做十几间客房,而且小费也不低,只负责服务一位客人,收入应该会很高。能肯定的是一定比客房服务员高。

五星级\"酒店管理\"

6.5 五星级

6.5.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。

6.5.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。

6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。

6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.5.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。

6.5.7 设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。

6.5.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。

6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.5.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。

6.5.11 前厅

a. 空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;

b. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

d. 总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;

e. 提供留言服务;

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

g. 提供信用卡结算服务;

h. 18小时提供外币兑换服务;

i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

j. 24小时接受客房预订;

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

l. 设门卫应接员,18小时迎送客人;

m. 设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;

n. 有管理人员24小时在岗值班;

o. 设大堂经理,24小时在岗服务;

p. 在非经营区设客人休息场所;

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务;

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。

6.5.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;

c. 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好;

d. 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

e. 有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统,温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;

f. 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;

g. 提供互联网接入服务,并备有使用说明;

h. 有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;

i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置;

j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;

k. 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;

l. 有沙帘及遮光窗帘;

m. 有单人间;

n. 有套房;

o. 有至少4个开间的豪华套房;

p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;

q. 客房、卫生间每天全面清理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;

r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;

s. 提供开夜床服务,放置晚安致意品;

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;

v. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

w. 提供叫醒、留言及语音信箱服务;

x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务;

y. 有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;

z. 提供擦鞋服务。

6.5.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;

c. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间;

d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;

e. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;

f. 餐具按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生;

g. 菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。

6.5.14 厨房

a. 位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;

b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;

c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;

d. 冷菜间有二次更衣场所及设施;

e. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;

f. 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品;

g. 洗碗间位置合理;

h. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁;

i. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6.5.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。

6.5.16公共区域

a. 有足够的停车场;

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,另配有服务电梯;

c. 有公用电话;

d. 各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;

e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

f. 有商务中心,代售邮票,代发信件,代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话,提供打字和电脑出租等服务;

g. 代购交通、影剧、参观等票务;

h. 提供市内观光服务;

i. 有紧急救助室;

j. 有应急供电系统和应急照明设施;

k. 主要公共区域有闭路电视监控系统;

l. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。

6.5.17 在选择项目中至少具备33项。

6.6 白金五星级

6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。

6.6.2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。

6.6.3 建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。

6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围。

6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派。

6.6.6 各类设施配备齐全,品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。

6.6.7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。

6.6.8 以下项目中至少具备5项:

a. 普通客房面积不小于36平方米;

b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅,可提供正规的西式正餐和宴会;

c. 有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧;

d. 有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;

e. 国际认知度极高,平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列;

f. 有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。

6.6.9 在选择项目中至少具备37项。

6.7 选择项目(共73项)

6.7.1综合类别(21项)

a. 5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理;

b. 总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位;

c. 总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训;

d. 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》;

e. 不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”;

f. 委托代办服务(“金钥匙”);

g. 电梯内有方便残疾人使用的按键;

h. 有残疾人客房;

i. 客用电梯轿厢内两侧均有按键;

j. 不少于50%的客房配备客用保险箱;

k. 不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱;

l. 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌;

m. 客房内配有逃生用充电式手电;

n. 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器;

o. 客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜;

p. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;

q. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间);

r. 客房卫生间有饮用水系统;

s. 设有无烟楼层;

t. 餐厅、吧室均设有无烟区;

u. 餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布;

6.7.2 特色类别一(20项)

a. 至少容纳200人的多功能厅或专用会议室,并有良好的隔音、遮光效果,配设衣帽间;

b. 至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;

c. 至少2个小会议室或洽谈室(至少容纳10人);

d. 现场监控系统及视音频转播系统;

e. 有录音、扩音功能的音响控制系统;

f. 同声传译设施(至少2种语言);

g. 多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);

h. 会议即席发言麦克风;

i. 至少2000平方米的展厅;

j. 独立的鲜花店;

k. 独立的酒吧、茶室等;

l. 大堂酒吧;

m. 饼屋;

n. 所有客房内配有电熨裤机;

o. 所有客房附设写字台电话;

p. 套房数量占客房总数的10%以上;

q. 所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设;

r. 有5个以上开间的豪华套房;

s. 设行政楼层,有本楼层客人专用服务区;

t. 行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。

6.7.3 特色类别二(16项)

a. 有观光电梯;

b. 有自动扶梯;

c. 歌舞厅;

d. 有影剧场,舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要;

e. 美容美发室;

f. 健身中心;

g. 桑拿浴;

h. 保健按摩;

i. 视音频交互服务系统(VOD),提供客房内可视性帐单查询服务;

j. 提供语音信箱服务;

k. 24小时提供加急洗衣服务;

l. 定期歌舞表演;

m. 专卖店或商场;

n. 独立的书店或图书馆(至少有1000册图书);

o. 有24小时营业的餐厅;

p. 旅游信息电子查询系统。

6.7.4 特色类别三(16项)

a. 自用温泉或海滨浴场或滑雪场;

b. 不少于30%的客房有阳台;

c. 室内游泳池;

d. 室外游泳池;

e. 棋牌室;

f. 游戏机室;

g. 桌球室;

h. 乒乓球室;

i. 保龄球室(至少4道);

j. 网球场;

k. 高尔夫练习场;

l. 电子模拟高尔夫球场;

m. 高尔夫球场(至少9洞);

n. 壁球场;

o. 射击或射箭场;

p. 其他运动休闲项目

星级酒店管家需要什么条件

根据职位要求相应的工作经验.本科文凭就可以了

要是说实习的话,"管家'这个职位好象不需要实习的(不要).

我的意思是说,即使是有工作经验人家也不一定要.

一个城市上星级数都可以数得过来,所以"管家'一般都是圈子里知道名的人在做

酒店工作只有试用期,实习只是说说,试用期都过不了的公司一般是不会照顾的.

话说回来,还是要祝你好运~!

要对自己有信心

酒店管家的主要工作内容是什么?

酒店管家的主要工作内容是:

1、负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,做好客人抵达的迎候工作;

2、负责客人抵达前的查房工作,客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况,准备客人的房间赠品,引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶(咖啡、果汁),为客人提供行李开箱或装箱服务;

3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务,确保客人的需求在第一时间予以满足;

4、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务,免费水果、当日报纸的配备,收取和送还客衣服务,安排客人的叫醒、用餐、用车等服务;

5、对客人住店期间的意见进行征询,了解客人的消费需求,并及时与相关部门协调沟通予以落实,确保客人的需求得以适时解决和安排;

6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料,适时向客人推荐酒店的服务产品;

7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通,协调关系,24小时为客人提供高质量的专业服务;

8、为客人提供会务及商务秘书服务,根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务;

9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料,做好客史档案的记录和存档工作;

10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆;

11、严格遵守国家相关的法律法规,行业规范及酒店的安全管理程序与制度。

扩展资料:

在中国的酒店业内,管家服务出现的较早,上世纪九十年代末,北京、上海等发达地区的高端酒店已经出现了管家服务,这些管家大都接受了英式管家的专业训练,拥有较高的职业素养和职业技能。在近几年,酒店管家服务以令人吃惊的速度在全国范围内迅速铺开,几乎每家酒店都对外宣称自己可以提供管家服务。酒店管家服务能给客户带来:

1、带给客人优质服务和完美的消费体验:现代酒店的部门分工非常明确,服务的协作性也在日益加强,而“管家式服务”正是协调各部门信息沟通,更好组织客人在酒店内各项服务提供的资源整合协调服务。经专业管家服务培训,管家能够从客人处或其它部门获得信息,传递信息或执行任务,协同酒店任何一个部门的工作,向客人提供优质的服务,让客人获得完美的消费体验。

2、带给酒店良好口啤和经济效益:服务质量是酒店的生命线,服务质量的优劣直接关系到酒店的声誉、客源和经济效益。在酒店经营中”管家式服务”作为优质服务的一种真实写照,不但一定程度上将代表酒店的服务水准,也定会在一定程度引导着酒店服务的方向。

从以“客人为中心”的”管家式服务”理念来说,”管家式服务”追求的是客人需求的充分满足,因此成功的”管家式服务”其结果自然是得到客人认同、取得良好口啤、获得良好经济效益。酒店设施只有在赋予富于生命活力的服务群体和精神,才具有存在的价值和意义,顾客才会感到物有所值,乐于光顾,成为“忠诚的客人”;他们不仅会去而复返,且不断地带来新的客人,帮助我们使酒店兴旺发达。

3、带给酒店面对市场竟争的竟争力:酒店业市场存在激烈的竞争,而竞争归根到底又还是服务的竟争与硬件的竞争。而”管家式服务”正是能充分优化这些竟争要素的一种服务形式。在”管家式服务”中设施设备的维护保养是其一项重要的职责,管家所提供的设施维护的水准将直接影响着酒店硬件水平;管家提供的“一站式”待客服务,更淋漓尽致地展现着“无微不至的专职服务”水准;因此优良的管家式服务是能提升酒店竟争力的一种途径。

管家服务程序

一、抵店前:

1、了解检查预订、保留房间、检查客史记录、了解客人喜好;

2、与相关部门沟通,及时跟进客人喜好安排;

3、抵店前两小时检查房间、餐室状况和赠品的摆放;

①房间的布置符合客人的喜爱和生活起居习惯、爱好及赠品的喜好;

②注意客人安全,隐私保密;

③及时与相关部门沟通确保客人喜好得到尊重和安排。

二、住宿期间:

1、提前十分钟到大厅迎候客人,客到后做简单介绍,引领客人至房间,介绍宾馆设施及房间情况;

2、客人进房后送欢迎茶及免费水果;

3、与各前台部门密切配合安排客人的房间清洁,整理、夜床服务及餐室准备的检查、点单、餐中服务。

4、根据客人需求每日为客人提供房内用餐服务、洗衣服务、叫醒服务、商务秘书服务、用车、日程安排、当日报纸、天气预报、会务商务会谈、休闲等服务;

5、做好客人喜好的观察和收集,妥善处理好客人的意见和建议;

6、做好酒店各部门的沟通和跟进满足客人与超越客人的愿望;

7、24小时为住店客人提供细致、周到的服务;

三、离店前:

1、掌握客人离开的时间;

2、为客人安排车辆、叫醒服务和行李服务;

3、了解客人对酒店的满意度,确保客人将满意带离宾馆;

四、离店后:

1、做好客人档案管理

① 公司、职务

②联系地址、电话及E-mail

③个人相片

④意见或投诉

⑤对客房、餐饮、娱乐、商务等喜好

⑥未来的预订

⑦名片

2、做好客人遗留物品的处理。

贴身管家房内用餐服务规程

1、接到客人房内用餐要求后,及时将客人的饮食习惯及时反馈到餐饮部;

2、根据客人要求,将点餐单送到客房;

3、根据客人的用餐人数及饮食习惯为客人推荐食品与酒水;

4、及时将客人的点菜单反馈餐饮部,做好餐前的准备工作,安排送餐;

5、点餐送入房间后由管家服务人员为客人提供服务;

管家服务的注意事项

1、注意客人的尊称,能够用客人的姓名或职务来称呼客人;

2、客人是否有宗教忌讳;

3、将你的联系方式告知客人,向客人介绍管家服务职能是24小时为客人提供服务;

4、注意客人的性格,选择相应的沟通、服务方式;

5、房间的温度、气氛(味、花)及音乐是否调到适宜;

6、客人遗留衣物应洗好妥善保存;

贴身管家特殊服务规程

1、行李开包:征求客意见后予以操作;

2、取衣;

3、熨烫:征求客人意见按服装的质地及款式进行操作。

4、配套、摆挂:将客人衣物进行统一配套,按类挂好放入壁橱。

5、擦鞋:执行客房擦鞋工作规程

参考资料来源:百度百科-贴身管家服务