一、孟加拉国的好玩的、好吃的东西有哪些?
自古以来孟加拉国即生产皮革及皮制品,孟加拉国目前只有约50家皮具皮件制造企业。这50家企业中,部分企业在为国际市场制造高质量皮革产品方面取得了令人瞩目的进步,这些产品包括钱包、钥匙圈、皮带、女式手袋、皮铺圈和公文包等...
孟加拉人爱茶似乎到了极至,无论是到公司谈生意,或者到朋友家做客,一定要先饮一杯茶再说。在人们眼中,茶已经成为他们生活的一部分。孟加拉国的茶与中国茶有着很大的不同,它们不是绿茶,不是红茶,而是黑茶。茶叶经过采集后被运至工厂加工,经过数道工序之后,变成黑色的颗粒,这便是黑茶
天然珍珠;
Aarong的手工艺品;
关于孟加拉湾珍珠的说明:
珍珠的英文名称为Pearl,是由拉丁文Pernulo演化而来的。它的另一个名字Margarite,则由古代波斯梵语衍生而来,意为“大海之子”。
珍珠之中最具价值的,当然是色泽与颗粒体积均无与伦比的南洋珠。瑰丽珍珠的南洋珠由一连串独特气质融合而成的,搜寻一颗完美的南洋珠就像追寻难圆的梦一样要历尽艰辛。
其中,又以孟加拉湾最为难得,天然的海岸线,勾勒出印度、孟加拉、缅甸优美的海岸线。由于得天独厚的环境优势,孟加拉珍珠产量大,颗粒饱满得到来孟加拉旅游的华人朋友和其他外国人的青睐。
比较出名的珍珠海滩有,来自拥有世界上最长最宽的科克斯巴扎尔海滩Cox’s Bazar Sea Beach。美丽的孟加拉,恒河和布拉马普特拉河孕育的神奇土地,湿热多雨的亚热带气候,海岸线长达550公里。由于工业不发达,这里还保留传统的手工业和宝石加工业。
由于濒临孟加拉湾,气候适宜,孕育出无污染天然珍珠,举世闻名。同时孟加拉国是亚洲最穷的国家之一,消费水平很低,而不管在哪个国家,一般本地的特产在本地卖是最货真价实的。而与中国的珍珠市场相比,国内的珍珠饰品大部分都是人工养殖,加上讲究的包装往往是价超物值。珍珠首饰不仅光彩照人,彰显高贵素雅,更具有防病治病、养颜美容的保健功效。也不象黄金铂金那些稀有金属,戴着只能显贵无其他。
二、【世界•美食】——孟加拉┃parathas(蔬菜饼)
每个国家都有吃面食的习惯,孟加拉也是。
除了米饭之外,还会烙各种饼吃。
在印度和孟加拉地区,人们做的饼食也是种类多样:
Chapati、Naan、Paratha、Papad等几十个类别。
在查找孟加拉资料的过程中,再一篇游记中看到:
“孟加拉国的饼是世界上最好吃的。
不用加“可能”和“之一”一类免责的字样。
它就是最好吃的,尤其是Paratha。
这是一种用油把面和的很软,又在烧的很热的大锅上烙出来的薄饼。”
于是,对paratha这种饼食产生了浓厚的兴趣。
我们的孟加拉美食之旅,一定一定要有它!!(☆▽☆)
1,将面粉,全麦面粉、盐、印度酥油、水全部混合
2,揉成不粘手的光滑面团,然后把面团醒一下。
3,锅中烧水,将土豆、红薯放入煮熟
4,捏碎芫荽,磨碎各种香料
5,土豆、红薯烧熟后起锅,用叉子压碎
6,将芫荽碎和香料末加入,搅拌均匀
7,把面团揪出大约乒乓球大小的剂子,然后擀开
8,包入2茶匙左右的馅料
9,擀开成大约比cd稍微大一点的圆饼
10,平底锅加热,加入大约半茶匙的酥油,把馅饼两面煎成金黄色,起锅!^_^
paratha吃的时候,蘸上一小块黄油、酸奶酪和薄荷蘸酱,手握一杯香料茶,据说这就是最让印度或孟加拉人满足的周日早餐啦~幸福感满盆~
就如前期做的意式pisa,饼类真的是个很容易带来饱腹感的主食。每个人吃一个,就好扎实的赶脚!于是,剩了四个面剂子,包上保鲜膜,放在冰箱冷藏,第二天可以微波炉加热下,继续做起来做早餐。
当饼刚出锅时,小侄子多多和曈大人愿意尝试一下这个异国的烙饼,但是当他们吃到了孜然时,就不再接受这个被曈大人说是有着臭臭味道的食物了。而对于项大爷、项姐姐、曈外婆和曈奶奶来说,他们认为,味道还好!(⊙o⊙)…(好吧,我承认,他们说的不是好吃/(ㄒoㄒ)/~~)
项大爷倒是询问了酥油。我们便一起百度到:
酥油(GHEE)是纯净的黄油——不含乳糖及其他乳质的半流体黄油。传统的制造方式为慢火加热奶油,直至它变成清澈金黄色液体。乳糖及其他乳质会凝结,然后被小心翼翼的除去。这个流程同时也会让大部分的天然含水量蒸发,使得酥油质轻,纯净,且不易损坏。它尝起来有浓郁,奶油般的口感和香气,且富含传统阿育吠陀经文上记载的多种益处。
最简单的方法是用酥油调在牛奶里喝,或者涂在面包和馒头上,或者用来拌在米饭里。也可以在煮饭时加入酥油,煮出的饭的香。也可以用来炒菜。
项大爷说,哇,老婆,酥油好像很厉害的样子!我们明天煮饭前加点酥油试试看,会不会很好吃?
哈哈,哦了!试一试!!o(*^▽^*)┛
我是吃吧曈大人,挑战世界美食的妈咪
如果你喜欢我的文章,请点了红心再离开吧,谢谢^_^
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三、洗净右手,享受烟花般的味道┃孟加拉美食
masala配上炸过的蔬菜,
再加上粒粒分明的印度香米,
用上一个下午的时间,
为家人烹调出这道孟加拉式蔬菜手抓饭,
你们会享受这样如烟花般的味道的!
1,冷水冲洗干净香米,浸泡于纯净水中30分钟。,
2,浸泡香米同时,将香料和盐放入锅中,倒入700g水,小火煮沸。
3,30分钟后,将米过滤水,倒入锅中,小火煮5分钟。
4,夹生米饭滤出备用。
1,洋葱切条,土豆、胡萝卜切块,花椰菜切小朵。
2,平底锅内放入酥油,加热融化。放入洋葱,炸至深棕色滤出备用。
3,剩余的油,依次放入土豆、胡萝卜,炸至略微金黄,捞出备用。
4,倒入花椰菜,炸至略微金黄,捞出备用。
1,洋葱、西红柿切丁
2,生姜、大蒜擦蓉,绿辣椒切条。
3,锅里剩下的酥油,倒入洋葱丁炸。
4,倒入西红柿丁炸至软。
5,加入大蒜、生姜、绿辣椒、masala和姜黄粉,搅拌均匀。
6,关火,稍降温,拌入酸奶,搅拌均匀。
7,加入Step2的蔬菜,搅拌均匀。
1,在蔬菜masala上撒上葡萄干,搅拌均匀。
2,蒸锅上汽,将Step1的香米平铺上去。将Step3的蔬菜masala平铺在香米上面
3,撒上泡好的玫瑰花水,盖盖小火蒸45分钟或直至米饭煮熟。
孟加拉濒临印度,所以孟加拉人的长相、生活习惯都很有印度色彩。印度爱吃咖喱,孟加拉亦是;印度爱吃甜食,孟加拉更甚!当然,也有印度人也一样热衷的手抓饭。
这饭食,用手搓拌后直接送入口中,很多人会觉得很不可思议。这次和我们一起享用这道美食的婉清小朋友亦是如此。
她问,阿姨,他们为什么要用手抓饭吃?我答,孟加拉人很崇敬他们的神啊~他们认为食物是神所赐予的,所以要用最洁净的右手去取用食用哦~
她问,那为什么要用右手呢?我答,额,这个要和他们的另外一个习惯有关了!印度以及孟加拉人上厕所不用纸,而是用左手来帮助清洁的。所以,吃饭就得用右手啊~
哦~她似懂非懂,但手抓食物吃却是新奇的很~以至于喝水也用手取用喝^_^小朋友的世界真是纯净可爱的紧!
至于印度以及孟加拉等国的饮食习惯,貌似很多人会嗤之以鼻。我倒认为,这些和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的,不过是生活方式不同而已。这就是思维方式的差异。没有什么好指责的,别人也不见得非要按照你的想法去活。
而且,用手抓住食物吃有一种快感、舒服感,是人生的一种享受。你看看小婴儿们,都喜欢用手抓饭吃,可见这是人的一种本性。
这次孟加拉晚餐,我也要求参与的人员一律洗净双手,以孟加拉的习俗来享用这道烩饭。
项大爷说,嗨,别说,用手抓饭吃还挺香的!O(∩_∩)O哈哈~
四、孟加拉客户有什么习俗,忌讳,广州哪里又适合他们吃饭的餐馆?
孟加拉人
在平时的接触中知道,孟加拉人纯朴且好客,有着极强的表现欲和乐观向上的积极心态。与中国人相处在一个工作环境里,他们常常会为自己的快乐而快乐,也会为他人的快乐而快乐着。有时遇到有中国人的节日,如春节,他们那高兴的劲比起中国人来说,他们是有过知而无不及。他们会集体载歌载舞,以此来欢度中国人的节日。他们中的许多人跳舞跳得特别的棒,而且也很带劲,很狂热。
与孟加拉人相处时间长了,他们的一些生活习惯我们也略知一二。他们吃饭用手抓是我前面就介绍过的。和中国人一样,他们平常也吃米饭,也吃烧煮的菜肴。我印象当中,他们在使用调料中,似乎特别钟情于咖喱,所有做出来的菜类,那颜色一律都是黄黄的。他们平时吃饭,喜欢把饭跟菜放在同一个盘子里掺和在一起吃。吃之前,先用一只手的几个手指把饭菜搅拌均匀,然后做成一个正好放入口中大小的饭团送入口中。整个吃饭的过程就是用手做饭团,再放入口中,反复如此。
听说孟加拉人的两只手平时分工是很明确、也很讲究的,哪只手专管吃饭和关于吃饭的事,哪只手专管上厕所等较为不干净的活计。所以,孟加拉人即使衣着再不干净,那手是饭前和饭后都必须清洗的。
和中国人一起工作,孟加拉人有时也显示出可爱和聪慧的一面。在工作场所,他们和中国人用简单的英语彼此嬉戏、调侃着。中国人会笑他们的衣着有时穿的不伦不类,颠七倒八,而他们有时也会嘲笑中国的男工有时便后不洗手的坏习惯。用嘴巴结结巴巴的表述着,用手和表情夸张的比划着。说到高兴时,能开心的手舞足蹈,那样子开心的不得了。
其实,全世界的人若按贫富、区域、种族以及民风民俗可以划分为若干种类。只是有一点是相同的,就是他们都有一颗爱好和平、向往生活美好和充满快乐的心。这便是我从有限的阅历中私下里所得出的结论。