一、中国十大卤味品牌有哪些?
1、周黑鸭
湖北周黑鸭食品有限公司成立于1997年,是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业,其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品,在武汉市区内拥有40家直营门店,基本遍布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
2、 绝味鸭脖
绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。韧劲耐嚼麻辣相宜,绝味鸭脖的鸭脖子是活肉,头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢,味道奇佳。
3、四川老妈卤兔头
老妈兔头起源于四川省成都市双流县,是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。
二、中国十大卤味品牌都是什么?
中国十大卤味品牌:杜三珍卤菜、棒棒鸡传奇、洪濑鸡爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鸭货、辣得笑、廖记棒棒鸡、阡之味鸭脖。
1、杜三珍卤菜
杜三珍原名老三珍,创建于清朝光绪十二年,也就是公元1886年,到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计,善于经营,业务不断发展,陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。
消费升级让休闲卤味市场强势爆发,不知不觉卤味已经成为快消品行业的大市场,卤制品应经品牌化,年轻化,时尚化,从以前的吃着玩的食品变成了人们的零食。
2、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡精选食材,烹饪考究,美味口感,店铺明亮整洁,深得顾客喜爱,不到短短一年时间,连锁店上百家。
3、一手店
一手店产品在任何一道工序达不到标准都会被直接打入次品库,绝不会流入市场销售。一手店多年始终坚持以直营的方式销售,每天向直营店多次配送,坚决不卖隔夜货。在有效地保证产品质量的同时,一手店也赢得了广大消费者的喜爱和信赖。
三、中国十大卤味品牌有哪些
1,周黑鸭
周黑鸭,全称周黑鸭国际控股有限公司,是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业,其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
2,绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。
3,廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡(商标注册号:11604180)是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌, 由廖氏三兄弟(廖钦弘、廖钦勇和廖钦明)所创建,始于1993年,目前在全国拥有近500家连锁直营店。
4,久久丫
“久久丫”创建于2002年,是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌,包含鸭脖,鸭翅,鸭舌,鸭掌,鸭肠,锁骨,豆干,毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。
5,煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年,是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市,成为酱卤肉制品行业第一股。
参考资料来源:百度百科-绝味鸭脖
参考资料来源:百度百科-廖记棒棒鸡
参考资料来源:百度百科-久久丫
参考资料来源:百度百科-煌上煌
参考资料来源:百度百科-周黑鸭
四、成都卤肉排名
1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭推荐菜:鸡爪、翅膀是的,就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店,鸡爪却好吃到爆,不仅很入味,而且有点辣,每次买30块钱的才能过瘾,下午来晚了就没得了。地址:水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场2.中三院
推荐菜品:排骨、肥肠虽然地理位置颇远,但是酒香不怕巷子深,再远都要吃。每天现卤,吃到就晓得有好新鲜,香味淳厚,肉质细腻。
地址:双流胜利镇胜利路3.邝老二卤肉店
推荐菜品:猪蹄、排骨这家的猪蹄子是成都数一数二的。蹄子很入味很耙,但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。
地址:金牛区茶店子北街19号4.宽汤汤抄手
推荐菜品:小肚、排骨一家卖抄手的店,但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃,卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一个字“香”
地址:书院西街38号5.正兴张血旺推荐菜品:连肝肉、肥肠卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒,红油拌起,撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙,肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车来
地址:天府大道南延线直走到正兴镇6.张尾巴卤菜店推荐菜品:猪尾巴、耳朵尾巴卤得又香又脆,耳朵又趴活,又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒,啃个尾巴和蹄子,那叫一个爽。
地址:涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路江安河桥头)7.胖妈卤菜
推荐菜品:兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜,铺位很小,酒吧夹缝间生存,单价5-15元之间,卖到凌晨4点。
地址:九眼桥seven酒吧外面8.邓老鹅
推荐菜品:卤鹅、猪天堂卤鹅是主打菜,吃鹅的地方不多,这家虽说是老鹅但是肉质细腻入味,还有特色的猪天堂也是嘎嘣脆。
地址:郫县团结镇白马村(市看守所旁边)9.钟记土鸭
推荐菜品:鸭子、肥肠卤肥肠每天只卖一个半小时,甜皮鸭味道很正,皮甜肉鲜。盐水鸭味道与南京盐水鸭一致。
地址:国槐路903号(川师老校区蓝谷地附近)10.丁卤肉
推荐菜品:卤土豆、卤肥肠、卤脑花曾经是推玻璃车车卖的,现在有铺面了也干干净净的,卤脑花招牌,点都不腥,入口化渣。非常和排骨都不错,排队的人全都几斤几斤的买,完全不考虑后面的人的感受啊!
地址:锦江区 莲花西路189号11.青西路卤肉店
推荐菜:卤脑花、卤肉所谓老店熏黑的墙代表了30年老店的经历。来买的人都是大包大包的,猪尾巴和脑花儿很好吃。
地址:金牛区青西路4号附7号12.江胖哥卤菜
推荐菜品:排骨、猪脚主要是卤得很烂,猪蹄啃起来很方便,有点入口即化的感觉。
地址:成华区 光明路蓉上坊1期菜市1楼13.张记鲜卤坊
推荐菜:猪皮、猪耳朵猪耳朵入味,又脆又香,招牌猪皮油亮亮的看到就瞬间咽口水啊。地址:成华新华公园后门新鸿路小区里面的菜市场门口14.张麻辣推荐菜:卤翅膀、芙蓉鸡片张麻辣算是老店,看到堆满鸡脚鸭翅的橱窗,就晓得生意有多好了,最受欢迎的翅磅是特色,再买点小菜土豆、藕配起吃起之爽。
地址:锦江区三圣街12号(近纱帽街)15.温江天佑祥万春老卤
推荐菜:卤肥肠、卤猪尾巴肥肠简直好吃到爆,热糯鲜滑,一个人都可以吃一盘子,走了还要打包,配起豆浆粑粑简直就是极品。
地址: 温江区 万春镇春江路1088号(近四川电力学院)16、王妈热卤
推荐菜品:卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖,有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道,吃着卤花生,卤大排、加上香嘴的干锅,真享受啊。
地址:双流县华府大道一段6号左岸花都
五、哪里的卤味比较好吃呢?
说到卤菜,很多人都只知道盘飱市、廖记、温鸭子等不过这些也只是名气大。在成都这个美食之都很多小店都不缺乏美食的创造力,只是缺发吆喝力。今天小编给大家介绍五家小编亲身肉测过的五家卤菜店
温江天佑祥万春老卤
传说中的万春老卤创始店——天佑祥,店子中挂的招牌显得很有沧桑感。据说,万春卤菜其实并非某一个人的专利,也没有谁去注册,而是温江县万春镇周家的私家技术配方,并以其独特的卤菜风味而广为流传的,而今万春卤菜几乎都出自万春镇周家几弟兄及其徒子徒孙之手。
推荐菜:卤肥肠、卤猪尾巴、卤排骨
肥肠简直好吃到爆,热糯鲜滑,一个人都可以吃一盘子,走了还要打包,配起豆浆粑粑简直就是极品。
地址: 温江区 万春镇春江路1088号(近四川电力学院)
花边鸭
推荐菜品:鸭子、拌肺片、豆豉
他们家的凉拌菜堪称一绝,还真是我们当娃娃家那正的味道。卤鸭子更是成都数一数二鸭子很入味,肉质有嚼头很香。鸭脚板儿更是好吃得不用说,能看到鸭脚板儿上的腱巴,是放养鸭子。
豆豉鱼还是小时候那种怀旧的感觉,但是味道却好吃的超乎你想象!可以当零食吃,鲜香的鱼肉加豆豉下酒夹馒头简直是下饭神器!
地 址:建设南二路1号附29号
胖妈卤菜
推荐菜品:兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜,铺位很小,酒吧夹缝间生存,单价5-15元之间,卖到凌晨4点。
地址:九眼桥seven酒吧外面
王妈热卤
推荐菜品:卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖,有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道,吃着卤花生,卤大排、加上香嘴的干锅,真享受啊
地址:双流县华府大道一段6号左岸花都
六、十大卤味熟食品牌加盟 哪个品牌好?
中国十大卤味品牌:杜三珍卤菜、棒棒鸡传奇、洪濑鸡爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鸭货、辣得笑、廖记棒棒鸡、阡之味鸭脖。
1、杜三珍卤菜
杜三珍原名老三珍,创建于清朝光绪十二年,也就是公元1886年,到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计,善于经营,业务不断发展,陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。
消费升级让休闲卤味市场强势爆发,不知不觉卤味已经成为快消品行业的大市场,卤制品应经品牌化,年轻化,时尚化,从以前的吃着玩的食品变成了人们的零食。
2、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡精选食材,烹饪考究,美味口感,店铺明亮整洁,深得顾客喜爱,不到短短一年时间,连锁店上百家。
3、一手店
一手店产品在任何一道工序达不到标准都会被直接打入次品库,绝不会流入市场销售。一手店多年始终坚持以直营的方式销售,每天向直营店多次配送,坚决不卖隔夜货。在有效地保证产品质量的同时,一手店也赢得了广大消费者的喜爱和信赖。