一、北京有哪些知名的清真饭馆？
建外大街/国贸
紫光园红庙总店：北京红庙北里85号楼 65025745
大巴依美食娱乐城：北京日坛路1号日坛宾馆院内 85635588-3249
朝外大街/三里屯
紫光园东大桥店：北京朝外东大桥2号楼 65933280
新疆红玫瑰餐厅：北京三里屯幸福一村7巷(工体北门对面) 64155741
阿拉木汗宫：北京东直门外大街26号 64174888 64173568
天山派食府：北京春秀路7号 64159474
穆斯林餐厅：北京呼家楼北街甲2号 65063291
鸿云楼饭庄呼家楼店：北京呼家楼北街甲2号 65928070
朝阳公园/团结湖
紫光园团结湖店：北京团结湖南路48楼 85989661
阿达西新疆菜：北京六里屯北街32号(朝阳公园南门对面) 65061598
国展/西坝河
穆斯林饭庄：北京西坝河中里6号 64623027
三元桥/亮马桥
丝路驿站食府：北京天泽路36号(女人街北) 64656565 64676467
魁胜新饭庄： 北京宵云路15号 64610844 64664256
亚运村
金天山美食城：北京 安苑里24号 64912655
麦超饭店：北京 北四环东路101号 64930630
西域石油宾馆餐厅：北京 安苑东里三区2号 64980077－51 64980077－55
西域食府
马大胡子
东来顺
望京
杨杨饭庄：北京 花家地小区
云志餐厅：北京 酒仙桥红霞路10号(酒仙桥商场对面) 64353336
香满城酒家：北京 将台路18号 64333160
劲松/潘家园
喀纳斯：北京 潘家园东里18号 67745423
安贞/安华
杨记家常菜：北京 安定门外大街安华里12号楼 64254085
新疆香妃餐厅：北京 和平西街
楼兰亭餐厅：北京安贞西里5华联商厦西门北
朝阳区-其它
三雨轩：北京 甘露园南里1区24号楼 85783308 85777030
隆顺斋饭庄：北京 双井十字路口西北侧78号 67721236
春起家常菜：北京 红庙北里23号 65922544
旺豪酒楼：北京 石佛营12号楼 85849007
东城
王府井/东单
巴比伦剧场餐厅：北京王府井金宝街69号富华金宝大酒店内 85119999
和丰楼饭庄：北京王府井十字路口东 65243691
建国门/北京站
新疆天山风味：北京新开路东口建国门派出所对面
东四/美术馆
鼎香餐厅：北京东城钱粮胡同44号
瑞珍厚饭庄：北京东四南大街1号 65255913
白魁老号饭庄隆福广场总店：北京隆福广场前街1号 84012373
白魁老号饭庄交道口店：北京交道口大街158号 64040967
隆美餐馆：北京美术馆东街26号 84015562
四牌楼东四店：北京东四北大街384号 84043232
伊兰人家：北京朝阳门南小街233号 65141523
君亭餐厅：北京东城钱粮胡同21号 86719827
阿迪力食府：北京地安门东大街83号恒祥居二层 64000832 64000818
宴福楼清真涮肉馆：北京东四北大街298号 84044005
安定门/和平里
白魁老号饭庄北新桥店：北京雍和宫大街205号 64060640 64045070
宝贤居：北京安定门内大街100号
星月楼：北京和平里6区10楼 64212944
鸿运楼饭庄：北京安定门外大街80号 64240219
满文福饭店：北京鼓楼东大街265号 84017839
朝阳门/东直门
阿凡提家乡音乐餐厅：北京朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 65272288 65251071
阳光西域食府：北京东中街21号 64175388
东城区-其它
克拉玛依：北京安德里路61号克拉玛依大厦 84113311-2611
西单/西四
静伊餐厅：北京西四南大街24号
满运楼饭庄平安里店：北京平安里西大街14号 66517188 66126825
满运楼饭庄赵登禹路店：北京赵登禹路103号 66517188
复兴门/月坛
柴氏风味斋甘家口店：北京甘家口小区21号楼(近三里河东路) 88385108
烤肉宛饭庄南礼士路店：北京南礼士路58号(儿童医院西门) 68028180
洪满天饭庄： 北京南礼士路甲44号 68051192
新疆买哈木提饭庄：北京白云观街5号 63288819
新疆伊梨餐厅：北京西四大街红楼电影院斜对面
穆斯林餐厅：北京月坛公园北门 65025985
龙仁居饭庄：北京太平桥大街甲18号 66168220
阜成门/展览路
鸿宾楼：北京展览馆路11号(百万庄路口) 68992569 68994563
星盛斋：北京百万庄中里51号 68353450
西直门/动物园
新疆饭庄：北京 西城区西外南路乌鲁木齐驻京办内(近人民医院) 68362795
塔克拉玛干餐厅：北京西直门外大街德宝饭店二层 68318866－2231 68324205
新街口
新疆哈什美食馆：北京新街口路口向北路东第一个胡同内
金色楼兰：北京新街口外大街8号(北师大东门对面) 62029666 62024888
新疆伽师风味：北京 新街口路口北路东
地安门/什刹海
满福楼涮羊肉地安门店：北京地安门内大街36号 64030992 64030993
望德楼清真餐厅：北京地安门外大街26号 64041818
悦鼓斋：北京地安门外大街10号(鼓楼旁) 84020292
宴宾楼：北京地安门西大街金台饭店 63099111
西城区-其它
华天又一顺饭庄：北京黄寺大街28号 82022934 62005848
帕米尔食府：北京莲花池东路丙3号 63263635 63263860
海淀
中关村/双榆树
新疆伊斯兰饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内 68332266
西苑饭店新疆餐厅：北京三里河路甲1号西苑饭店内 68313388-10126 68313388-10104
新疆办事处西域饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内
四合院风味菜馆双榆树店：北京双榆树北里53号 62572176
西域食府：北京中关村大街49号 62628828
新疆伊斯兰饭庄：北京魏公村民族学院北路10号 62944264
阿曼尼萨汗美食城：北京魏公村北平房 68481926
星月斋：北京甘家口商场对面
天池：北京魏公村民族大学西门 68424595
新疆老陈饭馆：北京魏公村新疆街内(民族大学后面)
西域雅克西：北京中关村北路清华西门北安宁庄大楼商场一楼
波斯坦餐馆：北京魏公村47号 68425952
清真斋：北京海淀路口(北京大学南门) 62567624
天山餐厅：北京魏公村民族大学北路114号 68471198
天山葡萄沟食府：北京清华西门向北 62645705
成府路/知春路
成府路/知春路：北京北京语言大学校园内
西北穆斯林风味：北京成府路清华南门对面
达坂城饭馆：北京学院路甲38号 62032613
北太平庄/花园路
华兴哈密瓜酒楼：北京花园北路36号(近国安剧院) 62075850
老孙家泡馍
西北风味餐厅：北京北京师范大学北门
伊锦园： 北京元大都遗址公园6号元大都遗址公园内(对外经贸大学南门) 84652288 84650088
腾格玛烫皮羊肉火锅城：北京北土城西路177号 62380216
西域高原餐厅：北京花园北路15号(园安剧院西) 83476898 66704253
四牌楼学院路店：北京学院路甲38号 62082613
苏州桥/万泉庄
烤肉宛饭庄万泉河店：北京万泉河路9号 62576888
盛兴源清真餐厅： 北京苏州桥北三环西路65号 62623099
舒克兰：北京苏州街19号 62522264
天山十万里烧烤店：北京万泉河路115号 68457047
天上食府鱼头火锅：北京苏州街厂洼路45号(北京电视台南) 68482213
依布拉：北京苏州街 87474962
北下关
清真美食苑：北京皂君庙2号新疆巴州驻京办事处 62115556
西北来顺：北京大钟寺甲8号 62115957
海多利客大慧寺店：北京大慧寺路22号 62131988
丝绸之路酒楼：北京学院南路48号 62243826
阿拉罕餐厅：北京高梁桥斜街40号 62189302
公主坟/万寿路
仙仁城：北京玉泉路
老来顺斋饭庄：北京中央电视台后街 68528296 68528269
金山西域美食城：北京金沟河路4号 68180392
胡杨情美食苑：北京复兴路23号翠微大厦东门 68163309
紫竹桥/车道沟
嘉安食府：北京北洼路西里24号 68462537
西域塔里木食府：北京北洼路83号 68483258
玛依塔柯酒店：北京西三环北路6-1号 88466777
海多利客北洼店：北京北洼路31号 88511154
航天桥/阜成路
柴氏风味斋航天桥店：北京航天桥东北角 86922951
雪域酒楼：北京西三环中路7号(中央电视塔北) 68473433 68475749
新疆天池餐厅： 北京增光路30号 88380605
上地/清河
阿尔泰新疆餐厅：北京清河永泰庄北路9号(近永泰集贸市场)
利宝达清真餐厅：北京西三旗建材西二里甲11-101号 82918571
新疆雪莲快餐厅：北京西三旗黄土店路口北
西北穆斯林餐厅：北京体育大学南门外73号 83474429
西夏园餐厅：北京马连洼武警印刷厂西侧 62813276
新疆阿力克美食：北京清河前屯路9号楼社 81995085
伊宁曼苏日餐厅：北京清河小营东路甲4号 86735242
金丰聚源：北京马连洼武警印刷厂一层 62820448
博格达： 北京西三旗北新科技园向南 81166323
宣武区
广内大街
大顺堂食府：北京法源寺西里5号楼1层 63530644
聚宝源：北京牛街西里商业1号楼 83545602
吐鲁番餐厅：北京牛街北口6号 83164691 83160247
天客来宣武店：北京广内教子胡同法源寺西里3号楼 83523315
天山雪莲食府：北京南线阁街35-10号 83516655-1100 83516655-1001
西北穆斯林餐厅：北京南线阁街38号(天山雪莲宾馆对面) 83758504
穆德楼清真餐厅：北京牛街东里小区东侧 83545481
尹记扒鸡： 北京菜市口教子胡同14号
四益轩餐厅：北京白广路10号 63511544
常靳府清真餐厅：北京广安门内大街17—19号 63170383
广外大街
霸王花西域食府：北京广安门外大街手帕桥往西广华轩小区 63435959
西北新疆穆斯林饭馆：北京广外大街12层居街甲10楼旁边 63464997
伊犁河美食：北京北滨河路3号楼101号 63458316
吉顺餐厅：北京马连道708总站 63311783
超顺餐厅：北京马连道中街甲2号 63490640
宣武门/和平门
西来顺饭庄和平门店：北京和平门北新华街116号(原址白塔寺)(西交民巷口) 66015996 66014810
西域穆宾楼：北京宣武门大街87号 66065025
宣武区-其它
新疆哈密餐厅：北京 北纬路31号(北纬中学西) 63042384
崇文区
前门
一条龙饭庄：北京前门大街17号 63044638 63037895
艺古斋清真饭庄：北京前门东大街3号首都大酒店院内 65129988-3622
永丰楼饭庄：北京前门南大街153号 63045138
伊娜兰餐厅：北京前门大街153号 63030775
丽都餐厅：北京前门西打磨厂297号 67020957 67022026
天坛
阿兰菜馆玉蜓桥店：北京天坛东里南区2号楼西 67026618
崇文区-其它
准葛尔清真餐厅：北京龙潭路龙潭公园北门往东
全来顺餐厅：北京西花市大街手帕胡同69号 67116594
舫华轩：北京广渠门白桥大街24号 67184064
丰台
方庄
阿兰菜馆方庄店：北京方庄芳群园二区20号楼 67616480
芳城顺清真餐厅：北京方庄芳城园1区10号楼1层 67683955
珊瑚岛：北京宋庄路顺一条8号 67688170
京味清真涮肉：北京方庄蒲芳路1-5号2层 67691503
六里桥
雪莲宾馆餐厅：北京西局南街17号雪莲宾馆内 63835111
东方金太阳餐厅：北京西客站南路23号(建银大厦南) 63409060
丰台区-其它
新疆克里木餐厅：北京木樨园18号 87293911
四季小楼饭庄：北京分钟寺280号(小红门路南) 67688882
石景山
阿凡提餐厅：北京石景山区苹果园东口天宇市场对面
艾哈买提饭庄：北京石景山区西下庄 68878449
德顺斋： 北京石景山古城南路27-9(古城中心小学旁) 68831818
加帕尔餐厅：北京石景山区玉泉路航天中心 68277895
天客来石景山店：北京石景山区晋远庄路首钢勘察院院外 68880530
招福居伊斯兰饭庄：北京 石景山区玉泉路19乙-30号 88258538
通州
小楼饭店：北京通州区通州南大街12号 69544368
顺义
福寿斋：北京顺义区回民营路口 80485347 80491245
长喜民族园：北京顺义区枯柳树环岛东 80491874
昌平
葡萄沟餐厅：北京回龙观枫雅园二区3号楼 81717214
沙河老马富贵拉面：沙河镇沙阳路口。北科院内。
二、餐饮排行榜
有啊
中国餐饮品牌前10位 ：杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、北京华天、向阳渔港、梅陇镇。
2009年度餐饮门店100强
序号 企业名称
001 北京全聚德和平门店
002 北京辉煌净雅大酒店
003 北京全聚德前门店
004 北京全聚德王府井店
005 顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司
006 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司南新仓店
007 北京市蜀国演义餐饮有限公司黄寺店
008 北京金钱豹餐饮管理有限公司世贸店
009 北京旺顺阁海鲜广场
010 北京全聚德奥运村店
011 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司团结湖店
012 北京无名居美食有限公司西直门店
013 北京翔达投资管理有限公司晋阳饭庄
014 北京无名居美食有限公司亚运村店
015 北京无名居美食有限公司中关村店
016 北京俏江南餐饮有限公司金融街店
017 北京金百万餐饮娱乐有限责任公司顺义店
018 中国全聚德（集团）股份有限公司丰泽园饭店
019 北京花家怡园餐饮有限公司四合院店
020 北京全聚德国门店
021 眉州东坡酒楼亚运村店
022 北京西贝莜面六里桥店
023 北京无名居美食有限公司燕莎店
024 北京东来顺集团有限责任公司王府井饭庄
025 北京俏江南餐饮有限公司东方广场店
026 北京东来顺集团有限责任公司新东安饭庄
027 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司金宝汇店
028 北京宏源南门涮肉城
029 北京市九头鹰友谊酒家
030 中国全聚德（集团）股份有限公司仿膳饭庄
031 北京红莲浒记饭庄
032 北京全聚德玉泉路店
033 北京鸿宾楼饭庄
034 聚德华天控股有限公司北京烤肉宛饭庄
035 北京俏江南餐饮有限公司西单店
036 北京世纪京华天天渔港
037 聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家
038 聚德华天控股有限公司北京烤肉季饭庄
039 北京俏江南餐饮有限公司国贸店
040 北京楚畹园饭庄
041 北京翔达投资管理有限公司南来顺饭庄
042 北京展览馆莫斯科餐厅
043 北京全聚德双榆树店
044 北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊食府
045 眉州东坡酒楼石景山店
046 北京同和居饭店
047 北京全聚德双井店
048 北京全聚德西翠路店
049 聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄
050 北京福寿斋清真烤鸭店
051 北京全聚德清华园店
052 北京全聚德鸿坤店
053 北京便宜坊烤鸭集团有限公司安华店
054 北京市新风大酒店
055 北京御海龙吟阁
056 北京市紫光园餐饮有限责任公司通州店
057 眉州东坡酒楼望京店
058 北京市延庆燕春饭店
059 北京市天安门旅游服务集团天安门全聚德烤鸭店
060 北京便宜坊烤鸭集团有限公司新世界店
061 北京便宜坊烤鸭集团有限公司航天店
062 北京翔达投资管理有限公司海鲜大酒楼
063 北京儒宴孔府菜餐厅
064 北京都一处餐饮有限公司前门店
065 北京萨拉伯尔方庄店
066 北京俏江南餐饮有限公司盈科中心分店
067 北京全聚德通州店
068 北京金昌盛餐饮管理有限公司左安门店
069 北京金九龙豆花庄有限责任公司西城分店
070 眉州东坡酒楼亦庄店
071 北大博雅园会议中心
072 北京东来顺集团有限责任公司华龙街饭庄
073 北京市海淀区海碗居老北京炸酱面餐馆
074 眉州东坡酒楼劲松店
075 中国全聚德（集团）股份有限公司丰泽园学院路店
076 北京吉野家快餐有限公司西四环金源店
077 北京一坐一忘丽江主题餐厅
078 眉州东坡酒楼怀柔店
079 北京翔达投资管理有限公司吐鲁番餐厅
080 北京九龙朝服餐饮有限公司
081 眉州东坡酒楼恋日店
082 北京友仁居华安肥牛火锅有限公司
083 北京都一处餐饮有限公司方庄店
084 北京同春园饭店
085 北京市紫光园有限责任公司常营店
086 北京崇文门饭店马克西姆餐厅
087 北京全聚德昌平店
088 北京全聚德什刹海店
089 眉州东坡酒楼大兴店
090 北京全聚德劲松店
091 北京凯思大酒店
092 福成肥牛餐饮管理股份有限公司北京顺义仁和分店
093 北京汉莱国际美食
094 北京淮扬春饭店
095 北京天坛体育宾馆全鑫园烤鸭店
096 北京市紫光园餐饮有限责任公司团结湖店
097 北京市宣武区牛街洪记小吃店
098 北京雅玛铁板烧有限责任公司亚运村分公司
099 聚德华天控股有限公司北京又一顺饭庄
100 北京东来顺集团有限责任公司牛街饭庄
101 北京市复兴商业城有限公司富丽华大酒楼
102 眉州东坡酒楼密云店
103 北京齐鲁山东菜馆
104 北京兰特伯爵西餐厅
105 北京市紫光园餐饮有限责任公司红庙店
2009年中国快餐业50强名单
排名 单位名称 排名 单位名称
1 百胜餐饮集团中国事业部 26 深圳面点王饮食连锁有限公司
2 麦当劳（中国）有限公司 27 常州丽华快餐有限公司
3 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司（德克士） 28 北京老家快餐有限责任公司
4 味千（中国）控股有限公司 29 上海齐鼎餐饮发展有限公司
5 真功夫餐饮管理有限公司 30 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
6 合兴餐饮集团 31 宁波好味当餐饮有限公司
7 天津狗不理快餐有限公司 32 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
8 聚德华天控股有限公司 33 青岛摸错门饮食文化有限公司
9 江苏大娘水饺餐饮有限公司 34 桂林人集团发展公司
10 河北千喜鹤饮食股份有限公司 35 哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
11 浙江五芳斋实业股份有限公司 36 乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
12 索迪斯中国 37 上海中饮餐饮管理有限公司
13 永和大王集团 38 上海新亚大家乐餐饮有限公司
14 江西中快餐饮（集团）发展有限公司 39 武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
15 蚌埠包天下餐饮管理有限公司 40 烟台蓝白快餐有限公司
16 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司 41 北京和合谷餐饮管理有限公司
17 宁波市来必堡餐饮有限公司 42 浙江老娘舅餐饮有限公司
18 大连亚惠快餐有限公司 43 北京嘉和一品企业管理有限公司
19 北京首都机场餐饮发展有限公司 44 深圳市金谷园实业发展有限公司
20 上海世好餐饮管理有限公司 45 北京金丰餐饮有限公司
21 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 46 北京京日餐饮有限公司
22 马兰拉面快餐连锁有限公司 47 兰州金鼎牛肉面有限公司
23 宁波海曙新四方美食有限公司 48 江南小厨餐饮管理有限公司
24 北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司 49 合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
25 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 50 山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
三、紫光园必点的6个菜是什么？
紫光园必点的6个菜是芫爆散丹 , 自制酸奶 , 特色炒疙瘩 , 红烧牛尾 , 干炸鱼 , 宫爆鸡丁。紫光园是北京有名的清真菜馆，特色炒疙瘩，红烧牛尾是这里出了名的招牌菜，此外它似蜜，醋溜木须也广受好评。紫光园的口味正宗，食材质量稳定，价格也亲民。
紫光园的菜单共有一百多道菜品，其中二十道为传统菜，其余为海鲜，川湘菜等，都是改良的菜品。为了让客人能吃到熟悉的，传统的味道，紫光园二十道传统菜，包括红烧牛尾，芫爆散丹，炒疙瘩等，出品都由老厨师进行把控，保持其口味恒久不变。
紫光园餐厅发展简介。
紫光园是北京一家有着三十五年历史的清真餐饮企业。2002年经历了转制，从国营转为私营，开始在市场经济的浪潮中摸爬滚打。在今天的北京餐饮市场上，有着这样资历的品牌足以被称为老字号，靠品牌的红利来维系发展。
紫光园还看到了中高端餐饮消费市场的潜力，并打造了全新子品牌君汇常安，向有更高需求的客群提供相应的餐饮服务。君汇常安的第一家门店10月底在长安街开业，总面积700平米左右，共有9个包间，散台一百多个，人均消费在300元左右，从环境到产品都在紫光园的基础上进行了升级，满足了对环境私密性，产品品质有更高要求的这一部分客人的需求。
四、地道的北京人都去哪里吃北京的美食？
作为我大中国的首都，北京一直是很多人憧憬和梦寐以求的地方。它被世界权威机构GaWC评为世界一线城市，这里有着中国最大的铁路枢纽，汇聚了世界各地的人与美食。而说到北京的美食，一般人首先会想到烤鸭。不可否认，烤鸭在北京算是一张美食名片。但地道的老北京人，岂会满足于一只烤鸭呢？
要知道，北京可是一座有着三千多年历史的古都，也是中国封建社会最后四个朝代故里。这些历史对饮食文化的影响颇深，加上北京又长期聚集着众多的回民，使北京小吃形成了汉民，清真和宫廷三种不同风味的特色。另外，在中国的八大菜系里，唯独没有北京菜，为什么？因为北京以都城的特殊地位，集大家之所成，吸收了各地饮食的精华，它压根就不需要入驻八大菜系。可以这样说，北京人不出京城，能吃遍天下所有美食。
北京的美食包罗万象，号称世界第八大“美食之城”，居国内之首。北京人对吃更是讲究，哪怕是一片炸窝头，抹上臭豆腐都能吃出仪式感。本期老王就给大家推荐北京8大特色美食，全吃过的是地道老北京人。
豆汁
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。据传，这种其貌不扬，浑身散发酸臭味的小吃，在清朝乾隆年间还被当着宫廷饮料。
炒肝
听其名，看其状，还真以为炒肝是炒出来的，实际上炒肝是通过大量淀粉勾芡，煮出来的，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有“炒”的感觉的。作为北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。
焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，大部分男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。由于焦圈是高热量、高油脂类食物， 所以还是适量食用为佳。
面茶
面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上，是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。
卤煮
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。
爆肚
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。爆肚又脆又鲜，不油不腻，也受到一些名流的追捧。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。所以老北京都喜欢吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。
糖火烧
糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧酥脆香甜，适合老年人食用。
驴打滚
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。口感软糯，香甜味美，既好吃又好看！因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
老北京涮羊肉
在北京，提起“涮羊肉”，人尽皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。又因老北京用铜锅烹饪羊肉为主，故亦称“吃锅子”，“涮大羊”。老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比。再蘸上鲜香味醇的麻酱，这热乎劲儿带来的满足感是任何山珍海味都无法代替的。
五、通州区紫光园饭店人均消费大概多少钱？
我去紫光园吃过几次饭（都是单位请客），他们那里的饭菜质量、口味都不错（他们是清真饭店），价格偏高，菜量也不是很大，但是就餐环境不错，一般水平的话人均在40到60之间。烤鸭我在那里还真没吃过，价格不详。
六、紫光园餐厅菜价
紫光园餐厅是京城里的清真餐厅老字号了，至今已有5家分店了，浓厚的文化底蕴加上一贯追求的品质，使紫光园深受京城消费者的喜爱。紫光园店堂朴实典雅，水波纹装饰窗帘，在静雅中透着活跃，服务员虽没有华丽的服装，但干净、整洁的职业装，也让您看了感觉清新，心情舒畅，这里的服务态度热情，服务周到，餐厅以清真为主，特色菜品种繁多，而且经常有新菜品推出，价钱实在，绝对既好吃而又经济实惠，人均消费在30元左右。
推荐菜：扒肉条、鲍汁鹅掌、扣花黄菇、红烧牛尾、脆香奶皮、蜀香竹篮鸡
