一、酒店低值易耗品标准占比
0.4%—0.8%
低值易耗品摊销占费用总额的0.4%—0.8%,占营业总额的0.1%—0.2%。
各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的,在费用中间:可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费、广告宣传费。比如:工资占费用总额的20%—25%,占营业总额的10%—15%;燃料费占费用总额的5%—6%,占营业总额的2%—4%;水电费占费用总额的15%—20%,占营业总额的8%—10%。
二、酒店的低值易耗品有哪些
酒店低值易耗品是指单项价值在规定限额以下并且使用期限不满一年,能多次使用而基本保持其实物形态的劳动资料。低值易耗品与固定资产都是企业中的劳动资料,所不同的是固定资产是主要劳动资料。酒店的低值易耗品包括:牙具、香皂、浴帽、卫生纸、拖鞋、洗发液、沐浴液、护发素等。
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三、酒店成本包括哪些?如何计算?
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例,也就是单位收入需要花费多少成本才能实现
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利
收入-直接材料
成本利润率= ×%直接材料
三、酒店成本控制:酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展,且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比,中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业,政府投资兴建新的交通设施,这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。
中外酒店品牌继续扩张其营业版图,未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为:豪华型5%,高档30%,中档37%,经济型20%,适用型8%。
扩展资料
按酒店建筑规模分类
星级标准
一星饭店。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间,每个房间有两到三张床,面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间,有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头),房内有冷热风设备、地毯、电话,家具较简单,收费低廉,经济实惠。
三星饭店。设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
参考资料来源:百度百科-酒店
四、客房低值易耗品占比与住宿率
题主想问的是客房低值易耗品占比与住宿率的关系吗?住宿率越高客房低值易耗品占比越大。入住率高的旺季低值易耗品费用占营业额的比重为:7.75%。入住率低的淡季低值易耗品费用占营业额的比重为:8.61%。
五、酒店客房成本前三
客房的折旧。能源。易耗品。
1、客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备,这些费用酒店都会作为客房的设备折旧,计算到每月客房的成本中。
2、能源。水、电、油气这些就是客房正常运营所需的能源,有人住的多,开房率高,成本自然也高咯。
3、易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品,都是客房的成本。
六、酒店低值易耗品包括哪些
牙具,梳子,香皂,浴帽,针线包,卫生袋,卫生纸拖鞋,洗发液,沐浴液,润肤露,护发素等。
相关介绍:
低值易耗品是指单项价值在规定限额以下并且使用期限不满一年,能多次使用而基本保持其实物形态的劳动资料。低值易耗品与固定资产都是企业中的劳动资料,所不同的是固定资产是主要劳动资料。
扩展资料
低值易耗品费用的摊销分配,通常是通过编制“低值易耗品摊销分配表”。摊销分配时,应根据不同的使用部门、用途等记入“生产成本”、“制造费用”、“管理费用”等账户及其明细账户有关成本、费用项目。对于企业投入生产经营时一次大量领用的低值易耗品,可作为待摊费用分期摊销。
许多酒店为餐具的高额破损率头痛不已,由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质,增加了酒店低值易耗品的费用,更重要的是影响了酒店的形象。大型的酒店都有制定餐具破损的指标,每个酒店的指标和罚款都不大相同。