一、KTV内外场怎么分
酒吧的内场 外场,区分如下,供你参考:
内场就是有沙发有茶几的那种
外场就是俗称“卡座”的那种(一般是小圆桌或小方桌)
酒吧都设有最低消费
一般外场的最低消费低,甚至于没有最低消费(也就是说你哪怕只买1块钱东西,都能坐,当然,一般酒吧也没1块钱的东西)
内场的最低消费就要高点了,我们这酒吧一般内场最低消费在300以上,视大小与位置与主台的远近而定,也就是说,你要坐内场,最低就要消费300块钱
二、KTV公主主要做些什么工作?
KTV公主主要存在于中高档的娱乐会所里 主要负责一个包厢于各部门的衔接(比如说营业之前的备房,营业中途和楼面部以及营销部的衔接,结束后带客到收银台的买单) 以及包厢的服务工作 主要的工作是在包厢里服务客人 倒酒 点单 点歌 清理台面 场所的公主小费是300 月收入大约7 8千左右 (根据场所的档次而定小费200--500不等) 档次高的场所 公主明显区别于坐台小姐 主要是做服务工作 档次不是很高的场所 公主也可以坐台陪客人喝酒 得看场所的规定 档次高的场所绝对不允许公主坐台陪客喝酒 甚至不允许公主在包厢坐沙发 倒酒 清理台面 必须半跪式服务 碰见喝多的素质不好的客人难免会被揩点油 基本不会被占太多的便宜
KTV包厢公主就是服务员,推销酒水那提成,有的客人不会点歌帮人点,点饮料,零食,调试音乐设备,就是服务于客人,其余时间就是站岗。KTV里的服务员是靠拿小费过日子的,女服务员叫公主,专门负责理台,点歌,调酒,倒酒,等能帮客人做的都要做,小费一般是2块(专业术语200元的意思)。男服务员叫少爷,专门负责开房配送,拿酒水,打毛巾,引导客人,反正就是协助公主服务,