一、收藏啦！迪拜旅行别再流连于奢华的生活了，这些才是迪拜的灵魂
迪拜无疑是一座纸醉金迷的城市，大多数游客到访迪拜的目的，就是为了一睹它的奢华，诚然，这一点毋庸置疑，但若想真正了解这个城市，还有一个领域是你不得不尝试的，那就是 美食 。
我曾在迪拜旅居3个月，从豪华大餐到平民 美食 ，探遍了迪拜最经典的 美食 料理，下面为大家罗列一下，真正具有迪拜本土风情的 美食 ，来到迪拜，千万不要错过，记得品尝哦！
说起沙瓦玛，绝对是迪拜最平易近人的 美食 了，这种类似于鸡肉卷饼的小吃，在迪拜已经流行了几十年。
鲜嫩的鸡肉混合了各种中东特色香料，烤熟后卷入软软的皮塔饼中，再放上各种爽脆的蔬菜、芝麻酱和蒜蓉。
当然，这样说，你也许会觉得沙瓦玛并无太多新意，但只要你尝上一口，就会知道它为何会成为全迪拜最受大众欢迎的小吃，它的香料配方，绝对让你回味无穷。
而且，沙瓦玛也是一款百变 美食 ，每家餐厅都对自己的沙瓦玛进行特色改良，有的甚至会加入泡菜或者薯条，为沙瓦玛的口味增加更多层次。
如果让我推荐一家餐厅，那么Al Mallah是不二之选，这家 历史 悠久的连锁餐厅，从一个果汁摊位，逐渐成长成为本地人最喜爱的餐厅，绝对是有两把刷子的。除了沙瓦玛，这里还有很多 美食 可供选择，如果迪拜的纸醉金迷令你觉得遥不可及，那么点一份沙瓦玛，绝对是你的治愈良药。
可别被它的名字唬住，鹰嘴豆泥和“鹰嘴”并没有什么关系，也并不是一种名叫“鹰嘴”的豆泥，“鹰嘴豆”是中东地区的一种常见的豆子。
用鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、大蒜和柠檬汁混合调制而成的鹰嘴豆泥，在整个阿拉巴地区，可谓担任着灵魂一般的角色，这种豆泥，几乎是所有中东面包的必备蘸酱。
如果你的大脑中对中东人吃饭有着薄饼蘸酱的印象，那么鹰嘴豆泥就是那叫不上名字的神奇酱料，而它在传统的中东 美食 中，通常作为前菜被端上餐桌，是阿拉伯饼的最佳搭档。
与我们习以为常的番茄沙司类似，鹰嘴豆泥可以作为涂抹食用，也可以作为烤肉的调味料，十分百搭。当然，作为传统的灵魂 美食 ，鹰嘴豆泥也有许多口味可以选择，比如甜菜味、牛油果味等，但是原味仍是最常见的选择。
尽管Hummus在迪拜遍地都是，但仍有一些餐厅迎难而上，将这种竞争最为激烈的 美食 作为自己的主打，Foul W Hummus就是一家以鹰嘴豆泥著称的餐厅，而且鹰嘴豆泥在这里也得到了发扬光大。在这里，烤松子、烤牛肉……都少不了佐以美味的鹰嘴豆泥。
如果你观察力足够好，你就会发现，在迪拜，无论哪种 美食 料理的菜单中，总会看到Kebab这个单词。准确地说，这个来自阿拉伯语的词语，是指用铁签串成的、用于烧烤的大块肉串。也许精明的你会说，这不就是新疆羊肉串么？形式上，的确可以这么理解。但是内容上，却大不相同。
在迪拜，鸡肉、羊肉、牛肉……甚至是鱼肉都被做成了硕大饱满的肉串，这种肉串因肉块较大，所以要用大火烘烤，所以，很多时候，在迪拜的餐厅吃饭，你会莫名闻到香喷喷的烤肉味，这也是地道的迪拜餐厅不可或缺的元素之一。
当地比较常见的吃法，是将阿拉伯烤肉与薯条搭配，当然，这种超高热量的大餐，对于减肥人士不算是特别友好。不过既然来到迪拜，减肥的事……回头再说吧！
想一次就吃到正宗的阿拉伯烤肉，不妨去Al Ustad Special Kebab试一试，这家餐厅可以说是迪拜经营最久的一家，已经将近半个世纪。最出名的特色 美食 ，是酸奶烤肉，在来到这家餐厅前，我确实不曾想过，被酸奶泡过的烤肉居然自带一股香气。另外，用藏红花腌制的鸡块，也是这家餐厅的特色。
如果说，迪拜 美食 在世界其他的地方也有可能偶遇的话，那么骆驼汉堡则在其他地方绝无仅有，这种汉堡区别于全世界所有的汉堡，因为它中间夹着的是货真价实的骆驼肉。
对于许多人初次吃骆驼肉的人来说，如果吃之前不知道是骆驼肉，很多人会把它当做牛肉对待，这两种肉在口感上的确极为相似，不过细细品味会发现些许不同。
在世界上各个城市的肉市上，再没有像迪拜一样，随处可见骆驼肉的摊位，在这里，你随时可以购买到新鲜的骆驼肉。不过，这里的骆驼大多都是公骆驼，因为母骆驼通常被用于产奶。
若想找到最经典的骆驼汉堡，你一定要来Local House这家餐厅，他家可是迪拜第一家卖骆驼汉堡的餐厅，要知道，在这座城市，做到任何“第一”都是极为难得的事。
这家店，也是迪拜非常著名的 美食 打卡店，除了骆驼汉堡外，还有骆驼汤、骆驼沙拉、骆驼肉盖饭等等。
若想了解一个地方的 美食 文化，早餐绝对是不容错过的一餐，往往体现出该地区特有的风土人情。而作为迪拜本地人最喜爱的早餐之一，库纳法可谓是各种阿拉伯餐厅最为常见的佳肴了。
其实，库纳法的做法很简单，在厚厚的白奶酪上，撒上碎甜丝和小麦粒，就可以开动了。尤其在迪拜老城区的早高峰，这种早餐可以说风靡了老城区的每一条街道，各个餐厅的外卖窗口都有售卖。
当地人一般搭配冰镇柠檬薄荷茶，这种搭配很经典，不仅满足了早餐对糖分的需求，还解决了过分甜腻的问题。
听名字就是一个风靡全城的小吃，这是一种油炸小丸子，外壳香脆可口，内馅软绵蓬松，绝对是迪拜街头的一款明星小吃。
有意思的是，Luqaimat在阿拉伯语里的意思就是“一口一个”，这种糖丸通常作为第一道甜品上桌，外皮由面粉和酵母制成，馅料以豆蔻果和藏红花为主，口味十分独特。
出锅之后，通常店家还会淋上厚厚的椰枣糖浆、撒上芝麻，各种香味混合在一起，真是让人欲罢不能。
想要一次过足炸糖丸的瘾，可以导航一家叫做Sukkar的甜品店，这里的炸糖丸口味可以说是整个迪拜城最多的，原味、蜂蜜、巧克力、奥利奥、莓子、咸焦糖等味道应有尽有，一次性让你吃个够。
结语
如果你想要来一趟专门的中东 美食 之旅，不妨赶到每年5月份来到迪拜，每年五月上旬，迪拜会举办迪拜 美食 节，届时各家餐厅都会推出自己的拿手好菜，一定会让你大快朵颐。
二、世界上最高档的餐厅是哪一个?
世纪大酒店。英豪大酒店。金太阳酒店迪拜的burj al-arab酒店(burj音译泊瓷，又称阿拉伯塔)。
迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约。像其它中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不是全部。它打开了大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化(因为80%的人口是外国人的缘故)，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，知名企业家al-maktoum 投资兴建了美仑美奂的burj al-arab酒店。酒店的豪华程度令人叹为观止，评论家们都不知道该给它定为几星：是五星，六星，还是七星？酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共有56 层， 321米高，由英国设计师w.s.atkins设计。它正对着jumeirah beach酒店(被认为是世界上最棒的酒店)，以202套复式客房、 200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭，成为后者最强劲的对手。到过这里之后，你才能真正体会到什么叫做金碧辉煌。它的中庭是金灿灿的，它的最豪华的780平方米的总统套房也是金灿灿的。客房面积从170平方米到 780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要 18000美元。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。已故顶级时装设计师范思哲曾对它赞不绝口
迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市，和上海在中国的地位类似。关于这个遥远的中东国家我们知道的并不多：只是隐约知道这是一个极度奢侈的国家，这里种植每一棵树的代价都要在3000美元以上。这里有数个世界上最贵的酒店，这里有世界上最贵族化的运动，这里的水比油更有价值。奔驰在这里当警车用，金饰是女人体重的一部分。同时这里又是一个处于世界战争台风眼的国家，它身处中东要地，但是两伊战争、海湾战争、“9·11”等名词都和它绝缘。这里有蒙着头纱的女人和穿白袍戴小帽的男人，有奢侈的屋墙、冶艳的民俗工艺品和宏伟的清真寺，在枣椰树的婆娑身影中，处处洋溢着醉人的异国情调。这里有 1.75英里、世界最长的蛋糕，有世界上最大的购物袋，还有耗资30亿美元、在建的世界第八大奇迹——世界上最大的人工岛。届时，这座设计得类似大棕榈树的岛屿从月球上也可看得到。
伯瓷是世界上惟一的建筑高度最高的七星级酒店（因为饭店设备实在太过高级，远远超过五星的标准，只好破例称它做七星级），开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛jumeirah beach resort上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。伯瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250 根基建桩柱打在40米深海下。饭店由英国设计师w.s. atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截
伯瓷酒店内部更是极尽奢华之能事，触目皆金，连门把、厕所的水管，甚至是一张便条纸，都“爬”满黄金。虽然是镀金，但要所有细节都优雅不俗地以金装饰，则是对设计师的品位与功力的考验。由于是以水上的帆为外观造型，饭店到处都是与水有关的主题（也许在沙漠国家，水比金更彰显财力）。像是一进饭店门的两大喷水池，不时有不同的喷水方式，每一种皆经过精心设计，约15～20分钟就换一种喷法，跟水舞没什么两样，搭着电梯还可以欣赏高达十几公尺的水族箱，很难相信外头就是炎热高温的阿拉伯沙漠。
而金碧辉煌的酒店套房，则让你感受到阿拉伯油王般的奢华。所有的202间房皆为两层楼的套房，最小面积的房间都有170平方米；而最大面积的皇家套房，更有 780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，随时可以面对着一望无际的阿拉伯海。最令人吃惊的是一进房间，居然有一个管家等着跟你解释房内各项高科技设施如何使用，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让房客有阿拉伯油王的感觉，在狠狠地让人感到吃惊之余，也让人感叹金钱的力量。以最普通的豪华套房为例，还包括窗帘和电灯的开关，办公桌上有东芝笔记型计算机，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。
最high的，应当是雄霸25楼及以上楼层的皇家套房，装饰典雅辉煌，顶级装修和搜罗自世界各地的摆设，如同皇宫一样气派，家具是镀金的，有私家电梯、私家电影院、旋转睡床、阿拉伯式会客室，甚至衣帽间的面积都比一般酒店的房间大。已故顶级时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。最特别的是睡房的天花板上有一面与床齐大的镜子，和自己面对面睡觉的感觉会不会很奇怪？浴室里的所有卫浴用具都是爱马仕的牌子，包括肥皂、古龙香水等，当然淋浴设备也不同凡响，除上头的莲蓬头之外，还可选择上中下三段式喷水，旁边则是马赛克壁画陪衬下的按摩浴池，浴室门口还有皮质躺椅，让旅客休息
海里有餐厅，空中也有餐厅，客人只需乘搭快速电梯，33秒内便可直达屹立于阿拉伯海湾上200米高空的ai-mahara餐厅；进入太空设计的餐厅，以蓝绿为主的柔和灯光，再加上波浪设计的衬托，就仿佛进入另一世界。这餐厅可容纳140名顾客，晚餐之际，夜空璀璨，环观迪拜的天空和海湾，享受地中海风味的高级厨艺，想是人生至高的享受了。而仅供应美味的mediterranean（地中海餐），则是该餐厅的一大特色阿联酋·迪拜－－芝加哥海滩宾馆
一个美丽的地方！！全世界唯一一座七星级的酒店！
建筑设计：英国阿特金斯（w．s．atkins）建筑规划室。
位于阿拉伯联合酋长国首都迪拜的芝加哥海滩宾馆1999年竣工，宾馆位于迪拜距海滩300米的某人工岛上，高340米，是目前中东地区最高的建筑物。宾馆采用双层膜结构建筑形式，造型轻盈、飘逸，具有很强的膜结构特点及现代风格。
很特别的建筑，坐落在很特别的地方，有一个很特别的价格，必须有很特别的......的人才能住得起！
最小房间170平米
最低房价899USD
不住宿而进入酒店需付参观门票，折合RMB250。
注意顶部的圆台是直升机停机坪（记得有一国外保险公司拿这个圆台停直升机做过广告）可以提供为客人直接从迪拜国际机场接机。
还有8辆BMW 760（可是V12的哦，这款车型发布会也在这个酒店开的）2辆劳斯莱斯 提供给客人接机。
三、迪拜有哪些值得推荐的美食？
迪拜美食之旅 只收录那些真正美好的遇见
文/处女座吃货队
迪拜，给了你太多的理由来一窥究竟，最传奇的崛起风云，最奢华的顶级建筑，最开放的穆斯林国度，最包罗万象的发达城市，你可以骑着骆驼穿越热浪滚滚的干旱沙漠，也可以瞬间乘快艇来到迪拜酋长的私人岛屿采集贝壳，不甘心只在世界第一高塔360度远眺，你可以租一家直升机来俯瞰这块水火共存土地的全貌，如果上天还不过瘾，你也可以选择潇洒的入地，哦，是入海，从世界岛那片海域纵情一跳，欣欣然探索水底世界的浪漫与神秘。
如果以上还不足以构成让你背起行囊，说走就走的理由，那么以下由处女吃货队收录的最值得品尝，最具有特色，最不能错过的迪拜美食，相信会让足够热爱生活的你，义无反顾的踏上迪拜之旅，来赴这场美好的约见。
权威认证：以下迪拜美食皆出自
挑剔处女座的满星推荐
专业吃货的LIST必选
La Serre法国餐厅
如果一场浪漫的邂逅需以完美的方式呈现，我想La Serre会是满足你一切有关情怀的不二之选。一踏入餐厅，你就被这里的别具一格所惊艳，是的，我用了惊艳一词。大胆得砸掉厚重的沉闷，将自然光线最大限度地引入室内，施以纯净的白色细细铺陈，室内点缀与室外自然交相辉映互为风景，在西方写实的艺术设计里巧妙地代入东方之写意。有人说“这是迪拜餐厅里唯一一处真正浪漫的地方。”
然而如果你以为这样就足以吸引人来用餐，那就太低估处女座吃货队的挑剔程度了，不过，La Serre完成经得住这群专业级吃货们的考验，甚至给出了意外惊喜。法餐的精致与严苛完完全全呈现在食物的选材和制作上，而开放式厨房又让美食创造者的专注与用心完整的传递给每一位美食享用者。
请在侍应生绅士极了的服务下细细感受“酱料之丰富，口感之细腻，餐具之华美，礼仪之考究”，以及这里的每一处景致，每一寸光线，每一道食物，每一支曲子，每一处味觉，甚至，每一位座上宾脸上微漾起的喜悦和满足。
收录理由：La Serre配得上你所有的文艺情怀和对自由浪漫的想象。
地址：Vida Downtown Hotel，Mohammed Bin Rashid Boulevard The Old Town,Downtown Dubai，UAE
电话：04-4286969
Buddha bar
如果迪拜旅游的你只知道去帆船酒店或者亚特兰蒂斯预定自己的奢华正餐，那真是对Buddha bar的重大忽视和极大的不尊重。在迪拜所有世界级餐厅较量中，Buddha bar才是真正奢华与顶级的诠释者。引用处女座吃货队队长原话：Buddha bar只用华丽三重奏便碾压了迪拜所有以豪华著称的顶级餐厅。是的，绝对粗暴的完胜。
不屑于黄金堆砌的浅薄，这里隔空架起神秘东方的海市蜃楼，庄重的金色大佛，巨大的龙行图腾，迷幻的红色吊灯，典雅的中国汉字...你尚未落座，就已经在步入中享受了一场视觉上的艺术盛宴。而作为迪拜夜生活朝拜的焦点，Buddha bar不仅是餐厅和酒吧，更是时下最流行的Lounge、Chillout等沙发音乐的风向标，每一张由其天才DJ推出的同名专辑都成为Virgin Megastore榜单热搜为乐迷激情追捧。这些由印度的Ragga , 佛教的梵唱 , 日本的三弦 , 中国传统国乐 , 还有非洲的敲击乐混搭收编又以现代电子音乐的混音改造所传达出来震撼，去了你才能真切的感受到什么叫天才之作。而这里的酒品和菜品，一句话总结：很贵，但绝对配得上其价格。
收录理由：Buddha bar真正定义迪拜顶级餐厅的奢华。
地址: Grosvenor House Dubai Al Sufouh Road
电话：+97143176000
中文预定热线：+971 56 403 1389
Shake Shack
如果你也是个汉堡控，如果你也是个不随便打发自己的精致吃货，那你一定会和处女座吃货队一样，坚决又坚定的走进SHAKE SHACK。迪拜汇聚了全世界的美食，这是事实；Shake Shack是纽约最好吃的汉堡，这是事实；在迪拜你一样可以吃到魔都最好吃的汉堡，这也是事实。是的，简洁明快的设计，随意舒适的美式风格，坐下来点上一杯招牌奶昔，再要上一只最经典的双层shack汉堡，慵懒的沉醉在自己的惬意里，待汉堡送上来，切莫矜持，务必一口咬下去，柔软的面包，浓郁的酱汁，新鲜的蔬菜，混着100%纯天然高品质安格斯牛肉特有纯正香气，你一定会在这一刻感受到来自专注的魔力和纯粹的美妙。
是的，这里专注做汉堡，用心打磨最好吃的汉堡的纯粹理念亦丝毫不差的体现在经营上，这里的主食只出售汉堡和热狗，配餐也只有薯条。想象一下第八大道排队购买shack汉堡的场景吧，不过，也只有你吃到了才会理解那群人对Shake Shack的狂热。
收录理由：当之无愧最好吃的汉堡。
地点：MOE | DUBAI MALL | Mercato Mall | JBR
Taiwan Cake
没有甜点点缀的生活不能称之为诗意的人生，在美食领域里，甜点永远不会去叫板主演的角色，但作为配角，它却又重要到一旦缺失，就不能称之为完整的筵席了。可以说，恰是这一小份美好决定了你整个人生的幸福感。处女座吃货队没有一个是甜点控，却被一个开在迪拜有着十几年历史的文艺小店收服。Taiwan Cake，来自盛产世界西点冠军的台湾，或许就是濡染了宝岛特有的细腻和感性，每一份出品都美好的如四月天，如五月花，也正是这样一种不疾不徐，淡定从容，优雅持重的姿态引来阿布扎比皇室公主的青睐，以及来自科威特，卡塔尔，巴林等周边海湾国白袍们远道而来的厚爱。
而这个只靠口碑来吸引客人的文艺小店，是的，官方核定是高级的吸引，而非低级的推销，保证了你送到嘴里的每一口甜点都是刚刚出炉的，保证了你啜饮的每一口杯中果饮都是经过精挑细选后用纯净的蜂蜜现场调制的，保证了你拿到手的每一款蛋糕都是严苛流程下雕琢出来的艺术品。所以每天早上10点之前你买不到TaiwanCake的甜点，所以每天10点之后你只能买到今天TaiwanCake的作品，所以每天你一定要早早下单，因为很可能你想吃的那一款早已被某个黑袍派来的菲佣买断。引处女座吃货队一男队员的评价：如果你想征服一个女孩，带她去TaiwanCake吃千层榴莲；如果你要感动自己母亲，请到TaiwanCake为她打包两盒老婆饼。
收录理由：靠口碑扬名，靠作品征服海湾国的文艺小店
地址：国际城，中国区,C14-18
电话：0527381888 0566376888
Samad AL Iraqi
来迪拜旅游一定要吃一顿阿拉伯风味的美食，处女座吃货队几经讨论反复斟酌最终投票表决除了这家——Samad AL Iraqi，伊拉克烤鱼。这家开在迪拜却被来自伊拉克的吃货们亲赞地道的烤鱼店自然有着内里乾坤，而这乾坤便是来自伊拉克的绝对淡水鱼。看到此处欣然点头的吃友们握手，允我送上一句“识食物者为俊杰”！行家吃货应该都知道中东世界的淡水鱼极为名贵，且因其特殊水域环境养成，自然大大区别于我们国内所食品种。
伊拉克古法烹制，流程考究颇有文化特色，然后稍长的等待时间绝对值得，当你突然被一阵诱人又强烈的香味冲撞了时候，不用回头看，你的烤鱼来了。目光聚焦，陡然发现，吃过那么多“外焦里嫩”的烤鱼，但也只有这里的烤鱼才真正生动的演绎了“外焦里嫩”这个词。作为迪拜最好的伊拉克烤鱼店，Samad AL Iraqi至今尚无人超越。
收录理由：迪拜最地道的伊拉克烤鱼，无出其右。
地址：Al Muraqqabat Road, Deira Dubai.
电话：+971 4 229 3661
处女座吃货队：专注于真正的美食收录。
美食，就应该死磕食材，制作，搭配，器物，环境。
在这场人与自然，食客与创作者的互动里，我们负责把好关，接下来交给你——请足够尊重，以最好的心境和姿态来享受来自自然和创作者的诚意。
四、迪拜属于哪个国家??那里最有名的饭店叫什么/?
阿拉伯联合酋长国
世界上唯一七星级酒店——迪拜海滩酒店
坐落在阿拉伯联合酋长国的迪拜的帆船型酒店，是目前世界上新建成的最高帆船型酒店。 其外层是双层玻璃纤维屏幕设计，在阳光下呈耀眼白色，晚上则呈彩虹色彩。酒店内的设 施也一样令它可以成为当今世界的先进建筑。全部202间套房都配备有精密的多媒体系统，可提供自由电影选择、互联网、网上购物及信息服务。住客可以在42英寸的宽银幕等离子电 视上，选择42个卫星频道，享受全立体声音响。酒店的豪华服务还包括：可提供私人服务员、 私人专用电梯、旋转睡床和私人戏院。名字叫“阿拉伯之星”，世界上唯一一个七星级宾馆，因为豪华程度远远超过五星标准。据说客人到了机场后，就有一队S600来接，或者搭乘宾馆提供的直升飞机经市区上空到达宾馆上面那个圆的停机坪
