红房子西餐厅怎么样
1、青青世界景区门口的餐厅,非常方便;2、价格不贵,出乎我们的意料,套餐在30元左右,分量足,味道也好;3、更惊喜的是服务员素质很高,微笑服务,非常亲切景区的餐厅能做到这样的水平,很棒!
上海最好吃的西餐还是红房子吧?
上海这几家老牌西餐厅,满满上海老记忆~
吃过各种西餐,最怀念还是老上海西餐的味道。像是鹅肝、黑松露、顶级牛排等等,纵然是西餐中绝佳的美味,但总觉得不如罗宋汤、炸猪排、土豆色拉,更符合上海人的口味。上海哪里还能吃到正宗的海派西餐呢?上海人记忆中的老牌西餐店如今又何去何从呢?
1、红房子西菜馆——张爱玲爱去的上海西餐厅
在上海,不少人学会吃西餐是从红房子开始的。虽然沪上的西餐厅越开越多,西餐的口味也历经变革,但红房子在老上海人心目中的地位却始终如一。牛排加浓汤的经典搭配,依然是很多上海人不变的选择。据说,张爱玲当年就爱吃红房子西餐,梅兰芳先生也曾到访,并最终为“红房子”定名。
乘坐地铁一号线到陕西南路站下车,从茂名路出口处出去,在国泰电影院的斜对面就是红房子西菜馆。远远看去,红色的仿砖瓦结构建筑,格外醒目。这是一家老字号的法式西菜馆,无论是菜品设计,还是室内装修,无不体现着法国元素。位于二层的大堂,三层和四层的包房,皆以法国国旗的三种颜色,作为主色调,餐厅的名字也十分浪漫,叫作“紫罗兰”、“红玫瑰”、“枫丹白露”等等。传统西餐桌,经典的西洋油画,复古的吧台和灯饰,让人仿佛穿越时光,又回到了那个年代的上海。
据工作人员介绍,红房子西菜馆开设于1935年,创业时名叫“罗威饭店”,坐落在上海繁华的商业街霞飞路(现在的淮海中路)上。四十年代,重新开在上海亚尔培路(现陕西南路上),店名叫“喜乐意”。五十年代,知名京剧艺术家梅兰芳偶然造访,提议根据店标特点——大红门楣大红门楼,更名“红房子”。自此原本的“喜乐意”西餐社,就换成了如今大家都知道的“红房子西餐社”了。
2、德大西菜社——老克勒的味道 老上海的初恋
不少老上海的初恋是从德大开始的,多少上海小夫妻在德大里“轧过朋友”,多少上海小囡是在德大第一次学会“左手拿叉、右手拿刀”.。。具有百年历史的德大西菜社,在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆,德大咖啡更成为德大的一种文化特色被保留了下来。
午间时分,走进位于南京西路上的德大西菜社,不少阿姨妈妈们正在门口排队等候,这在用餐高峰十分常见。偌大的餐厅里已经坐满了人,其中不乏一些白发苍苍的老者。老人们告诉笔者,这里的午市套餐十分实惠,有主食、有汤,也有小食。邱女士偶尔会带妈妈过来吃饭,今天她们点了一份面包色拉套餐。她说,这里让她们感到有“老早的味道”。
环顾四周,厚重的旋转门、深色的木质楼梯,高挑的吊顶、实木的桌椅、马塞克的地砖、西式的窗楣、复古的吧台....。。若非环境的喧嚣,食客们现代的着装,时光仿佛被拉回到几十年前的十里洋场。据工作人员介绍,德大西菜社的创始人是陈安生,创立于1897年,比“红房子”的历史更久,是上海最老的一家西餐厅了。很多人都以为“德大”的名字,源于他们经营德式西餐,其实“德大”两字来自《尚书》的“有容德乃大”,既非常贴近外文原意(德大西菜社De Da Western Restaurant原名德大饭店Cosmopolitan Restaurant),又能体现原业主的意志。
德大做的是海派西餐。在德大吃饭,有两样东西是绝对不能错过。一个是腓力牛排,一个是德大色拉。牛排用料考究,不放热河添加剂,根据不同的部位,价格在45元到300元不等。5分熟的“腓力牛排”,刀割下去可以看见牛肉中带着少许血丝,吃口鲜嫩又香。德大色拉里放了洋葱、土豆、胡萝卜和方腿,尽量保证原汁原味。再配上用新鲜鸡蛋打出的色拉酱,口感浓郁,肥而不腻。
3、天鹅申阁——还原老上海人记忆中的西餐
推荐理由:天鹅阁,与红房子、德大齐名,承载着不少老上海人对西餐的最初记忆。作为其代表性食物的芝士面,是这家已经不复存在的餐厅最重要的味觉特征。位于进贤路上的“天鹅申阁”,名字就延伸自老上海的“天鹅阁”。老板Larry是80、90年代的海归,从小在天鹅阁吃大,对老上海菜有着深深的情节。如今,既是老板又是大厨的他,希望能尽力保留老上海西餐的传统工艺,重现天鹅阁当年的美味。
茂名路右拐至进贤路以西百米,远远就能看到白底黑字的“天鹅申阁”几个大字。推开厚重的咖啡色皮质大门,一股老上海的气息扑面而来。深色厚重的木质家具,昏黄迷离的灯光,美式新古典主义混搭欧式Art Deco风格的设计环境,再配以轻松雅致的背景音乐,给人低调奢华的温馨之感的同时,又隐约间仿佛触碰到了30、40年代的上海。
如今的“天鹅申阁”做的是地道的法国菜。招牌菜鸡丝焗面原是老天鹅阁的经典,一度因其费时费力的制作工艺在上海滩失传,“天鹅申阁”再度还原了这一经典老味道。浓浓的芝士缠绕着润滑的意大利面,再配以蘑菇的鲜美,口感绝佳奶香味十足。
4、新利查西餐馆——爷叔爱吃的老牌平民西餐
推荐理由:说到西餐,往往给人的第一印象,有点高端有点小贵。对于上海的阿姨爷叔来说,偶尔去吃,吃的是一种情调,经常去就有点吃不消。所以,你看一些高端的西餐厅里,多半是年轻人去消费的多。不过,上海老牌子新利查西餐馆却是深受阿姨妈妈以及上海爷叔的喜爱。究其原因,最重要的还是归结为四个字“实惠好吃”。
走近新利查西餐馆,就能感到它十足的人气。傍晚十分,七成以上都是中老年老食客。据餐厅的总厨冯先生介绍,新利查西菜馆前身是利查饭店,最早是在福州路(以前叫四马路)上做咖喱鸡,如果现在还在的话,应该有83岁的高龄了。解放后,利查饭店与其他餐厅合并,在市工商联的牵头下又开了现在的“新利查饭店”,这样算来“新利查”也是35岁的老饭店了。
新利查的葡国鸡也是深受食客欢迎的一道菜。冯先生告诉笔者,这也是新利查的经典菜了,最早放的是咖喱,后来改良后用奶油烘焙出来,更适合上海人的口味。此外,厨师们还在原有菜谱的基础上不断推成出新,创制了一些美味。像是特色菜奇妙肉蟹,也受到不少食客的推崇。冯先生说,奇妙肉蟹最早灵感来自于中餐的酱爆蟹,厨师们重新用西餐的手法进行烹饪,加入了奶油和洋葱,再加上奇妙酱,味道奶香四溢,真心“奇妙”。
上海什么地方的西餐比较好吃??
1.米氏西餐厅 Mon the Bund (口味: 22 环境:36 服务:28 人均:¥300)
黄浦区广东路20号7楼(近外滩) 63509988
简介:“可以说是上海风景最美的餐厅了”,“露天的风景很好”,“可以看到浦江两岸的风景”,“环境真的没话说”。正餐的“味道一般”,还算“比较地道”;甜点“还不错”,“做得相当精致漂亮”,很受食客喜欢。那里的服务生“个个能说英语”,“带老外去那里很合适”。
推荐菜: 蛋白饼、烤羊腿、各类甜点。
氛围: 情侣约会、二三人小坐、请客户。
2.意庐意大利餐厅 Cucina(口味: 23 环境:35 服务:26 人均:¥338)
浦东世纪大道88号金茂大厦56楼 50491234
简介: “环境相当不错” ,特别是“靠窗的位置,可以看到东方明珠和外滩的全景” 。“菜的口味还过地去” ,“不象一般的高级西餐厅的菜肴那么精致” ,“绝对是吃环境而不是吃味道的” 。“价钱也确实很贵” ,感觉“拼死才能享受一次” ,但是“绝对值得一去” 。
推荐菜: 银鳕鱼、提拉米苏、海鲜汤、咖啡、核桃巧克力蛋糕。
氛围: 情侣约会、请客户、休闲。
3. 巴厘岛 Bali Laguna(口味: 22 环境:34 服务:19 人均:¥130)
静安区华山路189号静安公园3号门(近南京西路) 62486970
简介: “环境好得不得了”—— 借助静安公园的地利,巴厘岛 “幽雅宜人” , “餐厅装潢更是独特” , “与水平行的感觉实在是太棒了” 。因此尤其适合情侣约会,绝对 “有情调” 、绝对“浪漫 。菜的口味也比较纯正,是“比较正宗” 的东南亚菜,“精致”、“ 特别” 。 “值得一去” 。
推荐菜: 海鲜拼盘、烤银鳕鱼、咖喱蔬菜、甜品、香蕉布丁、南瓜饭
氛围: 情侣约会、请客户
4.稻菊(口味: 31 环境:34 服务:34 人均:¥401)
浦东富城路33号香格里拉2楼 68828888-25
简介: “顶级日本餐厅之一” ,很贵,但“物有所值” 。“生鱼片很新鲜,tempura 炸得很香、很脆也很漂亮” 。铁板烧里 “最见功力的是炒饭” , “其貌不扬,却非常入味” 。坐在 “可看外滩的临窗位子” ,享受着 “5星级宾馆” 的服务, “感觉很好”。
推荐菜: 生鱼片、 Tempura 、炒饭
氛围: 情侣约会、请客户
5.帕兰朵意大利餐厅 Palladio(口味: 30 环境:34 服务:32 人均:¥353)
静安区南京西路1376号波特曼酒店1楼 62797188 62798888
简介:5星级宾馆里的意大利餐厅,“高雅、体面、很有品味”,也“蛮正宗的”。菜单经常更新,特别是甜品,“花样种类最多”。环境很幽静,坐在很高的落地窗旁看南京西路景色,“感觉好极了”。“服务也是5星级的”。
推荐菜: 开胃菜、甜品、鹅肝
氛围: 情侣约会、社交
6.七彩西餐酒吧 Colours(口味: 22 环境:33 服务:25 人均:¥164)
卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼(近复兴中路) 54665577 54660163
简介: “非常浪漫” 的西餐酒吧 ——“与众不同,简洁到及至的设计配上独具特色的灯光,加上独一无二的户外风情,无论是白天还是黑夜都可得到彻底的放松” 。 菜只能 “算一般” , “被绝佳的环境冲淡了味道” 。私密的环境 “最适合情侣或知己”,建议 “选露天座位” 为好。
推荐菜: 甜点。
氛围: 情侣约会、二三人小坐、休闲。
上海红房子西餐厅的详细价位是多少?
要看你们一家三口的吞吐量的
红房子现在在上海不算好西餐厅了
正常的话人均消费150差不多了
推荐你新天地的T8,值得一试