一、带鱼能养殖么

带鱼有人工养殖的，但非常少，在市场上基本见不到。

目前在市场上经常见到的带鱼都是从海洋之中捕捞上来的。我国海域之中带鱼资源丰富，基本可以满足要求。人工养殖的带鱼少见，也跟养殖成本有非常大的关系。因为人工养殖带鱼需要投入的人力、物力非常多，所以很少有人养殖。

带鱼有人工养殖的吗，怎么人工养殖带鱼有人工养殖的吗带鱼是生活在我国的一种非常有名的食用鱼种，在市场上经常能够见到很多带鱼，而且基本在我国各省都有分布，是一种非常常见的鱼。这些在市场上能够见到的带鱼一般来说是从海水之中捕捞上来的，每年都有最适宜捕捞带鱼的季节，在此季节就有很多带鱼会游到比较浅的近岸地区，然后人类就会去捕捞它们。至于人工养殖的带鱼，则是比较少的，在市场上非常少见。人工养殖的带鱼少见，跟养殖成本有非常大的关系。直接捕捞带鱼跟人工养殖带鱼相比。

后者需要投入的成本要高很多，相对来说还是直接捕捞海水中的带鱼更好，获得的经济效益更高。而且，在我国海域之中带鱼资源是非常丰富的，也基本能够满足需求，不必非要人工养殖。不过，人工养殖带鱼的确已经成功了。但总体来看人工养殖带鱼的技术并没有推广，养殖它们比较麻烦，需要注意的事项非常多。

二、带鱼的所有菜式

1、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。

2、鱼香茄子

鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。

3、鱼香肉丝

鱼香肉丝（英语：Yuxiang shredded pork），是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。

鱼香肉丝是一道著名川菜，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

4、红烧草鱼

红烧草鱼（Braised carp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。

5、红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

参考资料来源：百度百科-鱼香茄子

参考资料来源：百度百科-鱼香肉丝

参考资料来源：百度百科-红烧草鱼

参考资料来源：百度百科-红烧鲤鱼

参考资料来源：百度百科-糖醋带鱼

三、煎带鱼的家常做法

1.材料:带鱼500克、大葱3克、盐3克、姜2克、八角2克、酱油45克、白糖5克、味精4克、大蒜(白皮)4克、猪油(精制)20克、植物油50克、香油15克、小麦粉15克、醋15克、料酒15克。

2.将鱼去鳞，挖鳃，切鳍，从鳃孔取出内脏，洗净。

3.在鱼的两侧划直刀痕，每隔3cm划一刀，不要太深，只划开鱼皮，大的被打断成两段。

4.取一个油勺放在大火上，加油，在鱼的两面粘上一层粉，放入勺中，中小火两面煎(注意沿着勺边加油要晃动勺，中小火煎鱼，煎的均匀)。拿出勺子，放在盘子里。

5.取一把炒勺烧热，加入猪油，炒大料、葱、姜、蒜。

6、加入料酒、醋、酱油、高汤，加入糖、味精、精盐找口，把鱼放进去煮开。

7.盖上盖子，煨至汁液浓稠。

8、移火收汁，将香油从勺中倒出，装盘。

四、世界上最大的带鱼 巨型皇带鱼(长达15米/重540斤)

带鱼是我们平常生活中经常吃到的一种“海鱼”，普通的带鱼一般能长到1米长左右，但是有一种巨型皇带鱼，是海底所有带鱼中最大的种类，其平均长度能长到3到7米，那是相当的长，目前所发现的最长一条其长度竟然是长达15米，堪称“带鱼”中的世界之最了，下面就和我来一起看看。

曾在美国海滩边发现了一条被冲上沙滩的巨型皇带鱼，其长度达到10多米，需要用16个人才能将其抬起，上面视频所播放的就是世界上出现的那些超级皇带鱼，简直不要太大，和我们平常吃的根本就不是一个种类啊！

世界上最大的带鱼(长达15米)

曾经海底中所发现的最大的皇带鱼其长度是达到了15米，体重更是重达272公斤（也就是540多斤了），这是人类历史上所发现的最大带鱼，这种带鱼普遍的长度是在3米到7米之间，这么长的还是从来都没有发现过呢！

上面我们知道了最大的皇带鱼长达15米，下面我们在来看看其他的巨型带鱼种类。

1、鲱王皇带鱼

在超巨型的皇带鱼中海油一种叫做鲱王皇带鱼了，它也是目前所有带鱼中体型最大的一个种类，其最大纪录是15.2米，最大体重达540斤，也是海洋中最长的硬骨鱼，主要生活在海洋50-200的深处，非常难捕捉。

2、勒氏皇带鱼

勒氏皇带鱼也是一种超大带鱼，虽说比不上鲱王皇带鱼，但其大小也是在带鱼中排行第二的存在，其平均体长也是能到3-7米之间，体重也是能超过200斤以上了。

3、儒氏皇带鱼

儒氏皇带鱼在皇带鱼中是属于体型最小的一个，但是相比于普通带鱼来说，那也算是巨无霸了，其平均长度也是在3-6米之间。

五、美味诱人，做法简单，比饭店的还好吃，上桌扫光的家常菜有哪些？

糖醋带鱼

食物：料汁、刀鱼、生鸡蛋、木薯淀粉、小葱。步骤一：刀鱼清理干净，除掉内脏器官，切割成大概7-8公分的带鱼段，大多数人做刀鱼主要是以香煎为主导，糖醋带鱼和香煎带鱼口感不相上下。流程二：碗内打进两个鸡蛋，加一小勺醋和适当木薯淀粉搅拌成粘稠预留，不必调节太厚，只需带鱼段能匀称裹面就能。流程三：出锅给油，油要倒得多一些，温度5成热上下，把刀鱼上浆放入锅内，中火炸至双面定形捞起来预留，不用煎至两面金黄，只需炸至金黄定形就能捞起来了。

流程四：今日的重点来了，调料汁比例。最先取一个碗，各自添加12勺水，4勺生抽，2勺米酒，8勺白砂糖，10勺醋，拌和至白砂糖彻底溶化，一碗酸甜的料汁就搞定了。流程五：另出锅给油，放进京葱进行爆香，随后倒进料汁烧沸，经过高温的烹制，酸甜的味道逐渐释放出来。流程六：料汁烧开后，倒进炸好的刀鱼，转小火炖，料汁烧沸一半，拿筷子把刀鱼翻个面，那样双面进味会很匀称，快起锅时，大火堆料汁收浓，好吃的糖醋带鱼就做好。

香菇炒肉片

流程1、各自将猪瘦肉和平菇清洗。2、生猪肉与醋和米酒混和，用水淀粉腌渍。3、用米酒、鸡精、圆葱、姜片、汤底、白胡椒粉、白胡椒粉、水淀粉等构成汁。4、加热锅中油，之后在油烧后刀切。把汤勺推下，把肉店下去。5、分散化后，添加生菜炒好多次，随后倒进适量生抽。6、煮至出泡。

清蒸鱼

原材料：鲈鱼，清蒸鱼生抽，枸杞子，圆葱，姜，盐。流程1、清理鲈鱼后，匀称擦抹食用盐。2、再切成片，壁厚1cm，切忌断开鱼腹。3、把鲈鱼放到深碟里放生姜片。先把水煮开，然后转10min。4、将汁倒进洁净的锅里，添加枸杞子和葱段。5、将清蒸鱼生抽放入锅中烧开。把他撒到鱼表层，闻一闻。